Bıçak Sanatı - Forum

Ağız Açma Makinası

Eren

  • **
  • 116
  • Yer: Ankara
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #20 : 05 Şubat 2015, 05:49:45 »
Benim bu başlığa yazılan yorumlardan çıkardığım sonuç şu; tek çare olarak kısa süreli sürecek  az  gürültü ve  az kirli iş için  bir tane sağlam  bir AVUÇ TAŞLAMA (http://www.akakce.com/taslama-makinasi/en-ucuz-bosch-gws-7-115-avuc-taslama-fiyati,820195.html) almak ve  profilin kalıbını onunla çıkarıp geri kalan çapağını pisliğinin eğe ve zımpara ile düzeltmek en sağlıklısı olucak artık ağzınıda  para verip bıçakçılar çarşısında  açtırmak olucaktır ya da ısıl işleme göndereceğim forumda kimse olursa yapabilirse  ısıl işlem ustasına ağzını açtırmak olucaktır

a.yuce

  • *
  • 1121
  • Ahmet - Yaş: kırk küsür
  • Meslek: Elektronik
  • Yer: Istanbul
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #21 : 05 Şubat 2015, 06:34:20 »
Agiz egeleme rampasi ile elde de acilabilir. Taslama ile hem kesim hem de kenarlari duzeltmeyi biryere kadar yaparsiniz. Lakin gurultusu az degil.
Mükemmelliğe eklenecek birşey kalmadığında değil, çıkartılacak birşey kalmadığında erişilir.

alperuzel

  • *
  • 515
  • Meslek: Bıçağa Dair
  • Yer: TOKAT
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #22 : 05 Şubat 2015, 06:51:47 »
Eğer eliniz ağız açma olayında sıradan bir iş yada artık  refleks halini almadıysa yüksek devir çok hataya neden oluyor. Düşük devirde dikkatli ve usulca çalışıp hataları görüp telafi ederek çalışmak gayet uygun.  T5 konik çelik 1 numara kasap bıçağı (16 cm) ağzını açıp kesici hale getirmem 50-75 saniye sürerken , 3 mm lamadan av bıçağı ağzı açmak 8-10 dakikamı alıyor 2800 devir bant zımpara makinasında. Çok dikkat istiyor yani. Tavsiyem düşük devir yada eğe acizane fikrimdir....

a.yuce

  • *
  • 1121
  • Ahmet - Yaş: kırk küsür
  • Meslek: Elektronik
  • Yer: Istanbul
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #23 : 05 Şubat 2015, 07:53:17 »
Eğer eliniz ağız açma olayında sıradan bir iş yada artık  refleks halini almadıysa yüksek devir çok hataya neden oluyor. Düşük devirde dikkatli ve usulca çalışıp hataları görüp telafi ederek çalışmak gayet uygun.  T5 konik çelik 1 numara kasap bıçağı (16 cm) ağzını açıp kesici hale getirmem 50-75 saniye sürerken , 3 mm lamadan av bıçağı ağzı açmak 8-10 dakikamı alıyor 2800 devir bant zımpara makinasında. Çok dikkat istiyor yani. Tavsiyem düşük devir yada eğe acizane fikrimdir....

  Alper usta genelde hızlıyı anlamak için soruyorum sendeki makinanın bant hızı kaç mt/sn dir ? Acemi ellerin kontrolü ve aşındırma hızı açısından 12mt/sn optimum bir hız olarak konuşuluyor.
Mükemmelliğe eklenecek birşey kalmadığında değil, çıkartılacak birşey kalmadığında erişilir.

alperuzel

  • *
  • 515
  • Meslek: Bıçağa Dair
  • Yer: TOKAT
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #24 : 05 Şubat 2015, 08:35:09 »
Eğer eliniz ağız açma olayında sıradan bir iş yada artık  refleks halini almadıysa yüksek devir çok hataya neden oluyor. Düşük devirde dikkatli ve usulca çalışıp hataları görüp telafi ederek çalışmak gayet uygun.  T5 konik çelik 1 numara kasap bıçağı (16 cm) ağzını açıp kesici hale getirmem 50-75 saniye sürerken , 3 mm lamadan av bıçağı ağzı açmak 8-10 dakikamı alıyor 2800 devir bant zımpara makinasında. Çok dikkat istiyor yani. Tavsiyem düşük devir yada eğe acizane fikrimdir....

