İlk bıçağım bitti, Teşekkürler Bıçak Sanatı

[foreverliving22]

İlk bıçak için bencede gayet güzel. Bende bu modeli çok seviyorum, hatta yapan kişinin atölyesine de bayılıyorum.
Deri konusunda forumda ortak vekate deri alımı altında sepici deriye ulaşabilirsiniz.
Ben aldığım deriden çok memnunum, diğer alan arkadaşlarda öyle.

[Kutsal]

Gerçekten güzel bir bıçak elinize saglık. Ben sadece kestamit kısmına takıldım keşke güzel bir ahşap olsaydı. Abanoz gibi

Kestamit  nedir?

Mutfakta kullandığımız kesme tahtası malzemesi.

http://www.pinarmetal.com/kestamid.html

Sn. yaban (Kendinizi merhaba bölümünde tanıtırsanız güzel olacak)

Kestamit'in yapışma performansının kötü olduğu söylenmişti. Deneyimleriniz ne yönde. Kabza pimler vasıtasıyla mı duruyor acaba?

Merhaba bölümünde kendimden az önce bahsettim biraz
kestamit ince kumlandıktan sonra yapışma konusunda ahşaptan zayıf. sıvı direnci yüksek olduğundan sanırım.
ben kabzenin altını 100 kumla düzelttim ve biraz çizdim. sonra epoksi uyguladım. pimlerle beraber yapıştırdım.
gayet iyi tuttu. memnunum.

Bunları öğrendiğim iyi oldu, zira bende rengini beğenerek satın aldığım bir kesme tahtasını aynı amaçla kullanmayı planlıyorum.

[sefaçabuk]

Bu malzemenin yapışmasına ben olsam o kadar güvenmezdim, eğer sağlam bir pimle perçinlemiyorsanız yine de şüpheyi eksik etmeyin 

[a.yuce]

Bu ilk bıçak ise, maşallah diyelim.

[freenautilus]

Karartma da çok yakışmış, hiç de ilk bıçak gibi durmuyor

[yaban]

bundan önce imalat demirinden 2 deneme yaptım. tabi onlara bıçak demek ayıp olur
atölyemde talaşlı imalat için gereken çoğu malzeme ve makina var. elim atölye işlerine yatkındır.

kestamid mutfaktaki dograma tahtasımıdır bilmiyorum. yapışma konusunda kesinlikle ahşap gibi değil.
dediğim gibi ben bıçağa değen yüzeyini derin ciziklerle bezedim.

herkese çok teşekkür ederim.

[İlkay Kadir Karaca]

Demirlerle antremanın faydasını fazlasıyla görmüşsünüz. Ellerinize sağlik
Çok güzel kararmış ben demir klorürden bir türlü bu performansı alamıyorum. Demir klorürü siz mi yaptınız? ve içinde ne kadar beklettiğininizi paylaşırsanız sevinirim

[yaban]

Demirlerle antremanın faydasını fazlasıyla görmüşsünüz. Ellerinize sağlik
Çok güzel kararmış ben demir klorürden bir türlü bu performansı alamıyorum. Demir klorürü siz mi yaptınız? ve içinde ne kadar beklettiğininizi paylaşırsanız sevinirim

kimya malzemeleri satan herhangi bir dükkanda rahatça toz halinde Demir 3 clorür bulabilirsiniz. hatta internetten de alabilirsiniz. 15 tl civarı fiyatı var. bu tozu suyla karıştırmanız gerekiyor. 1 kg toza 2-3 litre su koyabilirsin. soğuk su koymanızı tavisiye ederim. su daha fazlada olabilir bu işlemin süresini biraz daha uzatıcaktır. işlem ciddi ısı üretir. kabının plastik veya cam olması gerekir. ve sakın tozun üstüne su dökmeyin. suyun içine azar azar demir 3 clorür atarken karıştırın. ısıyı hissediceksiniz. ve lütfen havada bir yerde yapın bu işi. eline değmemesi de çok önemli, unutmayın ki bu ciddi bir aşındırıcıdır. eldiven kullanmanızı ısrarla tavsiye ederim. buharını solumamanız gerekir. güvenlik önce.

daha sonra bıçağını direk içine atabilirsin. ben plastik kaplamalı bir teli bıçağıma sararak içine daldırıyorum. yaklaşık 20 dakika da yeterince dağlar. ne kadar uzun beklersen bıçağın o kadar aşınır. 20-30 dakikayı geçmeni tavsiye etmem. ben bıçağımı kabzesiyle dağladım. kabzem kestamid olduğundan etkilenmedi.  dağlamadan önce bıçak profiliyle kabze mükemmel örtüşüyordu ama işlemden sonra çelik aşındığından elle incecik hissedilicek kadar kot farkı oldu. (rahatsız edici değil)

ayrıca pimlerinizin aşınmamasıda önemli. bunuda ojeyle pimleri kaplıyarak yapabilirsiniz. demir 3 clorür ojeyide zedelemez.

işlem bittikten sonra sodada veya sodalı suda 1-2 dakika bekletin ve bol sabunla durulayın.

umarım faydalı olmuştur.

