Bıçak Sanatı - Forum

seramik bıçak

ishak77

  • *
  • 15
  • Meslek: fotoğrafçı
  • Yer: istanbul
seramik bıçak
« : 10 Ağustos 2011, 13:12:16 »
http://www.bicakcim.com/v1/marka/mr-knife-seramik-b/mr-knife-seramik-bicak-6-chef-15-cm.html

şu adresten mr.knıfe aldım biraz önce elime ulaştı acaip bi malzeme yani elime aldığımda yüz ifadem aynen bu  ???

hatta kutusu elimdeyken  bıçağı resim zannettim şeffaf değişik bir bıçak

birkaç kesme testine tabi tuttum gerçekten iyi ama elinizle yokladığınızda anlaşılmıyor

anladığım kadarıyla zirkonyum dan yapılma ve kullanım kılavuzunda elmasdan sonra en sert malzeme diyor?

tabi bu sertliğin getirdiği bir dez avantaj var çabucak kırılabiliyor darbeye hiç gelmiyor
kullanım kılavuzunda :
sadece kesmek için kullanın asla zorlamayın aksi takdirde kırılır ateşe tutmayın vs vs gibi bir çok yan etki var

yani gözün gibi bak diyor bıçağa hadi hayırlısı... ;)
şiddetle başlayan hazlar şiddetle son bulurlar//

go after their dreams

yusuf biçer

  • *
  • 1415
  • Meslek: sanat tarihçi
  • Yer: osmaniye
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #1 : 10 Ağustos 2011, 15:43:45 »
hayırlı olsun
mutfakta lezzetli yemeklere imza atmak için  ;)
Yusuf BİÇER / Adana 1974
Susuyorsak zannetme ki korkudan; saygıdan...edepten...

ali rıza

  • ***
  • 1066
  • geçtiğimiz yüzyılın insanı - 1983
  • Meslek: Eczacı Kalfası
  • Yer: SAKARYA
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #2 : 10 Ağustos 2011, 17:36:40 »
bi denemek lazım her ne kadar seramikten bıçak mı olur aga desek de oluyor işte ve yeniliklere açık olmak lazım
güle güle kullan dostum
İki Kişilikliyim İkiside Canavar

Erdal ATASOY

  • ***
  • 164
  • Meslek: imalat/ ERDAL ATASOY D.T:1973
  • Yer: GÜDÜL/ANKARA
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #3 : 10 Ağustos 2011, 18:30:16 »
Seramik bıçakla ilgili ne öğrenmek istersen burayı incele kardeşim zirkonyum nedir vs.yapım aşaması da videoda mevcut
http://www.seramikbicak.com/
Mutfak bıçağı sadece kasme amaçlı kesinlikle darbeye gelmez.
Saygılar
« Son Düzenleme: 10 Ağustos 2011, 18:32:11 Gönderen: GÜDÜL BIÇAK »

balıkcı

  • ***
  • 1123
  • murat yımaz
  • Meslek: bileme ustası
  • Yer: kütahya
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #4 : 10 Ağustos 2011, 18:37:37 »
adamlar cakısınıda yapmış elıme alınca düşürecemde kırılacak dıye korktum yok abı olucaksa celık olsun
arkadaşlar bileme işi yaptıgımdan dolayı kurbana kadar younluk davam kütahya buluşması için merak edılen her konuda araya bılırsınız tel 0 536 698 28 31

Erdal ATASOY

  • ***
  • 164
  • Meslek: imalat/ ERDAL ATASOY D.T:1973
  • Yer: GÜDÜL/ANKARA
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #5 : 10 Ağustos 2011, 21:59:54 »
adamlar cakısınıda yapmış elıme alınca düşürecemde kırılacak dıye korktum yok abı olucaksa celık olsun

 :D :D :D aynen katılıyorum

alikozanoglu

  • ***
  • 171
  • Meslek: Karışık
  • Yer: Ankara, Emek mahallesi
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #6 : 13 Ağustos 2011, 21:34:34 »
Sn. arkadaşlar,

