Et Satiri agizindaki kiriklari alma

[Öğretmen27]

Arkadaslar merhabalar. Bicak bilemeye merakli ve ayni zamanda kesim yapan bir kisiyim. Meslegim  ise sinif ogretmeniyim.
Arkadaslar tas motorum, yag tasim, masatim ve bulmax aleminyum oksit tasin var.
Et satirini tas motunda agzini acip capagini felan aliyorum. Kemik kirarken hic zorlanmiyorum. Ama kellenin boynuzlarini ve kelleyi kirarken bu satirin agzinda kirilmalar meydana geliyor. Satir keskin bir daha tas motoruna vurmak istemiyorum. Bu kiriklari aleminyum oksit tasinda az cok aliyorum ama derin kiriklar oldugunda biraz kaliyor.
Sorun bu kiriklari rahatlikla nasil alabilirim? Tirpan tasi olur mu?

[Öğretmen27]

Kimsenin bilgisi yok mu arkadaslar?

[marslan_51]

Merhabalar paylasiminizi gorsel ler ile desteklerseniz daha cok fikir sahibi olup yardimci olabilir arkadaslarimiz. Ayrica surekli agzinda kiriklar olusan bir satir yerine yeni ve saglam bir satir yapmak daha iyi bir cozum olabilir. Bu secenegi goz onunde bulundurmak mantikli olabilir. Kolay gelsin

[Öğretmen27]

Eve gectigimde foto cekip gonderirim. Ama verdiginiz cevapta sorumun cevabini alamadim. Yeni satir yapma ile ne kast ettiniz anlamadim. Yeni bir tane almayi mi soylemeye calistiniz?

[marslan_51]

Hayir almayi degil kendiniz bir tane yapmanizi onerdim. Resimler geldikten sonra bilgimiz olcusunde sorunuzuda yanitlamayi isterim elbette

[Şeref Acar]

Merhabalar
Resim göremediğim için tahmini söylüyorum;
bu tarz kırıkları ancak makine ile ağzı yiyerek
giderebilirsiniz. Karbosanın kalın zımpara taşları
var. Satırı baltayı kalın taşla, taş motorunda
bileyebilirsiniz. Ayrıca belirtmektefayda var.
Satır ve küçük balta(nacak) kaburgadan başka
kemiklere dayanmaz. Bahsettiğiniz kafa kemiği,
sırt kemiği, ayaklar sert kemiktir, büyük baltayla
kırılır. Satırınız ne kadar iyi olursa olsun bu
kemiklerde ağzın kırılması ve bozulması kaçınılmazdır.

[AlpercAy]

Eger satirda sulama ile ilgili problem yoksa bence sorun bileme acisi ve sekliyle alakali eger duz bileme yada ic Bukey bileme yapiyorsaniz bu sorunlar mumkun olabilir dis bukey bileme yapmanizi Oneririm

[Öğretmen27]

Hocam ilk siralar bileme acisinda hata yapiyordum. Onu duzelttim. Dediginiz gibi dis bukey bileme yapiyorum.
Seref acar hocam dediiniz olay aynen gerceklesiyor. Bu durumda yapacak bir sey yok gibi. Cok sert kemige kelleye ve boynuza dayanmiyor.

[Öğretmen27]

Bu baglamda bu  et satirinin agzindaki kiriklari tas motoru haricinde duzeltmemiz zor galiba.
Cok derin olmayan kirilmalari aleminyum oksit tasinda duzeltebiliyorum.

[cem eser]

Benim de farklı bir tavsiyem olacak. Bu bayram dendim ve çok memnun kaldım. Bu tür sert işlerde tilki kuyruğu hem temiz iş çıkarıyor hem de insanı yormuyor.

[Öğretmen27]

Tilki kuyrugu var hocam. Ama kullanmadim. Tek basina kullanabiliyormusunuz? Yani yardim lazim.

[Murat AKIN]

Satır ağzı ince bileme yapılınca kırılma olur ama biraz daha büyük ve yarım ay şeklinde olur.

Bu satırın gereğinden çok güç kullanılmasıyla ilgilidir.

Bunu önlemek için satır ağzı daha geniş açıyla bilenmeli.

Ama kırılmalar üçgen biçimli sivri, sivri kırılıyorsa sertleştirme hatasından olan kılcal çatlaklar var demektir.

Birde unuttum gıda olacak hiç bir şeyde zımpara taşında bilenmiş alet kullanılmamalı.
Bilenmiş ağızda kılağı denilen çapak kalır, bunları yağ taşında ve sonrada sert bir ağaca keser gibi yapıp almalıyız

[Öğretmen27]

Hocam satir agzi bileme acisi 40 derece iyi gibi geliyor bana. Bir de sunu gordum elimdeki et satirin agzini cok keskin yapmazsam boyle sikinti olmuyor. Agzini hafiften kalin birakmak gerekiyor. Mesela tirnagimiza gezdirdigimizde hafiften tirnak aliyorsa yeter bence.
Yanlislarim.olabilir duzeltirseniz sevinirim.