Bıçak Sanatı - Forum

Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar

Ersin Özdemir

  • ***
  • 2442
  • Meslek: Satış pazarlama ( Makine teknikeri ) Astas
  • Yer: İstabul- Edirne
Çelik :D2 K110 Böhler
Kalınlık :4 mm
1. bıçak tam boy 23 cm
namlu genşliği 3 cm
2. bıçak tam boy 26 cm
namlu genişliği 3,5 cm
kabza : Ceviz
sarı pim ve sarı balçak
Kılıflar iki kat arada kalın mukavva işlenmiş deri
    Değerli ustlarım;
Bu bıçakları eğer sizin değerli yardımlarınız bilgileriniz olmasaydı yapamazdım. Benden yardımlarını esirgemeyen tüm ustlarıma bir kez daha teşerkkürlerimiz sunarım
İlk bıçağım benim bıçağım zaten yapımını burda paylaşmıştık hep beraber
ikinci olan (balçaklı ) abim için yaptım ve teslim ettim kendisine
« Son Düzenleme: 12 Ocak 2015, 22:46:55 Gönderen: Ersin7500 »

Ersin Özdemir

  • ***
  • 2442
  • Meslek: Satış pazarlama ( Makine teknikeri ) Astas
  • Yer: İstabul- Edirne
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #1 : 12 Ocak 2015, 22:43:52 »
devamı
Bu arada zımpara ile bileme yaptığım için namluda baya bir çizik oluştu artık onları görmezden gelirseniz sevirim  :2up
« Son Düzenleme: 12 Ocak 2015, 22:45:30 Gönderen: Ersin7500 »

Osman Kurt

  • ***
  • 6285
  • Yer: İstanbul / Gaziosmanpaşa
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #2 : 12 Ocak 2015, 22:52:16 »
Eline sağlık abi birkez daha yinelemekte fayda güzel olmuşlar.  :2up
3. bıçakta benimdi unutmamışsındır.  ;D
Bizim silahımız bilgidir, ve mermiler ise sözlerimiz. Lakin kurşun geçirmezmiş, sizin beyinleriniz.
İstanbul / Gaziosmanpaşa
Bütün ümidim gençliktedir.
Mustafa Kemal ATATÜRK
Instagram

Ersin Özdemir

  • ***
  • 2442
  • Meslek: Satış pazarlama ( Makine teknikeri ) Astas
  • Yer: İstabul- Edirne
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #3 : 12 Ocak 2015, 22:55:31 »
Eline sağlık abi birkez daha yinelemekte fayda güzel olmuşlar.  :2up
3. bıçakta benimdi unutmamışsındır.  ;D
Osmanım teşekkür ederim kardeşim, senin gibi bu işte usta bir kardeşime bıçak yapabilmem için daha 40 fırın ekmek yemem lazım

omer.efe

  • ***
  • 398
  • Meslek: dreamer
  • Yer: Mersin
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #4 : 12 Ocak 2015, 22:55:43 »
elinize sağlık.. ilk bıçaklar için ne de güzel olmuşlar..
inşallah ben de başarabilirim böyle işleri..

egeleme_rampasi

  • *
  • 1570
  • Mustafa Ünal
  • Meslek: Memur
  • Yer: Merzifon
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #5 : 12 Ocak 2015, 22:58:51 »
Güzel güzel. Salim Türk Ustam gibi ben de kabza bölgesinde sırt deseninden hoşlanmıyorum. Daha doğrusu, desen çelik sınırları içinde kalmalı. Kenarlardan bişi yememeli. Yani ahşap ile çelik her noktada tam temas etmeli.

Ama zevk meselesi tabii...

Bileme derdine Taner Çiçek Ustamız kalıcı olarak çözüm getirecek sanırım.

