Bıçak Sanatı - Forum

ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi

hakan_852

  • ***
  • 52
  • Meslek: öğretmen
  • Yer: bursa
ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« : 25 Eylül 2015, 14:49:38 »
İlk kez kendi bıçağımı yapacağım ve ma sattan mı yapsam eğeden mi karar veremedim  bu ikisinin çeligi arasında nasıl bir fark var acaba?Elimde masat ya da eğe mevcut değil eskisini bulamazsam yeni alacağım. Büyük boy bir bıçak düşünüyorum.Avcı bıcağı olacak.Ne tavsiye edersiniz?  :)

hüseyin75

  • ***
  • 937
  • Yer: Silifke
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #1 : 25 Eylül 2015, 14:55:54 »
Hocam masattan deneyin bence  :2up

hakan_852

  • ***
  • 52
  • Meslek: öğretmen
  • Yer: bursa
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #2 : 25 Eylül 2015, 15:05:02 »
Hocam masattan deneyin bence  :2up

İlginize teşekkür ederin.Peki neden masat?

Kaya

  • ***
  • 2867
  • Meslek: technik
  • Yer: Frankfurt
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #3 : 25 Eylül 2015, 15:22:33 »
Gerek yok 1.2842 alın sanayiden süper olur zaten çelik işine çok takılmayın bitiş kalitesine etki edecek bir sürü değişken varken  ilk bıçak için yeni masat yada eğe bozmanıza gerek yok
Alimler seyre dalar ,cahil olan dostluk düsmanlik arar

hüseyin75

  • ***
  • 937
  • Yer: Silifke
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #4 : 25 Eylül 2015, 15:49:23 »
Hocam masattan deneyin bence  :2up

İlginize teşekkür ederin.Peki neden masat?
eğe çok kolay paslanıyor onun için dedim. Ama asıl masattan bıçak yapmak çok zordur bence.daha önce hiç görmedim ilk defa sayenizde göreyim diye yazdım hocam saygılar. :2up

hakan_852

  • ***
  • 52
  • Meslek: öğretmen
  • Yer: bursa
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #5 : 25 Eylül 2015, 16:37:25 »
Gerek yok 1.2842 alın sanayiden süper olur zaten çelik işine çok takılmayın bitiş kalitesine etki edecek bir sürü değişken varken  ilk bıçak için yeni masat yada eğe bozmanıza gerek yok


35cm bir bıçak icin soylediğiniz çeligin maliyeti ne kadar olur acaba netten baktim fiyatlara ulaşamadim?

hakan_852

  • ***
  • 52
  • Meslek: öğretmen
  • Yer: bursa
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #6 : 25 Eylül 2015, 16:38:04 »
Hocam masattan deneyin bence  :2up

İlginize teşekkür ederin.Peki neden masat?
eğe çok kolay paslanıyor onun için dedim. Ama asıl masattan bıçak yapmak çok zordur bence.daha önce hiç görmedim ilk defa sayenizde göreyim diye yazdım hocam saygılar. :2up

Anladim teşekkürler...

damasscus(Ömer Yüksel GÜNER)

  • ***
  • 1805
  • Ömer Yüksel GÜNER-Yaş 40
  • Meslek: Kamu-Teknisyen
  • Yer: Ankara-Ordu
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #7 : 25 Eylül 2015, 16:45:27 »
Forumda n695 paslanmaz çelik satışı mevcut. Sanırım 100 cm 90tl. Ydi. Bence bir adet alıp, bıçağınızı bundan yapın derim. İşin kolayı varken, hiç masat eğe işine bulaşmayın  ;)
"Aklınıza sürekli bıçak veya keskin olan bir şey geliyorsa, Bıçak Hastalığı'na yakalanmışsınız demektir..."

alitutuncu

  • ***
  • 102
  • 533 312 02 06
  • Meslek: Memur
  • Yer: Menemen, İZMİR
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #8 : 25 Eylül 2015, 18:00:01 »
ben ilk bıçağım için buradaki bir arkadaştan 440c çelik lama aldım, hala eğelemeye devam  :-[ :-[ :-[
Ben bunu yaparım dedim mi o iş benden kurtulamaz....

