Eeveet.
Sonunda bıçağı tamamladım ama öyle seyirlik bir iş olmadı. Nedense herşey ters gitti. Anlatayım;
Aslında rulmanı sadece düzeltip taşlayarak pukko tarzı dar uzun bir bıçak yapmak niyetindeydim. Baktım çok kalın biraz dövüp inceltmeyi denedim. Yarısına kadar yassılaştırdım sonra yaptığım ocakta sorunlar yaşadım. ateşin etrafına ördüğüm çamur dağılıp kömürlere karıştı ve ateşim söndü. Ben de alıp namlu kısmını spiral ve eğe ile düzleştirdim. Ama hala bazı eğiklikler vadı. Ertesi gün ocağı tekrar yapıp dövmeye başladım. Baktım iyi bir ocak ve iyi ısıtma ile kolay dövülüyor. Ordan aldığım gazla kabazayı dövmeye başladım. Kabzadaki o kavisi vermeye çalıştım. Malesef iyi bir örsüm(tren rayı kullanıyorum) olmadığı için anca resimdeki gibi bir şey çıkarabildim oraya.
Sonra sipral ile iyice düzelttim şekli. Ve ağız açmaya başladım. İlk ağzı sipral kullanarak açtım. nedense sipral pratik olmasına ve yeerince düzgün olmasına rağmen ikinci ağzı eğe ile açtım.
Perdahtan sonra kabzaya yakın ağzın çok ince olduğunu fark ettim. Ağzı zımpara ile törpüleyip biraz kalınlaştırdım. Haliyle ağız düz değil içbükey şeklinde kavisli oldu.
Vee geldik su vermeye. Bunun için yerde biraz çukur açıp içine bir boru koydum. Üstüne delikli sac koydum. Yanlara da kerpiçler koydum. Çok prtik ve kulanışlı oldu.(neden ilk başta böyle bir ocağı akıl edemedim ki?)
Mangal kömürünü iyice yaktım ve bıçağı içine soktum. üç kere manyetik nktanın üstüne kadar ısıtarak havada soğutup normalizasyon yaptım. En son bıçağı iyice kozlara gömdüm. Çok ilginçtir ki hiç körük verme ihtiyacı duymadan bıçak istediğim ısıya çıktı. 5 dakika kadar o ısıda bekletip çıkardım ve mıknaısta kontrol ettim. tutmayınca zeytinyağı dolu tenekeye batırdım.
Beni çok şaşırtan şey yağdan çıkıp çeşmede yıkayınca çelik nedeyse hiç cüruf oluşturmamıştı. Perdahını korumuş ve parlak kalmıştı. Eğe ile kontrol etmeyi akıl edemeyip direkt fırına götürüp koydum. 10 dakika kadar meneviş verdim. parlak yerler mavi renge dönmüştü. Demek bizim fırın 350 derecelere kadar ısnıyor.
Çıkarıp eğe ile test ettim ve şok oldum. Eğe ilk hali gibi yiyordu çeliği
biraz düşününce bıçağı ocaktan alınca yağa batırmak için tereddüt edip biraz beklettim. 10-15 saniye kadar o sürede heralde ısı kaybetti ve ondan dolayı sertleşmedi.
Ertesi gün akşamı bekleyip su vermek için tekrar ocağı yaktım. Önce ateş yakıp kömürleri koydum. Yanana kadar baktım birşey kalmamış. Ben de elimde mangal kömürü kalmadığı için kalan birkaç kilo taş kömürü boşalttım ateşe. Ateş söndü

o sırada babam çağırdı. Gelince tekrar yaktım ocağı. Kömürler yanınca bıçağı içine atıp iyice gömülmesi için kömürleri etrafına topladım. O anda ne kadar hava versemde ateş zayıflamaya başladı.(Sanırım kömür çok kalitesiz) ben de tekrar moralim bozuk vaziyette ateşi söndürüp uzaklaştım ordan.
Bugün de akşamı beklemeyip sabahki kapalı havadan faydalanarak ocağı tekrar yaktım. Doldurdum mangal kömürünü ve bıçağı 3. kez ateşe gömüp işleme başladım. İstediğim rengi alınca körük ateşini ayarlayıp 5 dk bekledim. Bu defa hızlı ve kesin hareketlerle ocaktan alıp yağa batırdım. Çıkarıp eğe ile kontrol ettiğimde eğe çok hafif yiyor ama üstünden kayıyordu. Tamam bu sefer oldu dedim. Menevişi 10 dk kadar yaptım. sonra zımpara işlemine başlayınca en büyük şoku yaşadım. Bıçağın yüzeyi derin oyuklarla kaplı ve pürüzlü bir hal almıştı. Yani çelik resmen erimiş neredeyse. yüzeyi 120 kum ile biraz temizledikten sonra bileme işlemine başladım. Yine hayal krıklığı; ağız keskinlik almadan kırılıyor. Herhalde yüksek ısıdan tane büyümesi başlamış.
Malesef foto koyamıyorum makinanın pilleri bitmiş. Yarın fotoğraf koyarım.
Sorularım şunlar:
1) ocak için propan ocağı gibi üstü kapalı yapıp bıçağı tam olarak kömüre gömmeden üstünde oluşan alevlerden faydalansak daha homojen bir ısı sağlar ve gerekli sıcaklıklara çıkabilir miyiz?
2) Bizim mutfak fırını çok eski termostatı filan yok belirttiğim gibi 350 ciarı sıcaklıklara çıkıyr. Bu ısıda meneviş yapılabilir mi? Yapılırsa kaç dk olmalı?
Neyse fazla gevezelik ettim. Böyle saçma bir anı oldu
Not: Bütün bu olumsuzluklardan şikayetçi değilim. Ben bir hata yapmışsam ve nedenlerini saptayabilirsem o hatayı birdaha yapmam. Hatalar beni herzaman geliştiriyor. Eğer yapıp farkında olmadığım hatalarımda beni uyarırsanız çok sevinirim
Saygılar