Çok güzel bir soru, soru için teşekkürler,
Aslında işin tarihsel gerçekliğine bakmadan tam olarak bu tekniği anlayamayız.
Öncelikle iki konuyu ayıralım - Gerçek Damaskus yani pota çeliği ile Ocak kaynağıyla yapılmış damaskus. İkisi hem çok ayrı teknikler hem de sonuçları farklı... Sorduğun katmanlı çelik damaskus aslında homojen olmayan bir çelik yapının homojenleştirmesi çabasından ibaret başlamıştı. Sonuçta çelik iptidai yollarla elde etmeye çalışıldığında karbon oranı her noktasında farklı farklı olan bir çelik parçası elinizdedir. Bunları sürekli birbirinin üstüne katlayarak çelikteki karbon oranının yapıda eşit bir şekilde dağıtılması gerekir. Bu çabanın sonucunda katlama damaskus ünlendi, tanındı demir çağında. Aslında pota çeliği de aynı çabada yapılan farklı bir teknik idi. Sonuçta bizim bugün bayıldığımız desenli çeliklerin hepsi aslında geçmiş dönemlerin bizim elimizdeki gibi homojen çeliklere ulaşması çabasının ve özleminin bir sonucuydu. Ancak yüzyıllar geçtikçe bu teknikler homojen çeliğin elde edilmesiyle tarihe karıştı...
Ocak kaynağı ile yapılan (günümüzde sıklıkla bu teknik kullanılır) damaskus konusunda çok güzel bir soru sordun Ejder. Soru çoğunlukla es geçilen bir konuya ilişkin. Damaskus'un performansı...
Öncelikle bir önerme ile başlayayım: Teknik ne kadar komplike ise birşeylerin ters gitme ihtimali o kadar fazladır. Damaskus bıçaklar çok daha pahalıdır çünkü yapımları zahmetlidir. Yoksa daha iyi bir bıçak oldukları için değil...
Açıkçası, sadece benim görüşüm değil bu işi yapan ve bu konuda ünlü olan ustaların görüşü: Damaskus çeliği yapımı sırasında yüksek sıcaklıklara çıkarak iki veya daha fazla farklı metal tabakasının kaynaştırılması sonucunda yapılır. Bu çıkılan ısı aslında hiç bir çelikte dövme için çıkılmaması gereken üst limitin çok üstündedir. Bunun anlamı çelikte yüksek ölçüde karbon yitimi....
Hatta bladeforums'da ustalardan biri 1080 ile nikel karışımı komplike bir dokuya sahip damaskusta 1080'in 1060 -1050 seviyesine inmiş olduğunu analizle saptamıştı. Bunlardan başka, katlar arasında hapsolabilecek boraks veya oksit tabakaları çeliğin performansını aşağı çekerler. Bir de gizli olan kaynaşmamış, ayrık tabakalar olabilir, bunlar da eğer saptanmazsa bıçağın performansını çok ciddi birşekilde aşağı çekerler...
Sorunda bir de çelik seçimini sormuşsun, soru can alıcı bir konu: İki katmandan oluşan bir yapı düşünelim. Katmanların damaskus bıçakta kontrast oluşturabilmesi için birbirinden farklı olması gerek. Mesela en çok uygulanan karışım 1080-90 ile 15N20 çeliklerini karıştırmaktır. 1090 asitten hızla etkilenir ve aşınırken, içinde yüksek miktarda nikel olan 15N20 çeliği bir miktar daha az aşınacak bu sayede kontrast yakalanacaktır. Bu kontrast ile birlikte bu çelikler nerdeyse aynı kritik ısıl işlem değerlerine sahiptir, bu sayede iki katman da doğru bir şekilde sertleştirilebilir. Bu katmanlarda seçilen çeliklerin özellikleri hemen hemen aynı olmalıdır. Mesela birisi hava çeliği diğeri yağ çeliği iki farklı çelik katmanının ikisini birden düzgün ısıl işleme tabi tutmanın yolu yoktur. Kontrastı yüksek olabilir ama işlevsel bir karışım değildir. Son zamanlarda ilginç ilginç karışımlar görüyorum, yüksek alaşım bir çelik ile buna uyumsuz basit karbon çeliği filan. Bunlar bana sorarsanız sadece kontrast arayışı sonucu amacın unutulduğu girişimler...
Konu hakkında daha yazılabilecek, tartışabileceğimiz o kadar çok şey var ki. Umarım damaskus bıçaklar yapan diğer ustalarımız burada bizi derinlemesine bilgilendirirler. Benim bildiklerim kabaca budur...