  Alper usta genelde hızlıyı anlamak için soruyorum sendeki makinanın bant hızı kaç mt/sn dir ? Acemi ellerin kontrolü ve aşındırma hızı açısından 12mt/sn optimum bir hız olarak konuşuluyor.

         Abi hesabı yapmayı bilmiyorum 2800 devir motorda 25 cm kontak var :) ben çıkamadım işin içinden :)

Serkan KUŞÇU

  • *
  • 640
  • Meslek: Metalurji ve Malzeme Mühendisi
  • Yer: Ankara
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #25 : 05 Şubat 2015, 09:45:02 »
Benim bu başlığa yazılan yorumlardan çıkardığım sonuç şu; tek çare olarak kısa süreli sürecek  az  gürültü ve  az kirli iş için  bir tane sağlam  bir AVUÇ TAŞLAMA (http://www.akakce.com/taslama-makinasi/en-ucuz-bosch-gws-7-115-avuc-taslama-fiyati,820195.html) almak ve  profilin kalıbını onunla çıkarıp geri kalan çapağını pisliğinin eğe ve zımpara ile düzeltmek en sağlıklısı olucak artık ağzınıda  para verip bıçakçılar çarşısında  açtırmak olucaktır ya da ısıl işleme göndereceğim forumda kimse olursa yapabilirse  ısıl işlem ustasına ağzını açtırmak olucaktır

Benım genel çalışma şeklimde aslında sizin tarif ettiğiniz gibi oluyor.

1- Spiralle profili ve genel hatlarını çıkarıyorum.
2- Yine spiralle hafif taşlama hattını belirliyorum.
3- Eğeyle taşlama hattını rütuşlayıp, akabinde bol bol zımpara.
4- Kesici ağız içinde 20 dolara aldığım yeni, açılı ağız açma aparatını kullanmaya başladım, gayette memnunum, bir bıçak için 15 dakika harcıyorum o ayrı  ;) ama 10 numara oluyor o apayrı  :)
Cehalet ne güzel şey, Her şeyi biliyorsun ;)

Eren

  • **
  • 116
  • Yer: Ankara
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #26 : 05 Şubat 2015, 10:19:26 »

Benım genel çalışma şeklimde aslında sizin tarif ettiğiniz gibi oluyor.

4- Kesici ağız içinde 20 dolara aldığım yeni, açılı ağız açma aparatını kullanmaya başladım, gayette memnunum, bir bıçak için 15 dakika harcıyorum o ayrı  ;) ama 10 numara oluyor o apayrı  :)



o nasıl bir aparat link var mı görseli için? teşekkürler

atikmehmet

  • ***
  • 1212
  • Mehmet ATİK - 1984
  • Meslek: Şehir Plancısı
  • Yer: İstanbul
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #27 : 05 Şubat 2015, 10:22:56 »
Benım genel çalışma şeklimde aslında sizin tarif ettiğiniz gibi oluyor.

1- Spiralle profili ve genel hatlarını çıkarıyorum.
2- Yine spiralle hafif taşlama hattını belirliyorum.
3- Eğeyle taşlama hattını rütuşlayıp, akabinde bol bol zımpara.
4- Kesici ağız içinde 20 dolara aldığım yeni, açılı ağız açma aparatını kullanmaya başladım, gayette memnunum, bir bıçak için 15 dakika harcıyorum o ayrı  ;) ama 10 numara oluyor o apayrı  :)


Bende kendim yapmayı planlıyordum ama senin aldığında http://fr.aliexpress.com/item/ARRIVAL-NOW-stainless-steel-professional-kitchen-knife-sharpener-system-afiador-de-faca-Fix-Fixed-Angle-with/2049859760.html?recommendVersion=2 bundan galiba. Eğer iyi iş görüyorsa uğraşmayalım bizde getirtelim Abi ne dersin.
Nece yitik biçek erse öz sapın yonumas
www.instagram.com/atik_mehmt/
www.mehmetatik.com

Eren

  • **
  • 116
  • Yer: Ankara
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #28 : 05 Şubat 2015, 10:24:52 »
Benım genel çalışma şeklimde aslında sizin tarif ettiğiniz gibi oluyor.