Bu iki bıçakta takıldığım şey ise, ricasso sizi yemez üstadım. azıcık pay verin ricassoya! ;)

Osman Kurt

  • ***
  • 6285
  • Yer: İstanbul / Gaziosmanpaşa
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #6 : 12 Ocak 2015, 23:03:28 »
Osmanım teşekkür ederim kardeşim, senin gibi bu işte usta bir kardeşime bıçak yapabilmem için daha 40 fırın ekmek yemem lazım
Ben usta değilim ne haddime 5-10 bıçak yapan usta olsaydı pehh  :D

Tamam 3 olmasında 4. bıçağa anlaşalım. 8)
Bizim silahımız bilgidir, ve mermiler ise sözlerimiz. Lakin kurşun geçirmezmiş, sizin beyinleriniz.
İstanbul / Gaziosmanpaşa
Bütün ümidim gençliktedir.
Mustafa Kemal ATATÜRK
Instagram

Ersin Özdemir

  • ***
  • 2442
  • Meslek: Satış pazarlama ( Makine teknikeri ) Astas
  • Yer: İstabul- Edirne
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #7 : 12 Ocak 2015, 23:10:01 »
Güzel güzel. Salim Türk Ustam gibi ben de kabza bölgesinde sırt deseninden hoşlanmıyorum. Daha doğrusu, desen çelik sınırları içinde kalmalı. Kenarlardan bişi yememeli. Yani ahşap ile çelik her noktada tam temas etmeli.

Ama zevk meselesi tabii...

Bileme derdine Taner Çiçek Ustamız kalıcı olarak çözüm getirecek sanırım.

Bu iki bıçakta takıldığım şey ise, ricasso sizi yemez üstadım. azıcık pay verin ricassoya! ;)
Mustafa abi eleştirileirn için teşekkür ederim :)
Ama ricasso ne bilemedim :(
acıklarsan sevinirim

Ersin Özdemir

  • ***
  • 2442
  • Meslek: Satış pazarlama ( Makine teknikeri ) Astas
  • Yer: İstabul- Edirne
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #8 : 12 Ocak 2015, 23:10:47 »
elinize sağlık.. ilk bıçaklar için ne de güzel olmuşlar..
inşallah ben de başarabilirim böyle işleri..
Teşşekkür ederim siz daha iyilerini yaparsınız inşallah  :2up

Kaya

  • ***
  • 2867
  • Meslek: technik
  • Yer: Frankfurt
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #9 : 12 Ocak 2015, 23:15:20 »
Ersin kardeşim balçaklı bıçak ve diğeri tesfiye konularında çok gariban kalmışlar,rahatlıkla diyorum çünkü meslektaş olduğumuz için eğeyi zımparayı ilk defa bıçak sanatı forumunda görmediğini biliyorum.Bu aletlerle bu kadar haşır neşir olmuş birisinin bunu balçaktan beş on dakkalığına esirgemesini garipsedim .Bu çok basit hataları bir muhasebeci yada bir fırıncı ustamız ilk bıçaklarında yapsa idi onları eleştirmez tebrik ederdim .Aynı sektör mensubu birer insan olarak seni mesleğinde iyi bir usta olarak kabul ediyoruz umarım bu ustalığını bizden bir dahaki sefere esirgemezsin .
(Anlayışına sığınarak bu eleştiri fırtınasını yaptım ,yaptıklarından aslında bunun çook daha iyisini yapabileceğin aşikar ,onu bizden esirgediğin için içerledim ,umarım kişisel olarak algılamayıp eleştirinin sinerji etkisiyle sanatkarlığından  bizi sebeblendirirsin... )
Alimler seyre dalar ,cahil olan dostluk düsmanlik arar

damasscus(Ömer Yüksel GÜNER)

  • ***
  • 1805
  • Ömer Yüksel GÜNER-Yaş 40
  • Meslek: Kamu-Teknisyen
  • Yer: Ankara-Ordu
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #10 : 12 Ocak 2015, 23:16:38 »
Ellerinize sağlık güzel olmuşlar.Yalnız çizikli olan bölgelerin perdahını bilemeden sonra tekrar yapsanız iyi olur.Sonuçta el emeğimizi buradan teşhir ediyoruz,daha düzgün görünürse iyi olur değil mi  ;)
"Aklınıza sürekli bıçak veya keskin olan bir şey geliyorsa, Bıçak Hastalığı'na yakalanmışsınız demektir..."

aliata

  • ***
  • 998
  • Meslek: elk.
  • Yer: ankara
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #11 : 12 Ocak 2015, 23:34:38 »
Güzel yapılmış.

Metin KILIÇ

  • Çırak
  • ***
  • 930
  • Meslek: Memur
  • Yer: Muğla - Akyaka
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #12 : 13 Ocak 2015, 00:00:03 »
Ellerinize sağlık Ersin Usta.

