Bıçak Sanatı - Forum

Bel bıçağı

dela

  • *
  • 2179
  • Mehmet UYSAL
  • Yer: Mahmudiye / Eskişehir
Bel bıçağı
« : 20 Mayıs 2020, 17:52:35 »
Aslında ismi Bel kaması olacak.

Çelik : O2
Toplam uzunluk : 30 cm
Namlu Uzunluk : 17,5 cm
Kalınlık : 4 mm
Kabza : Ceviz

Daha önce geleneksel modelini yapmıştım.
https://www.bicaksanati.com/forum/index.php?topic=14096.msg247645#msg247645

Emrah Usta'nın "parmak oyuklu bir kabza aradı gözüm" değerlendirmesini de dikkate alarak eski ustaların affına sığınarak parmak oyuklu, günümüzde
popüler olan balık kuyruğu bitişli kabza yapmaya çalıştım. Gizli ip deliği koydum.
Eleştiriler dorultusunda güncelleme yapma düşüncesiyle burada paylaştım.

« Son Düzenleme: 20 Mayıs 2020, 17:55:15 Gönderen: dela »

mustafa TA4AHZ

  • ***
  • 400
  • Meslek: özel sektör -işçi
  • Yer: denizli
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #1 : 20 Mayıs 2020, 20:00:57 »
ustam ellerinize sağlık, hırçın göründü bana, agresif bir makine :)  gizli ip deliğini tam becerememiş ve dahi sonradan takmaya çalıştığım ip ile cebelleşmiş biri olarak çok çok beğendim, saygı ve selamlar ustam.
.....tarih yazmak korkaklara göre bir iş değildir.....

dela

  • *
  • 2179
  • Mehmet UYSAL
  • Yer: Mahmudiye / Eskişehir
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #2 : 20 Mayıs 2020, 22:29:28 »
Sağolasın Mustafa.  :)
Deliği 6 lıkla ve kenara yakın del. Havşayı da abart. İp rahat çalışır.  :-*

Emrah06

  • ***
  • 337
  • Meslek: Bim Management
  • Yer: Ankara
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #3 : 20 Mayıs 2020, 22:53:17 »
Eline sağlık ustam, diğerlerine göre bu çok çok haşin olmuş. kabzadaki desenler çok iyi duruyor koyudan açığa.
Ateşe dayanabildiğin kadar günah işle...

Murat AKIN

  • ***
  • 619
  • Meslek: Emekli teknik öğretmen
  • Yer: Tekirdağ
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #4 : 20 Mayıs 2020, 22:55:42 »
Sağolasın Mustafa.  :)
Deliği 6 lıkla ve kenara yakın del. Havşayı da abart. İp rahat çalışır.  :-*

Matkapla açılan havşa ipi zaman içinde yıpratır ve kopmasını sağlar.

Zımpara kağıdını kıvırıp delik içini ve havşa kenarlarını temizlemek gerekir ki çapak kalmasın..

dela

  • *
  • 2179
  • Mehmet UYSAL
  • Yer: Mahmudiye / Eskişehir
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #5 : 20 Mayıs 2020, 23:36:43 »
Eline sağlık ustam, diğerlerine göre bu çok çok haşin olmuş. kabzadaki desenler çok iyi duruyor koyudan açığa.
Eyvallah. Sağolasın.  :)

Sağolasın Mustafa.  :)
Deliği 6 lıkla ve kenara yakın del. Havşayı da abart. İp rahat çalışır.  :-*

Matkapla açılan havşa ipi zaman içinde yıpratır ve kopmasını sağlar.

Zımpara kağıdını kıvırıp delik içini ve havşa kenarlarını temizlemek gerekir ki çapak kalmasın..

Basit gibi gözüken önemli bir detay.
Ben de kabza çalışmasında kullandığım bez zımparaları daha ince şerit halinde keserek deliğe geçirip gitgel ile hallediyorum.
Sağolun hocam.

mustafa TA4AHZ

  • ***
  • 400
  • Meslek: özel sektör -işçi
  • Yer: denizli
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #6 : 20 Mayıs 2020, 23:56:24 »
Eline sağlık ustam, diğerlerine göre bu çok çok haşin olmuş. kabzadaki desenler çok iyi duruyor koyudan açığa.
Eyvallah. Sağolasın.  :)

Sağolasın Mustafa.  :)
Deliği 6 lıkla ve kenara yakın del. Havşayı da abart. İp rahat çalışır.  :-*

Matkapla açılan havşa ipi zaman içinde yıpratır ve kopmasını sağlar.

Zımpara kağıdını kıvırıp delik içini ve havşa kenarlarını temizlemek gerekir ki çapak kalmasın..