1- Spiralle profili ve genel hatlarını çıkarıyorum.
2- Yine spiralle hafif taşlama hattını belirliyorum.
3- Eğeyle taşlama hattını rütuşlayıp, akabinde bol bol zımpara.
4- Kesici ağız içinde 20 dolara aldığım yeni, açılı ağız açma aparatını kullanmaya başladım, gayette memnunum, bir bıçak için 15 dakika harcıyorum o ayrı  ;) ama 10 numara oluyor o apayrı  :)


 

Bende kendim yapmayı planlıyordum ama senin aldığında http://fr.aliexpress.com/item/ARRIVAL-NOW-stainless-steel-professional-kitchen-knife-sharpener-system-afiador-de-faca-Fix-Fixed-Angle-with/2049859760.html?recommendVersion=2 bundan galiba. Eğer iyi iş görüyorsa uğraşmayalım bizde getirtelim Abi ne dersin.

Aslında bu makinanın ağız kısmına eğe takılabilir şu ufak olan eğelerden ve ağız açmak için kullanılabilir

m.salih

  • ***
  • 559
  • salih 1983
  • Yer: Erzurum
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #29 : 05 Şubat 2015, 10:27:20 »

Bende kendim yapmayı planlıyordum ama senin aldığında http://fr.aliexpress.com/item/ARRIVAL-NOW-stainless-steel-professional-kitchen-knife-sharpener-system-afiador-de-faca-Fix-Fixed-Angle-with/2049859760.html?recommendVersion=2 bundan galiba. Eğer iyi iş görüyorsa uğraşmayalım bizde getirtelim Abi ne dersin.
deniz abi (ecorotti) de de vardı galiba o da çok memnun olduğunu söylüyodu.bıçakları bitirip ısıl işleme gönderdiğimde bende bir sipariş vereceğim...
Bıçak yapabilme ihtimalimi sevdim...

deserteagle

  • Eylem Cengiz, 49
  • *****
  • 9533
  • Meslek: elektronik ve hab. müh.
  • Yer: İstanbul, Kırklareli
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #30 : 05 Şubat 2015, 10:32:21 »
Bileme aleti konusunu aceleye getirmeyin, yakında bir ürün duyurum olacak. Tabi bu alete göre daha büyük ve teferruatlı bir şey. Onu görünce karar verirsiniz. Tamamen bitmesini bekliyorum.
Barika-i hakikat müsademe-i efkardan doğar
Namık Kemal
Instagram'da ben

Serkan KUŞÇU

  • *
  • 640
  • Meslek: Metalurji ve Malzeme Mühendisi
  • Yer: Ankara
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #31 : 05 Şubat 2015, 10:40:12 »
Benım genel çalışma şeklimde aslında sizin tarif ettiğiniz gibi oluyor.

1- Spiralle profili ve genel hatlarını çıkarıyorum.
2- Yine spiralle hafif taşlama hattını belirliyorum.
3- Eğeyle taşlama hattını rütuşlayıp, akabinde bol bol zımpara.
4- Kesici ağız içinde 20 dolara aldığım yeni, açılı ağız açma aparatını kullanmaya başladım, gayette memnunum, bir bıçak için 15 dakika harcıyorum o ayrı  ;) ama 10 numara oluyor o apayrı  :)


Bende kendim yapmayı planlıyordum ama senin aldığında http://fr.aliexpress.com/item/ARRIVAL-NOW-stainless-steel-professional-kitchen-knife-sharpener-system-afiador-de-faca-Fix-Fixed-Angle-with/2049859760.html?recommendVersion=2 bundan galiba. Eğer iyi iş görüyorsa uğraşmayalım bizde getirtelim Abi ne dersin.