Rikasso kabza ile taşlama eşiği arasında kalan kısım. Orası biraz daha geniş olsa hem göze daha hoş görünür hem de kullanımda kolaylık sağlar.

egeleme_rampasi

  • *
  • 1570
  • Mustafa Ünal
  • Meslek: Memur
  • Yer: Merzifon
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #13 : 13 Ocak 2015, 00:15:09 »
Mustafa abi eleştirileirn için teşekkür ederim :)
Ama ricasso ne bilemedim :(
acıklarsan sevinirim

Ekli resimde açıklanıyor nedir ricasso. Kabza/Balçak ile taşlama eşiği arasında kalan bölge.

hüseyin75

  • ***
  • 937
  • Yer: Silifke
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #14 : 13 Ocak 2015, 07:00:17 »
Guzel olmus .elinize saglik.

FATİH OUTDOOR TEAM

  • ***
  • 373
  • Meslek: Pas bizim işimiz.KTL
  • Yer: istanbul
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #15 : 13 Ocak 2015, 08:27:24 »
Merhaba,
Eline sağlık kardeş güzel ikili olmuş.Bunları avda denemek lazım bakalım iyi olmuşlarmı.

Volkan

  • ***
  • 1053
  • A. Volkan PAZ
  • Meslek: Tekniker
  • Yer: Malatya
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #16 : 13 Ocak 2015, 09:29:04 »
Sanki uzun zamandır bu işi yapıyormuş (çıraklıktan yetişme) gibi bir işçilik var ortada. Sırt deseni yakışmış, göze hitap ediyor. Elinize sağlık...
Emniyetsiz çalışmak, hastaneden sevk almaktır. Önce iş güvenliğimiz !!!

foreverliving22

  • ***
  • 1262
  • Mesut KOCATOROS
  • Meslek: Muhasebe
  • Yer: İstanbul / Sultangazi
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #17 : 13 Ocak 2015, 09:47:44 »
Ersin kardeşim kardeşim ellerine sağlık çok güzel olmuşlar, tabi hatalar var ama ben daha onları söylemem çünkü muhasebeciyim  :) :) :) :)
Ustalarımızın tavsiyelerine uymak lazım. Senin daha iyi bıçaklar yapacağına inanıyorum.

Başarılarının devamını diliyorum kardeşim.
Ünye

pumpingiron

  • ***
  • 105
  • Erman
  • Meslek: Mekanik
  • Yer: İzmir
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #18 : 13 Ocak 2015, 10:08:55 »
İkinci bıçakta kabzeden balçak yapmış gibi olmuşsunuz. Ama bunun çok narin olduğu yakında kırılabileceğini düşünüyorum o zaman kabzeyi sökmeden bır kısmını keserek pirinç bir balçak yapabilirsiniz. Alternatif olarak da balçak koymayıp ricasso için biraz yer açmış olursunuz

Ersin Özdemir

  • ***
  • 2442
  • Meslek: Satış pazarlama ( Makine teknikeri ) Astas
  • Yer: İstabul- Edirne
Ynt: Avcı Kardeşler (ilk yaptığım 1. ve 2. bıçaklar
« Yanıtla #19 : 13 Ocak 2015, 11:17:35 »
Ersin kardeşim balçaklı bıçak ve diğeri tesfiye konularında çok gariban kalmışlar,rahatlıkla diyorum çünkü meslektaş olduğumuz için eğeyi zımparayı ilk defa bıçak sanatı forumunda görmediğini biliyorum.Bu aletlerle bu kadar haşır neşir olmuş birisinin bunu balçaktan beş on dakkalığına esirgemesini garipsedim .Bu çok basit hataları bir muhasebeci yada bir fırıncı ustamız ilk bıçaklarında yapsa idi onları eleştirmez tebrik ederdim .Aynı sektör mensubu birer insan olarak seni mesleğinde iyi bir usta olarak kabul ediyoruz umarım bu ustalığını bizden bir dahaki sefere esirgemezsin .
(Anlayışına sığınarak bu eleştiri fırtınasını yaptım ,yaptıklarından aslında bunun çook daha iyisini yapabileceğin aşikar ,onu bizden esirgediğin için içerledim ,umarım kişisel olarak algılamayıp eleştirinin sinerji etkisiyle sanatkarlığından  bizi sebeblendirirsin... )
Ne demek Kaya abi sana nasil kizabilirim  8) eleştirilerin benim için nasihat değerindedir
Balcak ilk defa yaptigim için biraz zorlandim ama inşallah dahah iyisini yapabilirim