Çokk güzel bir soru. Çok büyük bir eksiğimiz varmış, soruyu görünce anladım.
Bence kesme bir araç tarafından bir nesneye yerel olarak çok yoğun bir basınç uygulamak yoluyla nesnenin biçiminin kalıcı olarak değiştirilmesidir.
Bir bıçağa uyguladığınız kuvvet aynı iken o kuvveti ne kadar küçük bir alana yoğunlaştırabiliyorsanız kesme beceriniz o oranda artar.
Bu yazdıklarım mikroskopla bakan adamın yorumlamasına uydu ama balta, testere, kılıç, Emre'nin kıl olduğu ekmek bıçağı diye sayınca işe yaramaktan uzak.
O halde kesme türleri diye saymak belki faydalı olabilir.
** Bir baltanın kütük üstündeki yaş bir söğüt dalını kesişi, bir usturanın tıraş edişi, ya da savrulan düz kılıcın uçtan gerideki bir noktasının kesişi. Bunların hepsi çok dar bir yüzeyin nesneye doğru ilerlemesi; o nesnenin, üzerine uygulanan etkiye, çevresi ile var olan temasının yahut kütlesinden ileri gelen eylemsizliğinin sayesinde tepki göstermesi ve bu tepkiden dolayı nesnenin kesici ağzın uyguladığı basınç vasıtasıyla biçim değiştirmesidir. Yani, kesici ağzı nesneye doğru hareket ettirirsiniz, uçmaz kaçmazsa arkasında destek varsa kesilir.
Peki nasıl kesilmez? Örneğin nesnenin bıçaktan kaçmasını önleyen bir destek yoksa, destek yetersizse, cismin kütlesi yüzeye direnç için ona yeterli eylemsizlik veremiyorsa kesilmez.
Bir baltayı söğüt dalına dik vurunca dal çok kolay esner, kesilmez. Baltayı çok iyi bilersen yine keser ya da aynı baltayı çapraz vurursan o yönde vuruşuna karşı direnir ve kesilir. Dalı kütüğün üstüne koysan kesilir.
Kıral Rişar'ın kör kılıcı kütüğe vurulunca kütük yer tarafından desteklendiğinden, kılıç da hem ağır hem de hızlı olduğundan ( =kinetik enerjisi çok yüksek olduğundan) keser. Buna karşılık kıralın kılıcının kesmesi, körlüğünden dolayı fazlaca kuvvet ister. O nedenle de çok hafif olan ipek şalı kesemez. Şal kuvvete karşı gelmeyip kılıçla beraber savrulur.
** Makasın kesişi. Yukardaki gibi kesici yüzey nesneye doğru ilerliyor ama arkadan da aynısına yapan başka bir yüzey olduğundan nesnenin kaçacak yeri kalmıyor.
** Eğri bir kılıcın ya da nesnenin üzerinde ilerletilen bir bıçağın kesmesi. Burada nesneye değen yüzey, o muntazam olmayan kesici yüzeyin daha ufak bir kısmı olduğundan dolayı kuvvet daha dar bir alana odaklanır.
Bu dediklerimde itiraz edilecek çok şey çıkacaktır. Yanlış ya da eksik yazmış, saçmalamış olabilirim. Birlikte düzeltiriz.
(Bir kerede yazmadım. Son gördüğünüzden beri değişmiş olabilir. Şimdi ise bitti.)