Valla ben çok memnun kaldım bu aletten çok profesyonel ve temiz bir kesici ağız çıkartıyor tavsiye ederim.
Eylem Bey'in duyuracağı sistemi de çok merak ettim şimdiden, daha da canavar bir şey olucaksa topluca ona yönelim olur artık  ;)
Cehalet ne güzel şey, Her şeyi biliyorsun ;)

Eren

  • **
  • 116
  • Yer: Ankara
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #32 : 05 Şubat 2015, 10:44:23 »
Bileme aleti konusunu aceleye getirmeyin, yakında bir ürün duyurum olacak. Tabi bu alete göre daha büyük ve teferruatlı bir şey. Onu görünce karar verirsiniz. Tamamen bitmesini bekliyorum.

zaten acelem yok şu an profilin üstüne şablonu yapıştırdım bekliyorum bu ay  bosh marka avuç taşlama makinası alıcam  profil kesmek için umarım sizin projeniz bu ağız açma sorununa kalıcı ve temiz bir çözüm getirir teşekkürler

deserteagle

  • Eylem Cengiz, 49
  • *****
  • 9533
  • Meslek: elektronik ve hab. müh.
  • Yer: İstanbul, Kırklareli
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #33 : 05 Şubat 2015, 10:58:45 »
Büyük, paslanmazdan, simetrik çalışmaya uygun olacak. Farklı taşlarla, deri şerit, elmas tozu, balsa vb ile çalışması için ortam uygun ve uyarlanabilir olacak.

Masaüstü olacak, ister işkence ile ister vida ile sabitlenebilir.

Taşlama eşiğinden gelen sıkıntılara karşı taşın işleme yönü ayarlanabiliyor.

Maçet gibi uzun bıçakları bileyebiliyor. Kılıç boyunda işler için de kullanılabilir. Gerekirse iki sistem birleştirilerek namlunun çok uzun olmasının getirebileceği sıkıntılar ortadan kaldırılabilir.

Çok dar namluları saptan tutmak için uygun olacak.

Ölçebildiğim kadarıyla 0-55 derece arası açılara ayarlanabiliyor. Bu tabi tek tarafın açısı yani 55+55=110 derecelik bir yalancı ağız bilemeye yarıyor. Gerçi bu bile bir iki katakulliyle arttırılabilir, ama bu kadar ileriye gideceğinizi zannetmiyorum.

İki farklı tarafı bilemeye geçişte sıfır zaman kaybı var. Aynı şekilde farklı kumda taşlar arasında geçişte de sıfır zaman kaybı var. tabi farklı taşlar için bu sıfır bekleme 4 taşlık setler için geçerli. Bilemeyi 5-8 kademede yapacaksanız arada yalnızca bir kere taş tutucuları değiştiriyorsunuz.

Fiyatı da bir bıçak fiyatı gibi olacak ancak her şeyi bir araya getirmeden konuşmak istemiyorum.

Neyse daha fazla yazmayayım. "Hırdavatçı" altına konulacak şeyin başka başlıkta reklamını yapmayayım.
Barika-i hakikat müsademe-i efkardan doğar
Namık Kemal
Instagram'da ben

Erkan Mutlu (Bako)

  • *
  • 531
  • Meslek: işçi
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #34 : 05 Şubat 2015, 11:00:53 »
Bileme aleti konusunu aceleye getirmeyin, yakında bir ürün duyurum olacak. Tabi bu alete göre daha büyük ve teferruatlı bir şey. Onu görünce karar verirsiniz. Tamamen bitmesini bekliyorum.

