Bıçak Sanatı - Forum

Atölye Muhabbeti => Fırından Yeni Çıktı - (Eserlerimiz Galerisi) => Sabit Namlu => Konuyu başlatan: Bekir Arslan - 13 Mart 2013, 16:12:08

Başlık: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 13 Mart 2013, 16:12:08
Sanat olmaktan çok uzak, alet olarak iş görür diye ümit ediyorum.  :)
Öneri ve eleştirilerinizi beklerim.

Planya çeliği
Sapı mutfaktaki doğrama tahtası gürgen galiba
Kılıfı, parça deri, 2 - 3 mm kalınlığında
Tamamen elde eğe , zımpara ile uğraştım.
Uzunluğu 19.5 cm.

Eksikleri çok, tam istediğim gibi olmadı ama yine a dan z ye kendim yapmaya çalıştım.
Logoyu 12 v akü ile tuzlu su kullanarak çeliğe işledim.

Sonraki bıçakta aşama aşama görselleri ile birlikte paylaşarak yapmayı planlıyorum. Bunda acele ettim epey.
(http://www.bicaksanati.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=4281.0;attach=20394;image)

Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Salim Türk - 13 Mart 2013, 16:18:13
İlk bıçak için çok başarılı  :2up Gayet güzel görünüyor.
Perçinlerde ufak çaplı problemler mi oldu?
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 13 Mart 2013, 16:39:59
İlk bıçak için çok başarılı  :2up Gayet güzel görünüyor.
Perçinlerde ufak çaplı problemler mi oldu?

Eyvallah.
Evet, pirinç elimde yoktu. Sonradan buldum. Ben de çelik vida kullandım.   ;D
Çelik vidayı da bir güzel zımparalayıp dişlerini temizlemem gerekirken, 80 gritte bıraktım. Üşengeçlik. Halbuki daha da yukarlara gitmem gerekiyordu. Arka delikteki vidanın dişli olan kısmı.  Çok güzel dersler aldım bu ilk bıçağı yaparken.
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Salim Türk - 13 Mart 2013, 16:55:47
Birdaha tebrikler eldeki imkanlarla güzel iş çıkmış. Mutlaka eksikler olur ama önemli olan o eksiklerinizi görebilmek. Birdahaki bıçak çok daha güzel olacak öyleyse.
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Mehmet GENÇ - 13 Mart 2013, 16:57:03
İlk bıçak için gayet güzel olmuş,planya bıçağı demişsiniz eğeyle işlemek için suyunu aldınızmı aldıysanız ısıl işlemide yazarsanız daha aydınlatıcı olur suyunu almadıysanız sizi bayağı yormuştur
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: tufan - 13 Mart 2013, 17:27:27
Vallahi güzel olmuş ben onun yarısını yapsam ustayım diye gezerim
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: kazım eren - 13 Mart 2013, 17:39:18
Markalamayı nasıl yaptığınızı anlatır mısınız? gayet güzel bir iş çıkmış bence :)
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 13 Mart 2013, 17:47:26
İlk bıçak için gayet güzel olmuş,planya bıçağı demişsiniz eğeyle işlemek için suyunu aldınızmı aldıysanız ısıl işlemide yazarsanız daha aydınlatıcı olur suyunu almadıysanız sizi bayağı yormuştur


Evet. Mangalda kızarıncaya kadar ısıttım. Sonra yavaş yavaş korlarla birlikte soğumaya bıraktım. Bu normal yumuşasın diye yaptığım işlemdi.

Aldığım yer karbon çelik planya bıçağıdır, dedi. Bu kadar başka tek bir bilgi veremedi, bilmiyordu çünkü.  :)
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 13 Mart 2013, 17:59:04
Markalamayı nasıl yaptığınızı anlatır mısınız? gayet güzel bir iş çıkmış bence :)

Eyvallah.

Şu videoda çok güzel bir anlatımı var. Ben de aynı mantıkta yaptım.
http://www.youtube.com/watch?v=kROUeOtuXmE


Farklı olarak ikinci aşamada aynı yere bir defa da kutupları değiştirerek yani negatif (-) kabloyu bıçağa bağladım. Pozitif kısmını pamuğa değdirdim. Böylece tuz çöseltisinde bulunan siyahlık âmiyane tabirle bıçağa geçmiş oldu. Bu aşamadan sonrası zaten biraz ince zımpara ile temizlemek ve hazır.