Adem Tören

  • ***
  • 1066
  • Meslek: mobilya
  • Yer: şanlıurfa
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #9 : 25 Eylül 2015, 19:55:23 »
benım deneme tahtam ıse 80 crv2 daıre testerelerım taşmala ıle keserken bıraz sıkıntı ama ısınıp suyu kacınca gayet zevklı oluyor çalışması
Bir işi bilen yapar az bilen Akıl verir bilmeyen eleştirir yapamayan çamur atar

hakan_852

  • ***
  • 52
  • Meslek: öğretmen
  • Yer: bursa
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #10 : 25 Eylül 2015, 19:58:06 »
ben ilk bıçağım için buradaki bir arkadaştan 440c çelik lama aldım, hala eğelemeye devam  :-[ :-[ :-[
Hayırlı olsun. Ben 440c çeliğinden yapıldığı söylenen bir bıçak almıştım böker magnum taktikal diye bir bıçaktı. Bu da linki : http://www.mahmutogluav.com/detay.asp?id=1744

Bıçağı bir gün yere düşürdüm bir de baktım ucu yamulmuş.Allah Allah dedim içimden çelik de mi yamulurmuş? Burdan biraz araştrıdım 440c ye nasıl su verildiğini.Bıçağı alüminyum folyoyla sarıp ısıl işlem yaptım.Bıçağın sertliği şu an iyi.Ama tabii bıçak 440c çeliğinden mi orjinal mi değil mi hala bilmiyorum.Sahte olma ihtimali var ancak satıcısı orjinal demişti. Acaba nasıl anlarım 440c olup olmadığını?

hakan_852

  • ***
  • 52
  • Meslek: öğretmen
  • Yer: bursa
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #11 : 25 Eylül 2015, 21:07:55 »
benım deneme tahtam ıse 80 crv2 daıre testerelerım taşmala ıle keserken bıraz sıkıntı ama ısınıp suyu kacınca gayet zevklı oluyor çalışması
Benim istediğim ölçüde bir bıçak için daire testere ufak kalabilir  tahminimce.

hüseyin75

  • ***
  • 937
  • Yer: Silifke
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #12 : 25 Eylül 2015, 21:10:34 »
Hocam bıçağı Al folyaya sarıp tekrar ısıl işlem yaptıysanız öncelikle helal olsun. Bende ki http://www.bicaksanati.com/forum/index.php?topic=8747.0 440C çakıyla bir teke kurban kestim a dan z ye bütün herşeyini halletmeme rağmen . Hala kıl kesiyordu ve ağzında dönme olmadı.  440c olup olmadığını anlamak için anca tahlile gönderin yada Osman kardeşe gönderin  :2up derim. Saygılar.

hakan_852

  • ***
  • 52
  • Meslek: öğretmen
  • Yer: bursa
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #13 : 25 Eylül 2015, 21:48:20 »
Teşekkürler.Bu arada masat ile eğe çeliği arasında  nasıl bir fark var acaba?Açıkçası benim bu ikisinden birini düşünmemdeki sebep az çok tanınmış markalardan bir eğe ya da masat aldığımda elimde kaliteli bir çelik olacağını bilmemdi.Farklı bir çelik tercih edersem temininde sorunlar yaşamak muhtemel.Forumda bu tür sorunlar yaşayanlar var.Adam 440c diye almış adi çelik çıkmış misal.Bunlarla vakit kaybetmek de istemiyorum.
« Son Düzenleme: 25 Eylül 2015, 21:52:21 Gönderen: hakan_852 »

cihankara

  • ***
  • 281
  • Meslek: turizm
  • Yer: Antalya
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #14 : 25 Eylül 2015, 22:05:15 »
Isıl işlemi nasıl yaptınız acaba ? alüminyum folyoyla sarmanızın sebebi nedir ?