Sanırım hepiniz, en azından çoğunuz, seramik torna, freze kalemlerine rastlamışsınızdır malzemecilerde. Aslında "elmas" dediğimiz bir çok karbürlü filân sert kesiciler de ya seramik ya benzer tip presleme/fırınlama ürünleridir.
Ve, hepimizin bildiği gibi çok iyi kesici oldukları halde çok da kırılgandırlar.
Bu kesicilere nispeten çok daha dar açılarda bilenmiş bir seramik bıçaktan daha başka bir karakter bekleyebilir misiniz?
Yüksek karbonlu (damas dışı) çelikler de dahil; "NE KAA KÖRLENMEZ, O KAA KIRILGAN" çok genel bir karakterdir diyebiliriz sanırım.

Saygılar,

alikozanoglu

serdarhavsut

  • ***
  • 391
  • Meslek: Geri dönüşüm
  • Yer: İzmir
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #7 : 13 Ekim 2011, 10:04:54 »
Seramik bıçakta heralde en çok karşılaşılan şey , baş parmakla yapılan keskinlik kontrolünden sonra ; aa bu kan nerden çıktı acaba sorusu olabilir , benim başıma iki defa geldi :) . Çok keskin olmalarına rağmen malesef bir o kadarda narinler ..
Çalışmadan , yorulmadan , öğrenmeden , rahat yaşama yollarını aramayı alışkanlık haline getirmiş milletler , evvela haysiyetlerini , sonra hürriyetlerini ve daha sonra istikballerini kaybetmeye mahkumdurlar...

MUSTAFA KEMAL ATATÜRK

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #8 : 13 Ekim 2011, 11:27:39 »
bende bu var, fakat kullanmıyorum,
elimde çıt (yada ÇAAT!) diye kırılıverip kendine yada bana zarar verecekmiş gibi hissediyorum,
bir bıçak kullanırken de güven vermeli, kullanıcı ürkmemeli bence !



« Son Düzenleme: 16 Ekim 2011, 16:43:39 Gönderen: mehmet kişisi »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

gonyalı

  • *
  • 6
  • Halil ibrahim
  • Meslek: kasap - kaynak endüstrisi
  • Yer: konya
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #9 : 16 Ekim 2011, 15:17:20 »
 :D yok abi kolay kolay kırılmıo bende almıstım 40 lıraya asırı keskın ama av gıbı yerlere gelmıyo sadace kolleksıyon amaclı olduguna veya belkı balık avında kullanılabılıyo sert bır maddeye vurmadıgın surece korelme veya kırılma sıfır (bır defa denedım kampta cok guzel domates dogruor)
Kim ne ederse kendine edermiş kendi kendine...

ozgurozdemir

  • *
  • 1
  • Meslek: elektrik teknisyeni
  • Yer: İst. sancaktepe-1978 0RH+
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #10 : 16 Ekim 2011, 15:23:05 »
mehmet bey kulanınız kırılırsa ağız kısmını iyibir çelikle değiştiririz  ;D
GÖLGEDE YÜRÜYENİN GÖLGESİ OLMAZ

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #11 : 16 Ekim 2011, 16:27:58 »
mehmet bey kulanınız kırılırsa ağız kısmını iyibir çelikle değiştiririz  ;D

 :) kabzanın extra hiç bir özelliği yok özgür, çok basit ve sıradan.
seramik kırılırsa geriye özelliği olan birşey pek kalmaz, yeni namlu yapmaya değmez diyebilirim..
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

ozgurozdemir

  • *
  • 1
  • Meslek: elektrik teknisyeni
  • Yer: İst. sancaktepe-1978 0RH+
Ynt: seramik bıçak
« Yanıtla #12 : 16 Ekim 2011, 16:30:24 »
anladım ozaman sebze doğramak ve balık fleto cıkarmak için iyibir seçim olabilir seramik bıcak
ama çelik herzaman avantajlıdır ;)
GÖLGEDE YÜRÜYENİN GÖLGESİ OLMAZ