Yanlışım varsa bilenler düzeltir umuduyla, bildiğim kadarıyla cevap vereyim. Isıl işlem öncesinde bıçağın kesici uç olacak kısmının (bıçağın keserken temas edeceği yüzeyi), yani taşlama hattının olduğu tarafın 1mm'den daha ince olmaması öneriliyor. Eğer 1 mm'den ince olursa ısıl işlem sırasında ağızda çarpılma/yamulmalar olabiliyor. Bunun kumpas ile kalınlığını ölçeceksizin sadece.
Isıl işlemi de forumda arasanız yaptırabileceğiniz kimseler var, internetten de ararsanız ısıl işlem yapan firmaları bulabilirsiniz. Kolay gelsin.