Çelik nedir, 1095 mi? eğer öyleyse yapısı gereği çok hızlı soğutmaya ihtiyaç duyar. Öyle ki 800 derecelerden 300 derecelere 1 sn ler içerisinde düşmesi gerekir. Burada sözü edilen 300 derece mutlak bir değer değil, yani "aman 33 300 den daha aşağıya düşmesin" demek değildir. Dolayısıyla yağı 300 e çıkarmak gerekmiyor. Aslında bu çelik hızlı su verem işlemi gerektiren, yalın karbonlu ve ayrıca yüksek karbonlu , sığ sertleşen bir çeliktir. Her sığ sertleşen çelik gibi hızlı soğutma ister ki tam sertleşebilsin, bu nedenle eğer yapabilirseniz suda, yeterli deneyiminiz yoksa yağda ( hızlı soğutabilen bir yağ, tercihan ısıl işlem yağı, yoksa akışkanlığı yüksek bir başka yağ) su vermeyi deneyebilirsiniz. İşlem kısaca şöyle, malzemeyi 800 derceye kadar ısıtıp yağa daldırıyorsunuz, daldırdıktan sonra soğuyana kadar yağdan çıkarmıyorsunuz ( alev alır). Kesintili su verme olayına hiç girmiyorum, forumu aratırsanız bulursunuz.