(http://www.bicaksanati.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=4281.0;attach=20396;image)
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: aliata - 13 Mart 2013, 18:18:44
    Güzel olmuş.Mutlaka yenileri daha iyi olacaktır.
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 13 Mart 2013, 18:24:41
    Güzel olmuş.Mutlaka yenileri daha iyi olacaktır.

Eyvallah. Teşekkürler.
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: mehmet dülcek - 13 Mart 2013, 19:08:04
  elınıze saglık cok guzel olmus
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 13 Mart 2013, 19:47:35
Eyvallah. Teşekkürler.

Yakın plan logo.

Zazaca Velg meşe ağacı yaprağı demek. Hediye edeceğim kişiye özel yaptım. 
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Mehmet GENÇ - 13 Mart 2013, 21:10:56
İlk bıçak için gayet güzel olmuş,planya bıçağı demişsiniz eğeyle işlemek için suyunu aldınızmı aldıysanız ısıl işlemide yazarsanız daha aydınlatıcı olur suyunu almadıysanız sizi bayağı yormuştur


Evet. Mangalda kızarıncaya kadar ısıttım. Sonra yavaş yavaş korlarla birlikte soğumaya bıraktım. Bu normal yumuşasın diye yaptığım işlemdi.

Aldığım yer karbon çelik planya bıçağıdır, dedi. Bu kadar başka tek bir bilgi veremedi, bilmiyordu çünkü.  :)
Doğru planya bıçağı karbon çeliktir hemde iyidir.İşleyenden sonra tekrar su verme işlemi yapmadınmı,eğer yapmadıysan bıçağın yumuşak (ham) dır   iyi keskinlik sağlamaz.Bu konuda bilgi istersen verebilirim
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: bora atalay - 13 Mart 2013, 21:16:52
ilk bıçak için gayet başarılı bir çalışma elinize sağlık...
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Ahmet Arıkan - 13 Mart 2013, 21:35:51
ilk bıçak için oldukça başarılı. darısı başımıza inşallah
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 13 Mart 2013, 23:11:43
Doğru planya bıçağı karbon çeliktir hemde iyidir.İşleyenden sonra tekrar su verme işlemi yapmadınmı,eğer yapmadıysan bıçağın yumuşak (ham) dır   iyi keskinlik sağlamaz.Bu konuda bilgi istersen verebilirim

Aslında bu tarz deneme yanılma işleri için bilgi almak çok iyi olur.
Şöyle anlatayım;
Karbon çelik bilgisi üzerinden yola çıkarak daha önceden izlediğim videolardaki 1095 çeliği gibidir dedim ve kömür ocağında mıknatıs tutmayacak sıcaklığa kadar ısıttım. Sonra da ılık ayçiçek yağına batırdım.  Buraya kadarki işlemler zaten en tehlikeli kısımlar, bana göre, zira kömür ocağı bazen kıvılcımlar çıkarıp çok yüksek sıcaklıklarda metalde erime izleri bırakabiliyor, sanki toprakta su damlası izi gibi.

Bundan sonra da videolarda izlediğim gibi meneviş (ecnebice temper) işlemine geçmem gerekiyordu, fakat bıçağın sertliği yeterli gibi olduğundan sonraki aşamaya geçmedim.

Bıçak sert şu anda, eğe ilk durumdaki gibi yemiyor. Üzerinde kayıyor.  Nasıl olur, kırılır mı kolayca, ağız tutar da böyle devam eder mi deneyip göreceğiz.

Ama bu kısımlar ile ilgli çok eksiğim var sebebi de kömür ocağının ateşini kontrol etmeyi henüz tam öğrenemedim, bir de çelik ile ilgli deneme yanılma ile yol alıyorum.

Bir de su verildikten sonra paslanma azalıyor değil mi? Pasa daha dayanıklı hale geliyor mu?

Bu konuda bilginizden istifade etmek isterim.
 
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 13 Mart 2013, 23:13:38
ilk bıçak için oldukça başarılı. darısı başımıza inşallah

İnşallah.
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 13 Mart 2013, 23:15:29
ilk bıçak için gayet başarılı bir çalışma elinize sağlık...

