Bazen kısa yazmaktan, bazen de karşındakine yüz ifadeni ses tonunu iletemediğinden, anlatmak istediğini olması gerektiği gibi anlatamıyorsun Internet ortamında.
Eylem hocam, Mogan'ın bıçaklarına, ustanın emeğine en ufak bir saygısızlığı aklımdan bile geçirmem. Demeye çalıştığım: bıçaklar günlük kullanım için av bıçakları, saplar krallara layık; bıçaklar seri üretim, saplar çarpıcı bir "custom" (bu terime Türkçe el yapımı demek istemiyorum, benim kemik yapışmış çelik parçası da "el yapımı" nitekim

) el emeği göz nuru ürünü.
Bir de profil seçimi konusu var. Scandi, dış bükey ya da Sefa hocamın şu son mutfak ve av bıçağı ikilisindeki av bıçağınınki gibi güzel bir iç bükey ağızla Mogan'ın TM024, TM022 gibi modellerinde (namluda hiçbir süsleme olmaksızın) bu işlemeleri görsek salyalarımızdan klavye elden çıkar

...