Malzeme sıkıntısında ne güzel denemeler çıkıyor, insanın yaratıcılığı açığa çıkıyor, bazen ülkemizde çok malzemenin zor bulunmasına sevinmiyor değilim. Harbiden toptan bu camia Almanya ya da Amerika gibi malzemenin çok daha kolay bulunduğu bir yerde olsa dudak ısırtacak kadar zorlu ve güzel işler çıkarırdı gibi geliyor bana
Çok güzel bir çalışma olmuş Onur Bey, benim peynirlere yaklaşımım gibi, son zamanlarda fena sardım peynir yapmaya, düzgün bakteri kültürü edinemeyince kefirden, yoğurttan ve diğer peynirlerden bakteri kültürü yaratıyorum, aynı ajandadan kılıf yapmak gibi bişey, sonuçta kılıf oluyor işte, ama daha değerli
11 Yanıt
3802 Gösterim