Bıçak Sanatı - Forum

Mutfağımın şefi için :)

Acur Firarda

  • ***
  • 453
  • Yaş:39
  • Meslek: Kamu
Mutfağımın şefi için :)
« : 23 Şubat 2014, 00:52:34 »
Çelik makas, pimler demir, balçak demir :) sap ıhlamur,  sap uzunluğu 12,5 cm, namlu 17 cm, en kalın yeri 6 mm, en ince yeri 3mm.









« Son Düzenleme: 23 Şubat 2014, 00:56:53 Gönderen: acurfirarda »

Acur Firarda

  • ***
  • 453
  • Yaş:39
  • Meslek: Kamu
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #1 : 23 Şubat 2014, 00:57:47 »



Mayonezle karartma yaptım benim hoşuma gitti sade sirkeden güzel oldu sonrasında yine mayonezle ikinci bir karartma işlemi uyguladım....

Acur Firarda

  • ***
  • 453
  • Yaş:39
  • Meslek: Kamu
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #2 : 23 Şubat 2014, 00:59:12 »
Sap ıhlamur cam cila uyguladım kurumasını bekleyemedim zaten kurumadı da :) bende zımpara ve bıçak yardımı ile kazıdım onun yerine 4-5 kat marongozların kullandığı çabuk kuruyan yapıştırıcıdan sürdüm her kat sonrası 800 kumla zımparaladım...



« Son Düzenleme: 23 Şubat 2014, 01:02:02 Gönderen: acurfirarda »

Acur Firarda

  • ***
  • 453
  • Yaş:39
  • Meslek: Kamu
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #3 : 23 Şubat 2014, 01:00:55 »



Kusuruma bakmayın site tek seferde kabul etmiyor o yüzden böyle yapmak zorunda kaldım....

Salim Türk

  • *
  • 6976
  • 1976
  • Meslek: Web tasarım ve programlama (Makine Öğretmeni)
  • Yer: İzmir-Buca
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #4 : 23 Şubat 2014, 01:09:16 »
Ellerinize sağlık. Sap biraz ince mi olmuş. Kullanan baya bilinçli kullanmalı. Pas canavarı olmuş :)

Osman Kurt

  • ***
  • 6285
  • Yer: İstanbul / Gaziosmanpaşa
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #5 : 23 Şubat 2014, 01:13:04 »
Elinize sağlık. Salim abiye katılıyorum çok dikkatli kullanmak lazım  :D
Bizim silahımız bilgidir, ve mermiler ise sözlerimiz. Lakin kurşun geçirmezmiş, sizin beyinleriniz.
İstanbul / Gaziosmanpaşa
Bütün ümidim gençliktedir.
Mustafa Kemal ATATÜRK
Instagram

Acur Firarda

  • ***
  • 453
  • Yaş:39
  • Meslek: Kamu
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #6 : 23 Şubat 2014, 01:14:40 »
Ellerinize sağlık. Sap biraz ince mi olmuş. Kullanan baya bilinçli kullanmalı. Pas canavarı olmuş :)

Teşekkürler sap bize göre ince görünebilir ama bayan için gayet iyi. Pas gibi görüyor ama pas değil mayonezin verdiği efekt o :)

Salim Türk

  • *
  • 6976
  • 1976
  • Meslek: Web tasarım ve programlama (Makine Öğretmeni)
  • Yer: İzmir-Buca
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #7 : 23 Şubat 2014, 01:19:46 »
Yok ben sonrası için demiştim :) Şu hali ile gayet güzel görünüyor. Keşke balçak ve pimleri bari pirinç yapsaydınız. Dikkatli kullanılırsa güzel, işe yarar bir bıçak olmuş.

Acur Firarda

  • ***
  • 453
  • Yaş:39
  • Meslek: Kamu
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #8 : 23 Şubat 2014, 01:24:51 »
Yok ben sonrası için demiştim :) Şu hali ile gayet güzel görünüyor. Keşke balçak ve pimleri bari pirinç yapsaydınız. Dikkatli kullanılırsa güzel, işe yarar bir bıçak olmuş.

hmm. Elimde pirince dair pilavlık pirinç var :) Şu an için eldeki malzemelerle yetiniyorum ilerleyen zamanlarda nasip olursa malzeme tedariği yapacağım zaten listemin başında pirinç var. Sizde varsa eğer gönderirseniz almam demem :)

Salim Türk

  • *
  • 6976
  • 1976
  • Meslek: Web tasarım ve programlama (Makine Öğretmeni)
  • Yer: İzmir-Buca
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #9 : 23 Şubat 2014, 01:40:11 »
He he :) Bende de yok olsa seve seve gönderirdim. Bir ara alışverişe çıkacağım (Pirinç, paslanmaz, bronz ve mozaik pim için malzeme almam gerekiyor). Bende de 3 bıçaklık paslanmaz var onuda sağolsun bir ustamız yolladı :) Ben bıçakta bir malzeme eksik olunca tamamlamak istemiyorum. Bir ara kapı kilitlerini sökmeyi düşünmedim değil hani :)

ASK

  • ***
  • 988
  • alicevik 1984
  • Meslek: memur
  • Yer: Balıkesir
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #10 : 23 Şubat 2014, 09:41:49 »
bıçak bence de çok güzel olmuş ellerinize sağlık. Fakat şahsi düşüncem keşke bunca emeği daha güzel bir çelikte harcasaydiniz.
Derdi dünya olanın,dünya kadar derdi olur.

