çok güzel ve işlevsel görünüyorlar.. elinize sağlık..
derin oymalarda, bıçak yüzeyinin enliliği, bilekten çevirmeye çalışınca büyük engel..
benim bıçaklar da geniş yüzeyli.. ve fakat şu ana kadar oyduğum kuksa ve kaşık formlarında iş gördü..
belki alışkanlık; dar yüzeylilere göre daha kontrollü çalışabiliyorum..