Mutfak Bıçağı

sefaçabuk · « : 06 Eylül 2010, 12:15:39 »

Bir alay bıçak yapmışımdır ama ne yazık ki bizim ev bundan nasibini alamadı

evdeki bıçaklar da artık kesmez olunca hızlıca iki bıçak planlamıştım. Bu birincisi ve büyük olanı, diğeri görece daha küçük. Bu ikisinden sonra bir de çok küçük boy yapmayı planladım.
Çelik AEB-L ısıl işlemi daha öncekilerle aynı. Oldukça sert ve keskin bir bıçak oldu. Toplan boyu: 235mm, kalınlık sırtta:3.4mm, uçta:1.5mm. En:33mm. Sap malzemesi: mikarta ( polyester ve kot kumaşı).

emrekipmen · « **Yanıtla #1 :** 06 Eylül 2010, 12:34:46 »

Güzel olmuş ustam, mutfakta keskin bıçak gibisi yok

Mikarta ve AEBL ikilisi mutfak bıçakları için en güzel ikili kanımca. Ellerine sağlık

Bu arada pinlerin dağılımı oldukça estetik olmuş, rahatsız eden hiçbir şey yok....

circassian · « **Yanıtla #2 :** 06 Eylül 2010, 12:37:07 »

Kusursuz gozukuyor. Birinci egimlerin saten bitisi harika olmus, kac kumda biraktin?

tolga arıkan · « **Yanıtla #3 :** 06 Eylül 2010, 13:16:52 »

Abi ellerine sağlık. Çok zarif çok güzel olmuş

Berke Boyacı · « **Yanıtla #4 :** 06 Eylül 2010, 13:30:17 »

Eline sağlık üstad yanlız bir sorum var. Bu mikarta nedir ?

SERDAR · « **Yanıtla #5 :** 06 Eylül 2010, 16:11:55 »

Sefa Abi ellerine sağlık çok güzel olmuş.

sefaçabuk · « **Yanıtla #6 :** 06 Eylül 2010, 17:08:06 »

Alıntı yapılan: circassian - 06 Eylül 2010, 12:37:07

Kusursuz gozukuyor. Birinci egimlerin saten bitisi harika olmus, kac kumda biraktin?

Birinci eğimdeki kastın sırta yakın eğimse onu 400 de bıraktım, ağızın kesen kısmın hemen üzerindeki eğimse onu 600 de buraktım ( bıçakta üç eğim var aslında sırttanda eğimli geliyor)

Alıntı yapılan: Berke Boyacı - 06 Eylül 2010, 13:30:17

Eline sağlık üstad yanlız bir sorum var. Bu mikarta nedir ?

Berke buradaki mikarta benim eski bir kot pantolonumla polyesterin kat kat yapışmasıyla oluşan bir malzeme, ben polyester yapıyorum daha ucuz oluyor diye, ama normalde epoksiyle yapılıyor.

Teşekkürler arkadaşlar.

Bekir Çankırı · « **Yanıtla #7 :** 06 Eylül 2010, 18:33:49 »

Uyum ve estetik yanında altın oranı da yakalamışsın ustam . kuğu boynu kadar zarif bir sap ile geniş sayılabilecek namluyu koyun koyuna uzun derin uykulara yatırmışsın . iran azeri lerinin böyle güzellikleri üretenler için dileklerini dilemek istiyorum : Ellerin ağrımasın.

sefaçabuk · « **Yanıtla #8 :** 06 Eylül 2010, 19:35:53 »

Sağol Bekir usta.

Soytürk Dönmez · « **Yanıtla #9 :** 07 Eylül 2010, 08:20:47 »

Bence çok zarif bir mutfak bıçağı olmuş Sefa ustam ellerine sağlık

, insan bununla çalışınca mutfaktan çıkmak istemez bence

gökhan bakla · « **Yanıtla #10 :** 07 Eylül 2010, 09:01:07 »

çok güzel olmuş hocam ellerine sağlık..

yavuz selim · « **Yanıtla #11 :** 07 Eylül 2010, 09:14:02 »

Ellerine sağlık hocam harika duruyor...

deserteagle · « **Yanıtla #12 :** 07 Eylül 2010, 10:20:54 »

Mutfak ihmale gelmez. Bu da mutfağın hakkını verir.
Eline sağlık.

murat güleç · « **Yanıtla #13 :** 07 Eylül 2010, 10:31:06 »

ellerinize sağlık sefa bey gerçekten güzel görünüyorlar.

Kaya · « **Yanıtla #14 :** 31 Mart 2013, 00:35:48 »

Salata yapmak hiç bu kadar zevkli olmamiştir .keskin biçakla ezme salatasi çok daha lezzetli oluyor hocam onu farkettim

mehmet dülcek · « **Yanıtla #15 :** 31 Mart 2013, 00:48:47 »

elınıze saglık sefa hocam cok guzel olmus

tatenkof · « **Yanıtla #16 :** 31 Mart 2013, 01:19:19 »

Ustam ellerine sağlık, micarta harika. Silahımın ve yaptığım ilk bıcağın kabzelerinin takım olmasını istiyorum, umarım bu kadar güzel olurlar.

Yilmaz Dogan · « **Yanıtla #17 :** 31 Mart 2013, 04:06:32 »

ellerine saglik hocam yürekten kutluyorum süper olmus et sütmü dinler bu bicak görevini yerine dört dörtlük getirir

sefaçabuk · « **Yanıtla #18 :** 31 Mart 2013, 18:33:54 »

Çok teşekkürler arkadaşlar, sağolun.

aliata · « **Yanıtla #19 :** 31 Mart 2013, 20:13:12 »

Çok güzel,benim içiin güzel örnek.