Eline sağlık ustam. Taşlamayı uca doğru daraltman ucun kuvvetlenmesi adına güzel bir düşünce.
- o -
İç bükey taşlama doğada güvenilir bir taşlama mıdır diye düşününce ve dağ bayır bıçağı - iç bükey taşlama - düz taşlama kavramları bir araya gelince söylenecek çok şey çıkıyor.
Öncelikte bir taşlama tipinin farklı alt tipleri ve farklı uygulamaları ile çok farklı sonuçların alınabileceğini söylemek gerek. Serdar Kılıç bıçağı hakkında olumsuz tecrübeler rapor edilmişti. Bıçak sahiplerinin tariflerinden de uygulamada sıkıntı olduğu sonucu çıkıyordu. Tabi gerçekten de görüp denemeden bilinmez... ama anlatılana göre iç bükey taşlama yapmalarına rağmen tek taşlama yapmış olmaları gereğinden narin bir ağız ile sonuçlanmıştı.
Sağlamlık nasıl değişebilir? Aynı tekerle açılan iç bükey taşlamadan geriye ikinci taşlama için daha fazla kalınlık bırakırsanız daha sağlam bir bıçağınız olur. Ya da aynı tekerde açılan ağız, en ince haliyle çok dar gidiyorsa ağız daha güçlü olur.
(Yamulmuyorsam...) Woodlore bıçakların asıl ve ilk ustası olan Alan Wood, sahadan gelen ilk bıçaklardaki gözlemleri sonucu düz taşlama (scandi) ile iç bükeyi üs üste bindirmiş gibi görünen bir iki açılı taşlama ile acemi kullanıcıların işini daha da kolaylaştırmayı tercih etmişti. Yani tek açılı bir bıçağın yontma kolaylığını sürdüren ve bunun bileme kolaylığını daha da ileri götüren bir taşlama.
I decided that it would be best to supply the blades with a mild hollow grind similar to that produced when a knife is reground on a Tormek or similar machine. This would allow users much speedier sharpening sessions in the early stages when they weren’t so skilled or patient.
Ref.:
http://www.alanwoodknives.com/the-woodlore-knife-story.html
62 Yanıt
10035 Gösterim