Basit gibi gözüken önemli bir detay.
Ben de kabza çalışmasında kullandığım bez zımparaları daha ince şerit halinde keserek deliğe geçirip gitgel ile hallediyorum.
Sağolun hocam.
sanırım 4mm ile delmiştim, 8mm ile de havşadan hallice ağzını genişletmiştim, hırdavatçıya bir defa sormuştum, netten baktı öyle tanıdı :) o kadar uğraştı tamam buldum dedim ama elimizde yok dedi :)

teşekkür ederim tekrardan :)
.....tarih yazmak korkaklara göre bir iş değildir.....

orkunaydin350

  • *
  • 1994
  • Orkun AYDIN
  • Meslek: Bilişim
  • Yer: Bursa
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #7 : 21 Mayıs 2020, 10:14:48 »
Elinize sağlık hocam, diğerinden çok çok daha güzel. Tek parmak oyuklu kabzalar bu sıra benim de gözüme daha güzel geliyor. Ayrıca karartma da çok dengeli, her yeri eşit kararmış görünüyor. Etkisi nasıl hocam? Asit karartma ne derece paslanmayı geciktiriyor? Muhtemelen 80 -100 tane hep aynı çeliklerden karartılmış ve karartılmamış bıçaklar yaptınız, en iyi siz cevaplarsınız diye düşündüm. :D

isotto

  • ***
  • 27
  • Yer: Türkiye
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #8 : 21 Mayıs 2020, 12:21:51 »
Elinize sağlık ustam

dela

  • *
  • 2179
  • Mehmet UYSAL
  • Yer: Mahmudiye / Eskişehir
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #9 : 21 Mayıs 2020, 17:00:57 »
Elinize sağlık hocam, diğerinden çok çok daha güzel. Tek parmak oyuklu kabzalar bu sıra benim de gözüme daha güzel geliyor. Ayrıca karartma da çok dengeli, her yeri eşit kararmış görünüyor. Etkisi nasıl hocam? Asit karartma ne derece paslanmayı geciktiriyor? Muhtemelen 80 -100 tane hep aynı çeliklerden karartılmış ve karartılmamış bıçaklar yaptınız, en iyi siz cevaplarsınız diye düşündüm. :D

Sağolasın Orkun.  :)

Kendi yapmış olduğum bir kridashi , Bir avcı bıçağı,  bir mutfak bıçağını (karartılmış) ve bir yakut bıçağını (karartılmamış) aktif kullanıyorum. Kullanımda dikkat ettiğimden
paslanma derdi yaşamadım.
Hani ben de  paslanmazlardan bıçak yapayım diyorum ama,  bıçak yapma işi bende başlayıp bende biterse zevk alıyorum. (İmkanım olsa çeliği de üreteceğim.  :D)
Bu yüzden karbona devam...  :) 

Elinize sağlık ustam

Sağolasın.  :)
« Son Düzenleme: 21 Mayıs 2020, 17:16:25 Gönderen: dela »

orkunaydin350

  • *
  • 1994
  • Orkun AYDIN
  • Meslek: Bilişim
  • Yer: Bursa
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #10 : 21 Mayıs 2020, 22:09:02 »
Sağolasın Orkun.  :)

Kendi yapmış olduğum bir kridashi , Bir avcı bıçağı,  bir mutfak bıçağını (karartılmış) ve bir yakut bıçağını (karartılmamış) aktif kullanıyorum. Kullanımda dikkat ettiğimden
paslanma derdi yaşamadım.
Hani ben de  paslanmazlardan bıçak yapayım diyorum ama,  bıçak yapma işi bende başlayıp bende biterse zevk alıyorum. (İmkanım olsa çeliği de üreteceğim.  :D)
Bu yüzden karbona devam...  :) 

Bu fikrine ben de katılıyorum hocam. Bütün proseslerin tek elden çıkması daha doğru. İşe başka insanları dahil edip, onların yanlış yapma riskini elemiş oluyorsun.
Ben aynı zamanda fotoğrafçılıkla da ilgileniyorum, orada da aynı şekilde fotoğrafı çeken kişinin işleyip, editleyip paylaşması daha makbul. Eski filmli dönemde de fotoğrafçılar kendi filmlerini banyo edermiş. Ara Güler de foto muhabirliği yaptığı dönemde, yurtdışında çektiği fotoğrafları otel odasında gece karanlıkta yıkayıp negatifleri gazeteye öyle gönderirmiş.
Sonuçta kimin ne kadar ilgili ve titiz çalıştığını bilemiyoruz ve malesef bir işi profesyonel meslek olarak yapanların, o işi hobi olarak yapanlar kadar ilgili ve bilgili yap(a)madıklarına çoğu kez şahit olmuşumdur.
Tekrar elinize sağlık, güzel çalışmalarının devamını diliyorum hocam. :2up

dela

  • *
  • 2179
  • Mehmet UYSAL
  • Yer: Mahmudiye / Eskişehir
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #11 : 22 Mayıs 2020, 00:11:22 »
.............