Teşekkürler.
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: ozgurozdemir - 13 Mart 2013, 23:19:16
elinize sağlık gayet başarılı olmuş ama malesef memlekette planya bıcağına 1095 kulanan üreticimiz yok eğerki meneviş yapmadıysanız bıcağın kırılma ihtimali cok yüksek olacaktır  ;)
pulanya bıcağının markası v.s beli ise kulandıkları celik azcok belidir bu doğrultuda yol alınsaydı daha iyi olurdu derim, siz siz olun bıcağı fazla zorlamayın emeğinize yazık olur menevişsiz ısıl işlem olmaz malesef
keşke ısıl işlemden sonra mutfak fırınında azda olsa 180 derece meneviş yapsaydınız  ;)
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 13 Mart 2013, 23:35:42
elinize sağlık gayet başarılı olmuş ama malesef memlekette planya bıcağına 1095 kulanan üreticimiz yok eğerki meneviş yapmadıysanız bıcağın kırılma ihtimali cok yüksek olacaktır  ;)
pulanya bıcağının markası v.s beli ise kulandıkları celik azcok belidir bu doğrultuda yol alınsaydı daha iyi olurdu derim, siz siz olun bıcağı fazla zorlamayın emeğinize yazık olur menevişsiz ısıl işlem olmaz malesef
keşke ısıl işlemden sonra mutfak fırınında azda olsa 180 derece meneviş yapsaydınız  ;)

Teşekkürler.  :)

Alman bir firmaya ürettirdiklerini söylediler. Özelliklerini öğrenmek için çok sıkıştırdım ama bilmediklerini, bilselerdi kendilerinin daha ucuza ürettireceklerini söylediler.
Firma karaköydedki testeresan firması.
Planya bıçakları da aşağıdaki resimdekiler.
(http://s24.postimage.org/5q2io1plx/planya_b_aklar.png)
Aslında sorunlu da olsa, bir şekilde bir giriş yapmak için böyle devam ettim. Meneviş yapılmamış olsa da hiç olmamış tamamlanmamış bir bıçaktan daha iyidir, tecrübe olur dedim.
DS ne demektir hiç bilmiyorum.

2 tane daha planya çeliği almış idim. Yeni aldıklarım 60 cm, 3.5 cm ve 3mm kalınlıktalar. Bunların ağzı açılmış olduğundan tek taraflı ağız - Chisel - şeklinde yapmayı düşünüyorum. Daha geniş olsun diye.  :D Düştüğümüz hale bak ya. 3 - 5 mm için neler yapıyoruz.

Bunlarda dediğiniz şekilde yapacağım.  Su verme ,  180 derece fırında 1 saat meneviş.
Güzel oldu bu. Katkılarınızdan dolayıçok teşekkür ederim.
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Mehmet GENÇ - 14 Mart 2013, 08:38:56
Özgüründe dediği gibi menevişsiz bıçak kırılır 180-200 C 1/2 (yarım) saat tamperleme yeterli olacaktır karbon çelikler için.Kömür ocağına gelince hepimiz önce ocakta başladık gittiğin mıknatıs yöntemi güzel fazla ısıya çıkma (beyazlamasın) tanebüyümesine neden olursun ozaman normalizasyon gerekir.Karbon çelikler 800-850 arasında ısılişlem yapılır.180-200 arası meneviş yapılır.
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 14 Mart 2013, 12:49:05
Özgüründe dediği gibi menevişsiz bıçak kırılır 180-200 C 1/2 (yarım) saat tamperleme yeterli olacaktır karbon çelikler için.Kömür ocağına gelince hepimiz önce ocakta başladık gittiğin mıknatıs yöntemi güzel fazla ısıya çıkma (beyazlamasın) tanebüyümesine neden olursun ozaman normalizasyon gerekir.Karbon çelikler 800-850 arasında ısılişlem yapılır.180-200 arası meneviş yapılır.

Hocam normalizasyon dediğiniz, yüksek ısıya çıkarıp kendi halinde yavaş yavaş soğutmak mıdır? Yani eğelerden yapılan bıçaklarda yumuşatmak için yapılan gibi değil mi?
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Mehmet GENÇ - 14 Mart 2013, 13:16:50
Özgüründe dediği gibi menevişsiz bıçak kırılır 180-200 C 1/2 (yarım) saat tamperleme yeterli olacaktır karbon çelikler için.Kömür ocağına gelince hepimiz önce ocakta başladık gittiğin mıknatıs yöntemi güzel fazla ısıya çıkma (beyazlamasın) tanebüyümesine neden olursun ozaman normalizasyon gerekir.Karbon çelikler 800-850 arasında ısılişlem yapılır.180-200 arası meneviş yapılır.

