Bıçak Sanatı - Forum
Atölye Muhabbeti => Bıçakçılık => Konuyu başlatan: hakan_852 - 25 Eylül 2015, 14:49:38
-
İlk kez kendi bıçağımı yapacağım ve ma sattan mı yapsam eğeden mi karar veremedim bu ikisinin çeligi arasında nasıl bir fark var acaba?Elimde masat ya da eğe mevcut değil eskisini bulamazsam yeni alacağım. Büyük boy bir bıçak düşünüyorum.Avcı bıcağı olacak.Ne tavsiye edersiniz? :)
-
Hocam masattan deneyin bence :2up
-
Hocam masattan deneyin bence :2up
İlginize teşekkür ederin.Peki neden masat?
-
Gerek yok 1.2842 alın sanayiden süper olur zaten çelik işine çok takılmayın bitiş kalitesine etki edecek bir sürü değişken varken ilk bıçak için yeni masat yada eğe bozmanıza gerek yok
-
Hocam masattan deneyin bence :2up
İlginize teşekkür ederin.Peki neden masat?
eğe çok kolay paslanıyor onun için dedim. Ama asıl masattan bıçak yapmak çok zordur bence.daha önce hiç görmedim ilk defa sayenizde göreyim diye yazdım hocam saygılar. :2up
-
Gerek yok 1.2842 alın sanayiden süper olur zaten çelik işine çok takılmayın bitiş kalitesine etki edecek bir sürü değişken varken ilk bıçak için yeni masat yada eğe bozmanıza gerek yok
35cm bir bıçak icin soylediğiniz çeligin maliyeti ne kadar olur acaba netten baktim fiyatlara ulaşamadim?
-
Hocam masattan deneyin bence :2up
İlginize teşekkür ederin.Peki neden masat?
eğe çok kolay paslanıyor onun için dedim. Ama asıl masattan bıçak yapmak çok zordur bence.daha önce hiç görmedim ilk defa sayenizde göreyim diye yazdım hocam saygılar. :2up
Anladim teşekkürler...
-
Forumda n695 paslanmaz çelik satışı mevcut. Sanırım 100 cm 90tl. Ydi. Bence bir adet alıp, bıçağınızı bundan yapın derim. İşin kolayı varken, hiç masat eğe işine bulaşmayın ;)
-
ben ilk bıçağım için buradaki bir arkadaştan 440c çelik lama aldım, hala eğelemeye devam :-[ :-[ :-[
-
benım deneme tahtam ıse 80 crv2 daıre testerelerım taşmala ıle keserken bıraz sıkıntı ama ısınıp suyu kacınca gayet zevklı oluyor çalışması
-
ben ilk bıçağım için buradaki bir arkadaştan 440c çelik lama aldım, hala eğelemeye devam :-[ :-[ :-[
Hayırlı olsun. Ben 440c çeliğinden yapıldığı söylenen bir bıçak almıştım böker magnum taktikal diye bir bıçaktı. Bu da linki : http://www.mahmutogluav.com/detay.asp?id=1744
Bıçağı bir gün yere düşürdüm bir de baktım ucu yamulmuş.Allah Allah dedim içimden çelik de mi yamulurmuş? Burdan biraz araştrıdım 440c ye nasıl su verildiğini.Bıçağı alüminyum folyoyla sarıp ısıl işlem yaptım.Bıçağın sertliği şu an iyi.Ama tabii bıçak 440c çeliğinden mi orjinal mi değil mi hala bilmiyorum.Sahte olma ihtimali var ancak satıcısı orjinal demişti. Acaba nasıl anlarım 440c olup olmadığını?
-
benım deneme tahtam ıse 80 crv2 daıre testerelerım taşmala ıle keserken bıraz sıkıntı ama ısınıp suyu kacınca gayet zevklı oluyor çalışması
Benim istediğim ölçüde bir bıçak için daire testere ufak kalabilir tahminimce.
-
Hocam bıçağı Al folyaya sarıp tekrar ısıl işlem yaptıysanız öncelikle helal olsun. Bende ki http://www.bicaksanati.com/forum/index.php?topic=8747.0 440C çakıyla bir teke kurban kestim a dan z ye bütün herşeyini halletmeme rağmen . Hala kıl kesiyordu ve ağzında dönme olmadı. 440c olup olmadığını anlamak için anca tahlile gönderin yada Osman kardeşe gönderin :2up derim. Saygılar.