gokhand

  • ***
  • 1137
  • Meslek: Dış Ticaret
  • Yer: ankara
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #15 : 25 Eylül 2015, 22:34:13 »
Aleminyum 660 c de erir. 440 c  icin 1010 c de 30 dk kalmasi lazim

gokhand

  • ***
  • 1137
  • Meslek: Dış Ticaret
  • Yer: ankara
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #16 : 25 Eylül 2015, 23:05:43 »
Egeler genelde yuksek karbon celigi . W2 veya 1095 olduklari varsayomi var. Masatlar ise iyileri muhtemelen vanadyum iceren takim celikleri. Masatlarin suyunu kacirisaniz amator olarak su vermeniz cok zor

Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #17 : 25 Eylül 2015, 23:25:35 »
Kesiti düşünüldüğünde masatın bıçak olabilmesi için dövme işlemine de girmesi gerekiyor, ısıl işlem konusu her iki malzeme ( eğe veya masat) için de aynı zaten, yumuşatma tavlaması da öyle.
Hakan Bey, bıçak yapımında kullanılan paslanmaya dirençli çelikler, östenizasyon işlemi sırasında, paslanmaz çelik folyolarla zarflanıp oksijenden etkilenmesi önlenir. Siz işlemi nasıl yaptınız bilmiyorum ama sanırım heyecanla aluminyum folyoya sarıp mutfak fırınına attınız  :) ne yazık ki böyle olmuyor. Konulara biraz daha zaman ayırmanızı öneririm. Kolay gelsin.

hakan_852

  • ***
  • 52
  • Meslek: öğretmen
  • Yer: bursa
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #18 : 25 Eylül 2015, 23:32:19 »
Ben bildiğimiz alüminyum folyoya sarmıştım.O şekilde epeyce bir süre közde beklettim ama demekki yanlış yapmışım.Ancak zaten çelik de 440 c olmayabilir. Ondan da emin değilim.Gerçi ona rağmen bıçak eski halinden daha iyi durumda.Yere düştüğünde ucu bükülen bıçağı defalarca yere attım  hiç sorun yok.Tabii bir bıçağı sadece buna bakarak değerlendirmek de  sağlıklı değil ama en azından eski haline göre değerlendirmiş oldum . :)

Peki netice  itibariyle eğeden mi yapayım bıçağı? Ne tavsiye edersiniz sağlam, temini kolay ve rahat işlenebilir malzeme  açısından?

hakan_852

  • ***
  • 52
  • Meslek: öğretmen
  • Yer: bursa
Ynt: ilk bıçağımı masattan mı yapsam eğeden mi
« Yanıtla #19 : 25 Eylül 2015, 23:55:21 »
Kesiti düşünüldüğünde masatın bıçak olabilmesi için dövme işlemine de girmesi gerekiyor, ısıl işlem konusu her iki malzeme ( eğe veya masat) için de aynı zaten, yumuşatma tavlaması da öyle.
Hakan Bey, bıçak yapımında kullanılan paslanmaya dirençli çelikler, östenizasyon işlemi sırasında, paslanmaz çelik folyolarla zarflanıp oksijenden etkilenmesi önlenir. Siz işlemi nasıl yaptınız bilmiyorum ama sanırım heyecanla aluminyum folyoya sarıp mutfak fırınına attınız  :) ne yazık ki böyle olmuyor. Konulara biraz daha zaman ayırmanızı öneririm. Kolay gelsin.

Sefa Bey yanıtınız için teşekkür ederim. Masatın bıçak olması için neden dövülmesi gerektiği konusunu biraz açar msınız rica etsem. Bir de masata ısıl işlem uygularken 440c gibi çelik folyoya koyma zorunluluğu var mı?Isıl işlem sonrası  masattan yapılmış bıçak paslanmazlık özelliğini sürdürebilir mi?