Bu fikrine ben de katılıyorum hocam. Bütün proseslerin tek elden çıkması daha doğru. İşe başka insanları dahil edip, onların yanlış yapma riskini elemiş oluyorsun.
Ben aynı zamanda fotoğrafçılıkla da ilgileniyorum, orada da aynı şekilde fotoğrafı çeken kişinin işleyip, editleyip paylaşması daha makbul. Eski filmli dönemde de fotoğrafçılar kendi filmlerini banyo edermiş. Ara Güler de foto muhabirliği yaptığı dönemde, yurtdışında çektiği fotoğrafları otel odasında gece karanlıkta yıkayıp negatifleri gazeteye öyle gönderirmiş.
Sonuçta kimin ne kadar ilgili ve titiz çalıştığını bilemiyoruz ve malesef bir işi profesyonel meslek olarak yapanların, o işi hobi olarak yapanlar kadar ilgili ve bilgili yap(a)madıklarına çoğu kez şahit olmuşumdur.
Tekrar elinize sağlık, güzel çalışmalarının devamını diliyorum hocam. :2up

Aslında işini iyi yapan ısıl işlem firmaları var. O kısımda sorun yok. İşin bir kısmını başkasının yapması kısmı bana gelmiyor.
Bunu aşmamın yolu elektrikli fırın alıp zarflayarak diğer çeliklere de yönelmek herhalde...  :)
Sağolasın.

İbrahim BAŞEĞMEZ

  • ***
  • 298
    • YouTube
  • Yer: ESKİŞEHİR
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #12 : 22 Mayıs 2020, 07:11:27 »
Mehmet usta eline sağlık maşallah hiç durmuyorsun. Eskişehir de As çeliğe hiç ısıl işlem yaptırdınız mı?

dela

  • *
  • 2179
  • Mehmet UYSAL
  • Yer: Mahmudiye / Eskişehir
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #13 : 22 Mayıs 2020, 18:35:20 »
Mehmet usta eline sağlık maşallah hiç durmuyorsun. Eskişehir de As çeliğe hiç ısıl işlem yaptırdınız mı?

Sağolasın. Benimki oyalanma babından...   :)

Karbon çeliğinde ısıl işlemi kendim yaptığımdan ihtiyaç hissetmedim. Ama arkadaş grubumdan Evren ATAK'ın elinden gelen her türlü
yardımı yaptığına dair bilgim var.

Ersin Özdemir

  • ***
  • 2442
  • Meslek: Satış pazarlama ( Makine teknikeri ) Astas
  • Yer: İstabul- Edirne
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #14 : 13 Temmuz 2020, 22:26:38 »
cok güzel olmuş
karartma mükemmel çıkmış

dela

  • *
  • 2179
  • Mehmet UYSAL
  • Yer: Mahmudiye / Eskişehir
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #15 : 13 Temmuz 2020, 22:56:32 »
cok güzel olmuş
karartma mükemmel çıkmış

Sağolasın.  :)

ugurluahmet

  • *
  • 45
  • Meslek: Makine Mühendisi
  • Yer: Erzurum
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #16 : 14 Temmuz 2020, 09:13:35 »
Ellerinize sağlık, yaramaz bir çocuk gibi oyuna hazır. Kabzanın desenlerinin ve renk tonunun değişimi çok güzel..

dela

  • *
  • 2179
  • Mehmet UYSAL
  • Yer: Mahmudiye / Eskişehir
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #17 : 14 Temmuz 2020, 10:47:31 »
Ellerinize sağlık, yaramaz bir çocuk gibi oyuna hazır. Kabzanın desenlerinin ve renk tonunun değişimi çok güzel..


Teşekkür ederim.  :)

veysel açarı

  • ***
  • 207
  • Meslek: Paramedic
  • Yer: Manisa akhisar
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #18 : 15 Temmuz 2020, 13:16:15 »
Eline sahlık abi benzer yuksek taslama bende yaptım kılıf işleri kaldı

dela

  • *
  • 2179
  • Mehmet UYSAL
  • Yer: Mahmudiye / Eskişehir
Ynt: Bel bıçağı
« Yanıtla #19 : 15 Temmuz 2020, 16:20:06 »
Eline sahlık abi benzer yuksek taslama bende yaptım kılıf işleri kaldı
Sağolasın.
Merak ettim bak...  :)