Bıçak Sanatı - Forum

somun ekmek ocaği ısıl işlem

Adem Tören

  • ***
  • 1066
  • Meslek: mobilya
  • Yer: şanlıurfa
somun ekmek ocaği ısıl işlem
« : 06 Nisan 2015, 21:50:55 »
merhaba yıne ben komsumun somun ekmek fırını var 400 derece fırının ıçı bıde cehennem ateşi dedıklerı ocak var arkada ısı oradan verılıyor acaba ısıl işlem yapılabılırmı ustadlarım bu konuda bılgısı olan varmı ,



Bir işi bilen yapar az bilen Akıl verir bilmeyen eleştirir yapamayan çamur atar

İlkay Kadir Karaca

  • *
  • 814
  • Meslek: öğrenci
  • Yer: SAKARYA
Ynt: somun ekmek ocaği ısıl işlem
« Yanıtla #1 : 06 Nisan 2015, 23:00:52 »
Pideci fırınlarında meneviş yapılıyor ama somun fırınları nasıldır bilemem.
İnsanlar sana yalan söylüyorsa bıçağını keskin tut.

Adem Tören

  • ***
  • 1066
  • Meslek: mobilya
  • Yer: şanlıurfa
Ynt: somun ekmek ocaği ısıl işlem
« Yanıtla #2 : 06 Nisan 2015, 23:21:19 »
tahmınım 1000 derece yakın ısısı ıcıne rahatlıkla bı kuzu sığar o derece bıyer
Bir işi bilen yapar az bilen Akıl verir bilmeyen eleştirir yapamayan çamur atar

İlkay Kadir Karaca

  • *
  • 814
  • Meslek: öğrenci
  • Yer: SAKARYA
Ynt: somun ekmek ocaği ısıl işlem
« Yanıtla #3 : 06 Nisan 2015, 23:52:07 »
Isı sabit kalabiliyorsa sıkıntı olmaz heralde. Profili sabitleyebileceğiniz bir tabla yaparasanız olabilir ama hangi çeliklere su verebilirsiniz o ortamda bilemem. Ustalarımız o konuda yardımcı olurlar.
İnsanlar sana yalan söylüyorsa bıçağını keskin tut.

Osman Kurt

  • ***
  • 6285
  • Yer: İstanbul / Gaziosmanpaşa
Ynt: somun ekmek ocaği ısıl işlem
« Yanıtla #4 : 07 Nisan 2015, 00:04:12 »
1000dereceye kadar çıkıyorsa karbon çeliklere su verilebilir.
Bizim silahımız bilgidir, ve mermiler ise sözlerimiz. Lakin kurşun geçirmezmiş, sizin beyinleriniz.
İstanbul / Gaziosmanpaşa
Bütün ümidim gençliktedir.
Mustafa Kemal ATATÜRK
Instagram

Kaya

  • ***
  • 2867
  • Meslek: technik
  • Yer: Frankfurt
Ynt: somun ekmek ocaği ısıl işlem
« Yanıtla #5 : 07 Nisan 2015, 01:12:39 »
Profilin girebileceği çapta bir paslanmaz boru tedarik edersiniz arkasını vidalı tapa yada yine paslanmaz kaynakla kaynak edersiniz,ön tarafada menteşeli açılıp kapanır bir kapak "hani şu yukarı doğru çıkan traktör egzozlarındaki gibi " sonra ateşte renk skalasıyla karbon çeliklere su verilebilinir . ;)
Alimler seyre dalar ,cahil olan dostluk düsmanlik arar

marslan_51

  • ***
  • 643
  • mehmet arslan/1977
  • Meslek: özel güvenlik
  • Yer: Niğde-Kocaeli
Ynt: somun ekmek ocaği ısıl işlem
« Yanıtla #6 : 07 Nisan 2015, 08:39:21 »
Benim nacizane önerim böyle kontrolü zor bir ortam ile cebellesmek yerine gaz beton ve basit bir purmuz kullanarak yapacaginiz bir ocak kullanin. Emin olun tum karbon celiklerine cok rahat su verebilirsiniz. Hatta biraz şartları zorlarsaniz benim gibi paslanmaz celiklere bile su verebilirsiniz. bir kucuk tup ile onlarca kez isil islem yapabilir.toz duman is ile ugraşmazsıniz.
Mesele av yada avcı olmak değildir,asıl mesele işinizi ne kadar iyi yaptığınızdır.

Adem Tören

  • ***
  • 1066
  • Meslek: mobilya
  • Yer: şanlıurfa
Ynt: somun ekmek ocaği ısıl işlem
« Yanıtla #7 : 07 Nisan 2015, 15:32:37 »
o zaman hemen LPG tankımı devreye sokayım elımde tamırcı arkadastan kalan boş lpg tankı var onla ısımı goreyım
Bir işi bilen yapar az bilen Akıl verir bilmeyen eleştirir yapamayan çamur atar