Nakiri` sebze bicagi

[gokhand]

Çok ilgimi cekti tesekkurler. Tabi almanca anlamadıgımızdan goruntü ile idare ettik. Dikkatimi cekenler Isıl işlem galiba tuz banyosunda yapılıyor. Su vermede SU kulnılıyor. Menevislemeyi goremedim acaba menevisleme yapılmıyormu? Keskinlik icin tırnakla nasıl bir kontrol yaptıklarını cozemedim. Her usturayı tırnaga saplasalar aksama tırnak kalmaz heralde tırnak uzerinde esnemesini kontrol ediyorlar. Bilemede son islemde su tası varsı acaba onun hakkında bilgi veriyormu grit falan. Bul-nlarımerak ettim Saygılarımla

[bora atalay]

elinize sağlık çok güzel duruyor...

[emrekipmen]

Marullara ölüm 
Son derece klas bişey çıkmış ortaya ustam 

[metin anan]

Çok ilgimi cekti tesekkurler. Tabi almanca anlamadıgımızdan goruntü ile idare ettik. Dikkatimi cekenler Isıl işlem galiba tuz banyosunda yapılıyor. Su vermede SU kulnılıyor. Menevislemeyi goremedim acaba menevisleme yapılmıyormu? Keskinlik icin tırnakla nasıl bir kontrol yaptıklarını cozemedim. Her usturayı tırnaga saplasalar aksama tırnak kalmaz heralde tırnak uzerinde esnemesini kontrol ediyorlar. Bilemede son islemde su tası varsı acaba onun hakkında bilgi veriyormu grit falan. Bul-nlarımerak ettim Saygılarımla

Tuz banyosu deyil,usturalar önce grafit tozuna sokuluyor  (kursunun yapisip kalmamasi icin) sonra 850 °de erimis kursunda 4 dakika birakiliyor soguma islemi yagda oluyor.Tirnakta keskinlik degil incelik ve esneklik kontrol ediliyor ,tabiki tirnaga batirarak degil ustünde gezdirerek.

[turgut aydemir]

Eline sağlık metin

[metin anan]

Eline sağlık metin

tesekkürler turgut