Ustura çok çok uzun zaman boyunca kullandığımız bir teknoloji olduğundan ithalat denen meret icat edilmeden illa ki kendi usturamızı kendimiz yapmışızdır ancak bunun seri üretim ile gerçekleşip gerçekleşmediğini bilmiyorum. Duyduğum bildiğim bir yerli marka yok.
Kapalıçarşıdaki antikacılarda ustura da aradım ama sanki gördüklerim ithaldiler gibi. Gerçi bazıları tornayla yapılmış ahşap saplıydılar ve bunlara yerlidir diye yakıştırma yapmıştım ama sorunca satıcı onun yabancı olduğunu söylemişti.
Benim de bir ara kendime ustura yapıp jiletten de bir adım daha geriye gitmeye niyetim var. Bakalım ne zaman ustura döverim? Çelik var, ocak var, zaman yok, sıra gelmiyor...
NOT: Bir ara Rıfat Ilgaz'ın "Nerede o eski usturalar"ını yeniden okumak gerek. Belki arada geçen bir laf işe yarar...