Merhabalar,
Ebay'den aldığım Damascus Mini satır (cleaver) 2 haftadan kısa sürede sorunsuz elime ulaştı.
Namlu kabaca 160 mm.
Malzeme nikel damascus arasında VG-10 olarak belirtilmiş.
Sertlik 60-62 Hrc olarak iddia ediliyor.
İşçilik mükemmel değil ama sıradan da değil. Büyüklüğü benim için ideal.
Genel amaclı olarak mutfak kullanımına oldukça uygun.
Malzeme kalınlığı ~2mm
Micarta kabza kullanılmış (işçiliğin mükemmel olmayan kısımları da kabzada zaten)
Fabrika çıkışı keskinliği de fena değil. Ama ilk fırsatta Shapton'larla tanıştıracağım kendisini
Dün mutfakta bir test sürüşü yaptım
Sebze performansı gayet güzel. Haftasonu testlere devam edeceğim.
Bana maliyeti $80 USD oldu. Taiwan'dan geldi. Satıcı gayet ilgili. Başka çok çeşit bıçak satıyor. İlgilenenler için ebay dükkan adresi
http://stores.ebay.com/rader7777kimoResimler aşağıda. Favorim Global GS5 ile ebat karşılaştırması olsun diye onunla beraber bir resim çektim.
Bu arada Özgür vasıtasıyla bu iki bıçak tasarımından 2mm D2'den kestiriyoruz. Emre D2'nin mutfak bıçaklarına çok uygun olduğunu söyleyince böyle bir karar aldım. Bakalım bitirip kullanma imkanımız da olacak mı
8 Yanıt
4000 Gösterim