Dekarbürizasyon, yani malzemenin karbon yitirmesi, genellikle malzeme yüksek sıcaklıklara uzun süre maruz kaldığında gerçekleşir. Malzeme dekarbirze olsa bile, bu olay yüzeyden başlayarak merkeze doğru devam ederek gerçekleşir, anlaşılması bakımından örnek vermek gerekirse; 1000 derecede yarım saat beklemiş bir malzemeden kabaca karbon kaybı, yüzeyden itibaren 0.3 mm derinliğe kadar inebilir. Elbette bu durum yapıdaki karbon oranıyla da ilgilidir, ben sadece kaba bir örnek verdim. Bu durum biraz da logaritmiktir yani, bir saat bekleyince de 0.6 mm ye kadar iner diyemeyiz. Kısaca, yüzeyinden karbon kaybetmiş bir malzeme bile, genellikle merkezinde sertleşmeyi yeterince sağlayacak kadar karbon barındırır. Senin bıçakta durumun bu kadar olmuşmudur ? sanmam. Bıçağı kaybetmeden önce yapılması gereken işlem, doğru sıcaklıkta yeniden su verme işlemi yaparak sertliği kontrol etmek olur. Sertliği kontrol ederken de, ilk başta eğenin yüzeyden talaş kaldırmasına aldanmayıp, sert bölgeye gelene kadar talaş kaldırmaya devam etmekte yarar var. Bu kaba bir testtir ama işe yarar.