Dekarbürize olmuş gibi bir görüntüsü var ama hamon hattı da belirgin! kişisel yorumum, bu tufal tabakası olabilir, soğutma suyunun içerisinde hiç yağ kalıntısı varmıydı? bu durum kimi zaman tufal tabakasının altına yağ sızmasıyla oluşuyor, buradaki görüntü böyle bir duruma benziyor. Yanma olmadığına göre malzemede o zaman geriye çok alternatif kalmıyor, bu yüksek olasılıkla tufal tabakası, sert bir aşındırma altta ne var ne yok ortaya çıkarır, bence bu bıçakta güzel bir hamon çıkacak.