Eylem abi tam dar boğaz olan noktaya değinmişsin, heyecanla bekliyorum bende...  :2up
Erkan Mutlu

deserteagle

  • Eylem Cengiz, 49
  • *****
  • 9533
  • Meslek: elektronik ve hab. müh.
  • Yer: İstanbul, Kırklareli
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #35 : 05 Şubat 2015, 11:19:59 »
İlk prototipi Nisan'da bir araya getirmiştim. O zamandan beri çok zaman geçti ama aleti tecrübe de ettim. O nedenle şimdi ürettiğimde çok fazla değişiklik var.
Barika-i hakikat müsademe-i efkardan doğar
Namık Kemal
Instagram'da ben

a.yuce

  • *
  • 1121
  • Ahmet - Yaş: kırk küsür
  • Meslek: Elektronik
  • Yer: Istanbul
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #36 : 05 Şubat 2015, 11:21:20 »
2800 d/dk motor miline 25cm çapında kontak tekerlek doğrudan bağlı ise (arada kayış kasnak vs yok) 36.6 mt/sn eder, fazla hızlı hakikaten.  Üçte bir hızında, 12 mt/sn makineler işimizi görür diye bakıyoruz aslında.

Eğer eliniz ağız açma olayında sıradan bir iş yada artık  refleks halini almadıysa yüksek devir çok hataya neden oluyor. Düşük devirde dikkatli ve usulca çalışıp hataları görüp telafi ederek çalışmak gayet uygun.  T5 konik çelik 1 numara kasap bıçağı (16 cm) ağzını açıp kesici hale getirmem 50-75 saniye sürerken , 3 mm lamadan av bıçağı ağzı açmak 8-10 dakikamı alıyor 2800 devir bant zımpara makinasında. Çok dikkat istiyor yani. Tavsiyem düşük devir yada eğe acizane fikrimdir....

  Alper usta genelde hızlıyı anlamak için soruyorum sendeki makinanın bant hızı kaç mt/sn dir ? Acemi ellerin kontrolü ve aşındırma hızı açısından 12mt/sn optimum bir hız olarak konuşuluyor.

         Abi hesabı yapmayı bilmiyorum 2800 devir motorda 25 cm kontak var :) ben çıkamadım işin içinden :)
Mükemmelliğe eklenecek birşey kalmadığında değil, çıkartılacak birşey kalmadığında erişilir.

Eren

  • **
  • 116
  • Yer: Ankara
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #37 : 05 Şubat 2015, 11:26:33 »
Büyük, paslanmazdan, simetrik çalışmaya uygun olacak. Farklı taşlarla, deri şerit, elmas tozu, balsa vb ile çalışması için ortam uygun ve uyarlanabilir olacak.

Masaüstü olacak, ister işkence ile ister vida ile sabitlenebilir.

Taşlama eşiğinden gelen sıkıntılara karşı taşın işleme yönü ayarlanabiliyor.

Maçet gibi uzun bıçakları bileyebiliyor. Kılıç boyunda işler için de kullanılabilir. Gerekirse iki sistem birleştirilerek namlunun çok uzun olmasının getirebileceği sıkıntılar ortadan kaldırılabilir.

Çok dar namluları saptan tutmak için uygun olacak.

Ölçebildiğim kadarıyla 0-55 derece arası açılara ayarlanabiliyor. Bu tabi tek tarafın açısı yani 55+55=110 derecelik bir yalancı ağız bilemeye yarıyor. Gerçi bu bile bir iki katakulliyle arttırılabilir, ama bu kadar ileriye gideceğinizi zannetmiyorum.

İki farklı tarafı bilemeye geçişte sıfır zaman kaybı var. Aynı şekilde farklı kumda taşlar arasında geçişte de sıfır zaman kaybı var. tabi farklı taşlar için bu sıfır bekleme 4 taşlık setler için geçerli. Bilemeyi 5-8 kademede yapacaksanız arada yalnızca bir kere taş tutucuları değiştiriyorsunuz.

Fiyatı da bir bıçak fiyatı gibi olacak ancak her şeyi bir araya getirmeden konuşmak istemiyorum.

