Şef bıçağına başladım.

[cihankara]

Merhabalar,uzun zamandir bicakla ilgilenme firsatim olmuyordu biraz zaman bulunca şef bicaği(sanirim santoku tarzi) deneyeyim dedim. Çelik olarak 3mm D2 kullandim 400 kuma kadar perdah yaptim namlu 16.5cm toplam boy 25cm. Eksiklerimi söylerseniz mutlu olurum.

[Adem Tören]

elıne saglık abı vengeyı kırımına degılde suyuna kullan bence bıde balçaga ilk olarak sarıyı yerlestır benım fıkrım bu yonde

[Osman Kurt]

D2 mutfakta olacaksa ne kadar ince kumla perdah o kadar iyi olur diye düşünüyorum.

[cihankara]

elıne saglık abı vengeyı kırımına degılde suyuna kullan bence bıde balçaga ilk olarak sarıyı yerlestır benım fıkrım bu yonde

Adem usta agaclara henuz tam karar vermedim fikir olusturmasi acisindan koydum,fotograftaki sari degil bronz onada  karar vermedim belki sarida kullanabilirim.

D2 mutfakta olacaksa ne kadar ince kumla perdah o kadar iyi olur diye düşünüyorum.

Osman kardesim belirtmeyi unutmusum henuz isil işlem yapilmadı,isil islemden sonra 1500e kadar yolu var

[Aykut Yaren]

Profil çok güzel çıkmış.1500 kum iyi olur parlar mutfakta.Stabilize yaparsan da karar verince hangi ahşabı kullanacağına ömürlük olur.Torununa kalır artık  Eline sağlık Cihan 

[cihankara]

Profil çok güzel çıkmış.1500 kum iyi olur parlar mutfakta.Stabilize yaparsan da karar verince hangi ahşabı kullanacağına ömürlük olur.Torununa kalır artık  Eline sağlık Cihan 

Aykut abi isil islemden sonra yapicaz artik perdahi,perdah yapmadan bicak yapabilmek ne guzel olurdu nefret ediyorum Ayrica bu hediye olarak gidecek. Yapmak isredigim bunun gibi birsey

[Ersin Özdemir]

D2 mutfakta kullanılacaksa bence perdahi zimparasi çok.önemli
Belki nacizane tavsiyem.isil islem öncesi 1500 kuma kadar perdah ile.çıkmak daha kolay.
Isıliişlem.sonrası zimpara yapmak 2379 ta gerçekten çok.zor oluyor.

[Aydın Karakişi]

Formu cok guzel olacak bence kolay gelsin.

[sefaçabuk]

Cihan, çok başarılı olmuş. Kuyruğu ucuna doğru konik hale getirirsen sapı monte ederken kolaylık olur. Ağaçları koyduğun kombinasyon bence çok iyi durur. Hadi merakla bekliyoruz bitmişini .

[MURAT BUSHCRAFT]

aaa cihan kardeşim gelmiş nede güzel çalışmayla gelmiş  ...ellerine sağlık kardeşim.takipdeyim bitmiş halinide bekliyorum.çalışmalarında kolaylıklar diliyorum

[cihankara]

D2 mutfakta kullanılacaksa bence perdahi zimparasi çok.önemli
Belki nacizane tavsiyem.isil islem öncesi 1500 kuma kadar perdah ile.çıkmak daha kolay.
Isıliişlem.sonrası zimpara yapmak 2379 ta gerçekten çok.zor oluyor.

Söylediginizi dikkate alicam, sagolun.

Formu cok guzel olacak bence kolay gelsin.

Sagolasin Aydin abi.

Cihan, çok başarılı olmuş. Kuyruğu ucuna doğru konik hale getirirsen sapı monte ederken kolaylık olur. Ağaçları koyduğun kombinasyon bence çok iyi durur. Hadi merakla bekliyoruz bitmişini .

Tesekkur ederim Sefa abi. Kuyrugu koniklestircem ama kuyruk içime sinmedi biraz kisa kaldi (6,5cm ) pim çakmadan saglikli olur mu epoxy nekadar tutar bilemiyorum.Kombinasyon benimde hoşuma gitmisti sende olur verdiysen böyle yapayim

aaa cihan kardeşim gelmiş nede güzel çalışmayla gelmiş  ...ellerine sağlık kardeşim.takipdeyim bitmiş halinide bekliyorum.çalışmalarında kolaylıklar diliyorum

Sagolasin kardesim,senden de bekliyoruz bu tarz hareketler Biraz daha bicak yapmaya firsat bulamasaydim soğuyacakmisim bu hobiden

[sefaçabuk]

Sapı konikleştirirsen ve kuyruğu kızartıp deliğe sokarsan 65 mm yeterli ve sağlam olur hiç endişe etme. Kombinasyon Senin de hoşuna gittiyse hiç düşünme aynen devam 

[Emrah]

Polisaj ne kadar bıçagı kalitesiz göstersede, sanırım d2 mutfak bıçaklarında artısı olur. D2 mutfak bıçagımı kullanmayı hanıma yasakladım. D2 mutfakta ilgi istiyor. Ayrıca sanırım ısıl işlemden çıktıktan sonra yüzeye dokunmamak, ince kum perdahtan daha iyi koruma saglıyor. Benimki o şekilde ve sadece kesici agız da paslanma oldu. Güzel bir çalışma olacak. Kolay gelsin

[poyrazz74]

Merhaba Cihan bey.bende bıçaklarımı ve özellikle kabzaları japon tarzı yapmak istiyorum ,tek parça ahşap kullanmak için sütunlu maktap şart fakat aşagıdaki videoda üç parçadan yapıyor ..https://www.youtube.com/watch?v=cYvPxYGPY7c

[sefaçabuk]

Merhaba Cihan bey.bende bıçaklarımı ve özellikle kabzaları japon tarzı yapmak istiyorum ,tek parça ahşap kullanmak için sütunlu maktap şart fakat aşagıdaki videoda üç parçadan yapıyor ..https://www.youtube.com/watch?v=cYvPxYGPY7c

Sütun matkap şart değil bence, yoksa el matkabıyla da yapılabiliyor. Önce bir delik açıp ardından sap kuyruğunu tavlayıp kızgın durumda deliğe sokuyorsunuz ve olup bitiyor.

[cihankara]

Sutun matkabim var ama Sefa hocamin dedigi gibi bi iş için şart degil hele ki benim bicak gibi kuyrugu kisaysa.

Polisaj ne kadar bıçagı kalitesiz göstersede, sanırım d2 mutfak bıçaklarında artısı olur. D2 mutfak bıçagımı kullanmayı hanıma yasakladım. D2 mutfakta ilgi istiyor. Ayrıca sanırım ısıl işlemden çıktıktan sonra yüzeye dokunmamak, ince kum perdahtan daha iyi koruma saglıyor. Benimki o şekilde ve sadece kesici agız da paslanma oldu. Güzel bir çalışma olacak. Kolay gelsin

Emrah abi ozaman isil islemden once 1500kuma kadar cikayim isil islemden sonra dokunmayayim.

[Fatih IŞIK]

Cihan kolay gelsin takipteyim güzek olacak 

[RSM57]

Cıhan kolay gelsin kardeşim süper gidiyorsun    takipteyiz 

[Ali Yiğit Özkan]

Kardeşim neden n695ten yapmadın diye sorasım geldi

[Haznedar]

Güzel başlamışsın Cihan kombinasyonda çok güzel. Sonucu bekliyoruz.