-
Teşekkürler.Bu arada masat ile eğe çeliği arasında nasıl bir fark var acaba?Açıkçası benim bu ikisinden birini düşünmemdeki sebep az çok tanınmış markalardan bir eğe ya da masat aldığımda elimde kaliteli bir çelik olacağını bilmemdi.Farklı bir çelik tercih edersem temininde sorunlar yaşamak muhtemel.Forumda bu tür sorunlar yaşayanlar var.Adam 440c diye almış adi çelik çıkmış misal.Bunlarla vakit kaybetmek de istemiyorum.
-
Isıl işlemi nasıl yaptınız acaba ? alüminyum folyoyla sarmanızın sebebi nedir ?
-
Aleminyum 660 c de erir. 440 c icin 1010 c de 30 dk kalmasi lazim
-
Egeler genelde yuksek karbon celigi . W2 veya 1095 olduklari varsayomi var. Masatlar ise iyileri muhtemelen vanadyum iceren takim celikleri. Masatlarin suyunu kacirisaniz amator olarak su vermeniz cok zor
-
Kesiti düşünüldüğünde masatın bıçak olabilmesi için dövme işlemine de girmesi gerekiyor, ısıl işlem konusu her iki malzeme ( eğe veya masat) için de aynı zaten, yumuşatma tavlaması da öyle.
Hakan Bey, bıçak yapımında kullanılan paslanmaya dirençli çelikler, östenizasyon işlemi sırasında, paslanmaz çelik folyolarla zarflanıp oksijenden etkilenmesi önlenir. Siz işlemi nasıl yaptınız bilmiyorum ama sanırım heyecanla aluminyum folyoya sarıp mutfak fırınına attınız :) ne yazık ki böyle olmuyor. Konulara biraz daha zaman ayırmanızı öneririm. Kolay gelsin.
-
Ben bildiğimiz alüminyum folyoya sarmıştım.O şekilde epeyce bir süre közde beklettim ama demekki yanlış yapmışım.Ancak zaten çelik de 440 c olmayabilir. Ondan da emin değilim.Gerçi ona rağmen bıçak eski halinden daha iyi durumda.Yere düştüğünde ucu bükülen bıçağı defalarca yere attım hiç sorun yok.Tabii bir bıçağı sadece buna bakarak değerlendirmek de sağlıklı değil ama en azından eski haline göre değerlendirmiş oldum . :)
Peki netice itibariyle eğeden mi yapayım bıçağı? Ne tavsiye edersiniz sağlam, temini kolay ve rahat işlenebilir malzeme açısından?
-
Kesiti düşünüldüğünde masatın bıçak olabilmesi için dövme işlemine de girmesi gerekiyor, ısıl işlem konusu her iki malzeme ( eğe veya masat) için de aynı zaten, yumuşatma tavlaması da öyle.
Hakan Bey, bıçak yapımında kullanılan paslanmaya dirençli çelikler, östenizasyon işlemi sırasında, paslanmaz çelik folyolarla zarflanıp oksijenden etkilenmesi önlenir. Siz işlemi nasıl yaptınız bilmiyorum ama sanırım heyecanla aluminyum folyoya sarıp mutfak fırınına attınız :) ne yazık ki böyle olmuyor. Konulara biraz daha zaman ayırmanızı öneririm. Kolay gelsin.
Sefa Bey yanıtınız için teşekkür ederim. Masatın bıçak olması için neden dövülmesi gerektiği konusunu biraz açar msınız rica etsem. Bir de masata ısıl işlem uygularken 440c gibi çelik folyoya koyma zorunluluğu var mı?Isıl işlem sonrası masattan yapılmış bıçak paslanmazlık özelliğini sürdürebilir mi?
-
benım deneme tahtam ıse 80 crv2 daıre testerelerım taşmala ıle keserken bıraz sıkıntı ama ısınıp suyu kacınca gayet zevklı oluyor çalışması
Benim istediğim ölçüde bir bıçak için daire testere ufak kalabilir tahminimce.
52 cm çapı var daıre testerenın kılıç dusunuyorsan kısa kalır ama bıcak ıçın baya bı uzun ;)
-
benım deneme tahtam ıse 80 crv2 daıre testerelerım taşmala ıle keserken bıraz sıkıntı ama ısınıp suyu kacınca gayet zevklı oluyor çalışması
Benim istediğim ölçüde bir bıçak için daire testere ufak kalabilir tahminimce.