Neyse daha fazla yazmayayım. "Hırdavatçı" altına konulacak şeyin başka başlıkta reklamını yapmayayım.

Eylem Abi yazdıklarını okuyunca Transformers daki Megatronu inşa ediyorsun gibi bir his kapladı içimi ;D

a.yuce

  • *
  • 1121
  • Ahmet - Yaş: kırk küsür
  • Meslek: Elektronik
  • Yer: Istanbul
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #38 : 05 Şubat 2015, 11:32:18 »
Benim bu başlığa yazılan yorumlardan çıkardığım sonuç şu; tek çare olarak kısa süreli sürecek  az  gürültü ve  az kirli iş için  bir tane sağlam  bir AVUÇ TAŞLAMA (http://www.akakce.com/taslama-makinasi/en-ucuz-bosch-gws-7-115-avuc-taslama-fiyati,820195.html) almak ve  profilin kalıbını onunla çıkarıp geri kalan çapağını pisliğinin eğe ve zımpara ile düzeltmek en sağlıklısı olucak artık ağzınıda  para verip bıçakçılar çarşısında  açtırmak olucaktır ya da ısıl işleme göndereceğim forumda kimse olursa yapabilirse  ısıl işlem ustasına ağzını açtırmak olucaktır

$ ın yükseldiğini düşündüğümde  e-reyonun fiyatı iyi, arada bir e-hirdavat.com'a da bakabilirsin. Bazen GWS-7-115 ve hız ayarlı versiyon olan GWS-7-115-E ya kampanya yapıyorlar. Bir hafta sonu kargo dahil 130-140 TL gibi kampanya yapmışlardı GWS-7-115 için.
Mükemmelliğe eklenecek birşey kalmadığında değil, çıkartılacak birşey kalmadığında erişilir.

Serkan KUŞÇU

  • *
  • 640
  • Meslek: Metalurji ve Malzeme Mühendisi
  • Yer: Ankara
Ynt: Ağız Açma Makinası
« Yanıtla #39 : 05 Şubat 2015, 12:00:41 »
Büyük, paslanmazdan, simetrik çalışmaya uygun olacak. Farklı taşlarla, deri şerit, elmas tozu, balsa vb ile çalışması için ortam uygun ve uyarlanabilir olacak.

Masaüstü olacak, ister işkence ile ister vida ile sabitlenebilir.

Taşlama eşiğinden gelen sıkıntılara karşı taşın işleme yönü ayarlanabiliyor.

Maçet gibi uzun bıçakları bileyebiliyor. Kılıç boyunda işler için de kullanılabilir. Gerekirse iki sistem birleştirilerek namlunun çok uzun olmasının getirebileceği sıkıntılar ortadan kaldırılabilir.

Çok dar namluları saptan tutmak için uygun olacak.

Ölçebildiğim kadarıyla 0-55 derece arası açılara ayarlanabiliyor. Bu tabi tek tarafın açısı yani 55+55=110 derecelik bir yalancı ağız bilemeye yarıyor. Gerçi bu bile bir iki katakulliyle arttırılabilir, ama bu kadar ileriye gideceğinizi zannetmiyorum.

İki farklı tarafı bilemeye geçişte sıfır zaman kaybı var. Aynı şekilde farklı kumda taşlar arasında geçişte de sıfır zaman kaybı var. tabi farklı taşlar için bu sıfır bekleme 4 taşlık setler için geçerli. Bilemeyi 5-8 kademede yapacaksanız arada yalnızca bir kere taş tutucuları değiştiriyorsunuz.

Fiyatı da bir bıçak fiyatı gibi olacak ancak her şeyi bir araya getirmeden konuşmak istemiyorum.

Neyse daha fazla yazmayayım. "Hırdavatçı" altına konulacak şeyin başka başlıkta reklamını yapmayayım.

Eylem Bey yazdıklarınız ışığında, kafamda tasvir ettiğim kıvamda bir şey ise gerçekten mükemmel bir şey bizi bekliyor derim.
Cehalet ne güzel şey, Her şeyi biliyorsun ;)