Hocam normalizasyon dediğiniz, yüksek ısıya çıkarıp kendi halinde yavaş yavaş soğutmak mıdır? Yani eğelerden yapılan bıçaklarda yumuşatmak için yapılan gibi değil mi?
Normalizasyon iç yapısı bozulan çelikleri (tane büyümesi,dövme gibi) yüksek ısıda ısıtıp fırında kontrollü belirli ısılarda bekleterek yavaş yavaş soğutmakla yapılır.Google ye çeliklerde normalizasyon tavi diye yazarsan üniversitelerin ders notlarını bulabilirsin
Ben biraz araştırdın eskileri hatırladım
NORMALİZASYON (NORMALLEŞTİRME) TAVI

Normalizasyon yüksek sıcaklıkta ısıtma ve tutma işlemlerini kapsar. Normalizasyon bir çeliğin sertleştirme sıcaklığına kabaca yakın bir sıcaklığa ( genelde 840 – 880 °C ) kadar ısıtılması ve bu sıcaklıkta 10 – 20 dakikalık bir süre tutulması ve bunu takiben durgun havada soğumaya tabi tutulmasıdır. Normalizasyon, herhangi bir nedenle dokusu bozulmuş malzemenin bu dokusunu normalleştirmek için yapılır. Sıcak dövülmüş ve döküm malzemeler bu sınıfa girer. Sonuç dokuda anormal taneler yoktur. İri taneler ufalır. Yapı itibari ile ferrit ve perlitten ibarettir. Normalize edilmiş doku sertleştirme öncesi en uygun dokudur. Bu sebeple sıcak dövülmüş veya çelikler sertleştirme öncesi normalize edilirler.

Normalizasyon başlıca sade karbonlu ve az alaşımlı çeliklere uygulanır. Bu işlem sonucu elde edilen sertlik, çeliğin bileşim ve boyutlarına bağlıdır. Normalizasyon sırasında çeliğin yüzeyi ile merkezindeki soğuma hızı arasındaki fark çok azdır.

Bazı durumlarda çift normalizasyon gereklidir. Bu işlem, karbürlerin katı eriyik içinde tamamen çözünebileceği normalin 50 ile 100 °C üzerindeki bir sıcaklığa kadar çeliğin ilk ısıtılmasını ve çok ince taneli yapı elde etmek için ikinci bir normalizasyon tavlamasını içerir. Çift, normalizasyon bazen sıfırın altındaki sıcaklıklarda kullanılan çelikler için de şart koşulabilir. Genel olarak ince taneli bir yapının, kaba taneli yapıya oranla daha düşük geçiş sıcaklık bölgesine sahip olduğu söylenebilir. Sade karbonlu veya az alaşımlı çelik dökümlere her zaman normalizasyon işlemi uygulanmalıdır.


• Tane boyutunu inceltmek
• Homojen bir iç yapı elde etmek
• Ötektoid üstü çeliklerde tane sınırlarında bulunan karbür ağını dağıtmak
• Çeliklerin işlenme özelliğini iyileştirmek
• Mekanik özellikleri iyileştirmek
• Çelik parçasının türüne bağlı olarak mukavemetini arttırmak
• Çelik parçasını türüne göre düşük termal e mekanikliğini artırmak
• Yumuşatma tavın tabi tutulmuş çeliklerin sertlik ve mukavemetini artırmak için.
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: RSM57 - 15 Mart 2013, 08:34:50
Ellerine sağlık kardeşim ilk bıçak çok çok iyi :2up :2up :2up tebrikler
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Brac - 15 Mart 2013, 09:14:30
Elinize sağlık ilk bıçağın günahı olmaz , aynen devam  :2up
Başlık: Ynt: İlk bıçağım
Gönderen: Bekir Arslan - 15 Mart 2013, 15:47:38
Elinize sağlık ilk bıçağın günahı olmaz , aynen devam  :2up

Eyallah. Bunu sözü sevdim.  :2up