52 cm çapı var daıre testerenın kılıç dusunuyorsan kısa kalır ama bıcak ıçın baya bı uzun ;)
Teşekkür ederim ben daha ufaktır sanıyordum. Bunu öğrendiğim iyi oldu o çaptaki daire testereyi nerden bulabilirim acaba?Et kalınlığı fiyatı ne kadardır?
-
4 mm etkalınlıgı var demırcılerde bulursun buyuk ıhtımal metal dograma ısı yapanlarda yada hurdacılara bak 20 30 tlye alırsın
-
Kesiti düşünüldüğünde masatın bıçak olabilmesi için dövme işlemine de girmesi gerekiyor, ısıl işlem konusu her iki malzeme ( eğe veya masat) için de aynı zaten, yumuşatma tavlaması da öyle.
Hakan Bey, bıçak yapımında kullanılan paslanmaya dirençli çelikler, östenizasyon işlemi sırasında, paslanmaz çelik folyolarla zarflanıp oksijenden etkilenmesi önlenir. Siz işlemi nasıl yaptınız bilmiyorum ama sanırım heyecanla aluminyum folyoya sarıp mutfak fırınına attınız :) ne yazık ki böyle olmuyor. Konulara biraz daha zaman ayırmanızı öneririm. Kolay gelsin.
Sefa Bey yanıtınız için teşekkür ederim. Masatın bıçak olması için neden dövülmesi gerektiği konusunu biraz açar msınız rica etsem. Bir de masata ısıl işlem uygularken 440c gibi çelik folyoya koyma zorunluluğu var mı?Isıl işlem sonrası masattan yapılmış bıçak paslanmazlık özelliğini sürdürebilir mi?
Masatlar genellikle yuvarlak kesitli malzemeler olduğu için ( bazıları oval kesitli), mecburen tavlayıp döverek yassı hale getirmek gerekiyor. Karbon çeliklerini folyoya koyma durumu yok ve paslanırlar. Eğe de paslanır, masatların bir çoğu da paslanır.
-
4 mm etkalınlıgı var demırcılerde bulursun buyuk ıhtımal metal dograma ısı yapanlarda yada hurdacılara bak 20 30 tlye alırsın
Sıfırlarının fiyatına baktım da çok pahalı. Artık dediğiniz gibi hurdacılardan ya da demircilerden bulursak ne ala. Bulamazsak bir eğeyi kurban edeceğiz artık Pferd mi olur Bahcomu olur Esaş mı bakacağız. :D
Bu daire testere bıçakları bıçak haline geldikten sonra paslanıyor mu?
-
440c olup olmadığını anlamak için anca tahlile gönderin yada Osman kardeşe gönderin :2up derim. Saygılar.
Hocam buradaki Osman ben miyim vallaha ben bakınca spektrometre gibi analiz yapamam zaten yollanan bıçakta benden geri dönmez :D Yinede hediyelere açığım tabi. 8)
-
440c olup olmadığını anlamak için anca tahlile gönderin yada Osman kardeşe gönderin :2up derim. Saygılar.
Hocam buradaki Osman ben miyim vallaha ben bakınca spektrometre gibi analiz yapamam zaten yollanan bıçakta benden geri dönmez :D Yinede hediyelere açığım tabi. 8)
:2up
-
Bu arada folyo derken hangi folyoya sardınız ?
-
Egeler genelde yuksek karbon celigi . W2 veya 1095 olduklari varsayomi var. Masatlar ise iyileri muhtemelen vanadyum iceren takim celikleri. Masatlarin suyunu kacirisaniz amator olarak su vermeniz cok zor
Gökhan Bey öncelikle yardımcı olduğunuz için çok sağolun.Sefa Bey ısıl işlemin eğe ve masatta aynı oldugunu söylemiş.Masata su vermek neden zor olur acaba?Esasında ben masat kullanırsam suyunun kaçmaması içın bir duzenek kurmayı duşünüyorum.Forumda örneği vardı yanlış hatırlamıyorsam.Bir yandan ıslatıp bi yandan jet taşıyla malzemeyi biçimlendirmeyi düşünüyorum.Son olarak da fırında menevişle bitirmeyi planlıyorum ne dersiniz?
-
Yassı bir masat bulursanız söylediğiniz yöntemle yapabilirsiniz.
-
Tam yassı masat buldum Sefa Bey.Uzunluğu 31cm genişlik 3.5 cm yeterli olur tahminimce.