Acur Firarda

  • ***
  • 453
  • Yaş:39
  • Meslek: Kamu
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #11 : 23 Şubat 2014, 10:16:23 »
Alıntı
bıçak bence de çok güzel olmuş ellerinize sağlık. Fakat şahsi düşüncem keşke bunca emeği daha güzel bir çelikte harcasaydiniz.
Teşekkür ederim  elimde başka çelik yok şimdilik bunlarla yetiniyorum şuan için malzemeye de para vermek istemiyorum acemiliğimi bunlarda atayım da sonrasına bakarız  ;)

He he :) Bende de yok olsa seve seve gönderirdim. Bir ara alışverişe çıkacağım (Pirinç, paslanmaz, bronz ve mozaik pim için malzeme almam gerekiyor). Bende de 3 bıçaklık paslanmaz var onuda sağolsun bir ustamız yolladı :) Ben bıçakta bir malzeme eksik olunca tamamlamak istemiyorum. Bir ara kapı kilitlerini sökmeyi düşünmedim değil hani :)

:) Kapı kilitlerini neden sökmeyi düşündünüz pirinç mi var içinde?

Salim Türk

  • *
  • 6976
  • 1976
  • Meslek: Web tasarım ve programlama (Makine Öğretmeni)
  • Yer: İzmir-Buca
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #12 : 23 Şubat 2014, 15:47:45 »
Çelik büyük bir ihtimalle 5160 olabilir. Mutfak için ne kadar uygun tartışılır belki ama çelik güzel bence. Kapı kilitlerine gelince markaya göre değişik alaşımlar olabilir ama sürtünmeye ve paslanmaya karşı oldukça iyi olduklarını düşünülürse çok rahatlıkla balçak malzemesi olarak kullanılabilinir. Hatta forumda kullananlarda var. Bu yazıları okuyunca bir dönem aklımdan geçmişti :) Hurdacı veya bulunduğunuz yerde sanayi bölgesinde bu tür parça satan yerler bulabilirsiniz.

Acur Firarda

  • ***
  • 453
  • Yaş:39
  • Meslek: Kamu
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #13 : 23 Şubat 2014, 17:05:24 »
Teşekkür ederim bilgi için bulabilirsem artık ondan yaparım....

tatenkof

  • Alemde Şer Oğuzda Er Tükenmez.
  • ***
  • 1326
  • Alper Çırpar
  • Meslek: İngilizce öğretmeni
  • Yer: İstanbul
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #14 : 23 Şubat 2014, 17:33:08 »
Ellerinize sağlık yunus balığını andırdı bana.

Emrah

  • ***
  • 1435
  • Meslek: Elektrik Pano
  • Yer: Antalya-1980
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #15 : 23 Şubat 2014, 17:41:13 »
elinize saglık yakışıklı olmuş. pirinç bulması basit bi malzeme. çeşit çok fiyatta ucuz. bizim burda kg si 20 tl
Her zaman doğru söyle ki, ne dediğini hatırlamak zorunda kalmayasın...

Acur Firarda

  • ***
  • 453
  • Yaş:39
  • Meslek: Kamu
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #16 : 23 Şubat 2014, 17:52:09 »
Ellerinize sağlık yunus balığını andırdı bana.
Teşekkür ederim sağ olun...

Alıntı
elinize saglık yakışıklı olmuş. pirinç bulması basit bi malzeme. çeşit çok fiyatta ucuz. bizim burda kg si 20 tl

Teşekkür ederim. Buralarda malesef yok...

legolas

  • ***
  • 1067
  • Gökhan
  • Meslek: Öğretmen
  • Yer: Balıkesir
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #17 : 08 Mart 2014, 23:33:39 »
ellerinize sağlık ustacım çok güzel olmuş  :2up :2up
"Bir delil ile 40 alimi yendim ama 40 delil ile bir cahili yenemedim." (İmam Şafi)

Acur Firarda

  • ***
  • 453
  • Yaş:39
  • Meslek: Kamu
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #18 : 11 Mart 2014, 15:40:17 »
ellerinize sağlık ustacım çok güzel olmuş  :2up :2up

Teşekkür ederim sağ olun :)

Mızrak

  • ***
  • 214
  • Çetin KAYALIK
  • Meslek: Ziraat Mühendisi
  • Yer: Niksar Tokat
Ynt: Mutfağımın şefi için :)
« Yanıtla #19 : 11 Mart 2014, 15:48:44 »
Emek verilmiş güzel bir çalışma elinize sağlık.