[Fatih IŞIK]

Tebrikler elinize sağlik gough herkeze bicak yaparken ilham vermis demekki   

[Yilmaz Dogan]

Bu malzemenin yapışmasına ben olsam o kadar güvenmezdim, eğer sağlam bir pimle perçinlemiyorsanız yine de şüpheyi eksik etmeyin 

burda sefa hocayi destekliyorum bu malzemeden bir kalip yaptim
tam yapismasi hüsran edebilir.

[Hasan BAHCİVAN]

Elinize sağlık ilk bıçak için harika

[İlkay Kadir Karaca]

Demirlerle antremanın faydasını fazlasıyla görmüşsünüz. Ellerinize sağlik
Çok güzel kararmış ben demir klorürden bir türlü bu performansı alamıyorum. Demir klorürü siz mi yaptınız? ve içinde ne kadar beklettiğininizi paylaşırsanız sevinirim

kimya malzemeleri satan herhangi bir dükkanda rahatça toz halinde Demir 3 clorür bulabilirsiniz. hatta internetten de alabilirsiniz. 15 tl civarı fiyatı var. bu tozu suyla karıştırmanız gerekiyor. 1 kg toza 2-3 litre su koyabilirsin. soğuk su koymanızı tavisiye ederim. su daha fazlada olabilir bu işlemin süresini biraz daha uzatıcaktır. işlem ciddi ısı üretir. kabının plastik veya cam olması gerekir. ve sakın tozun üstüne su dökmeyin. suyun içine azar azar demir 3 clorür atarken karıştırın. ısıyı hissediceksiniz. ve lütfen havada bir yerde yapın bu işi. eline değmemesi de çok önemli, unutmayın ki bu ciddi bir aşındırıcıdır. eldiven kullanmanızı ısrarla tavsiye ederim. buharını solumamanız gerekir. güvenlik önce.

daha sonra bıçağını direk içine atabilirsin. ben plastik kaplamalı bir teli bıçağıma sararak içine daldırıyorum. yaklaşık 20 dakika da yeterince dağlar. ne kadar uzun beklersen bıçağın o kadar aşınır. 20-30 dakikayı geçmeni tavsiye etmem. ben bıçağımı kabzesiyle dağladım. kabzem kestamid olduğundan etkilenmedi.  dağlamadan önce bıçak profiliyle kabze mükemmel örtüşüyordu ama işlemden sonra çelik aşındığından elle incecik hissedilicek kadar kot farkı oldu. (rahatsız edici değil)

ayrıca pimlerinizin aşınmamasıda önemli. bunuda ojeyle pimleri kaplıyarak yapabilirsiniz. demir 3 clorür ojeyide zedelemez.

işlem bittikten sonra sodada veya sodalı suda 1-2 dakika bekletin ve bol sabunla durulayın.

umarım faydalı olmuştur.

Faydalı ne kelime çok yararlı bir anlatım olmuş Dekorasyon kısmına ayrı bir başlıkta yazılmalı bence. Teşekkürler

[maxilla]

Acaba bu tip kimyasallarla işlem görmüş bıçakların gıda ürünlerinin kesiminde kullanılmasının sağlık açısından bir zararı olur mu ki...

[ersin1]

Mustafa bey ilki buysa ikinciyi simdiden merakla bekliyorum

[yaban]

Acaba bu tip kimyasallarla işlem görmüş bıçakların gıda ürünlerinin kesiminde kullanılmasının sağlık açısından bir zararı olur mu ki...

Soda fe3cl yi dengelemek ve temizlemek için yeterli, işlemden sonra bol suyla ve sabunla yıkamak gerekir. temizlendikten sonra mutfaktaki herhangi bir bıçaktan farkı kalmaz.

Mustafa bey ilki buysa ikinciyi simdiden merakla bekliyorum

teşekkür ederim, bu modelden 2 profil hazırlmıştım. yakında onuda ahşap kabze ve dağlanmamış olarak paylaşırım inş.

[Ersin Özdemir]

Çok guzel olmuş  tebrik ederim
Bicagin rengini ayrıca çok beğendim .
Bende dağlama yi bir gün denemek isterim. Saglik acisindan Nasil.ama
Yiyecek kestigimizde problem olurmu

[apeiron]

elinize sağlık harika bir iş çıkmış; özellikle deneye dayalı işlemler güzel ve heyecanlı adımlar olmuş. ilk olarak gördüğümüz sonuç, göreceklerimizin teminatı niteliğinde, tebrikler.
hoş geldiniz.

[Eren]

peki bu kaplamanın çıkma ya da  soyulma gibi bir ihtimali falan var mı ayni aşınıyor mu zamanla

[yaban]

peki bu kaplamanın çıkma ya da  soyulma gibi bir ihtimali falan var mı ayni aşınıyor mu zamanla

Öncelikle bu bir kaplama değil, dağlama (aşındırma)
derin cizikler bu yüzeyide çizer ve alttan metalin doğal yapısı ortaya çıkıcaktır.