Bıçak Sanatı - Forum

Atölye Muhabbeti => Fırından Yeni Çıktı - (Eserlerimiz Galerisi) => Sabit Namlu => Konuyu başlatan: yunus_cbn - 29 Ağustos 2018, 00:14:39

Başlık: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: yunus_cbn - 29 Ağustos 2018, 00:14:39
   Merhaba sayın üstadlarım ve forumdaşlarım

Sizlerle yaptıgım bir şef bıçağını paylaşmak istedim. Bicagin celigi m390
Çelik boyu:30 cm
Bicak boyu:33cm
Kalınlık:2,3 mm
Eni:50mm
Sertlik:62 hrc , sıfıralti işlemi yapıldı.
Kabza da ise bakır, deri, mikarta parçası ve ceviz kullanıldı.

(https://i.hizliresim.com/Z3a3OZ.jpg) (https://hizliresim.com/Z3a3OZ)
(https://i.hizliresim.com/lZ8Zbb.jpg) (https://hizliresim.com/lZ8Zbb)
(https://i.hizliresim.com/oVaV6k.jpg) (https://hizliresim.com/oVaV6k)
(https://i.hizliresim.com/nlalJl.jpg) (https://hizliresim.com/nlalJl)
(https://i.hizliresim.com/VDGD3r.jpg) (https://hizliresim.com/VDGD3r)
(https://i.hizliresim.com/vPlPJ6.jpg) (https://hizliresim.com/vPlPJ6)
(https://i.hizliresim.com/1E3EGp.jpg) (https://hizliresim.com/1E3EGp)
(https://i.hizliresim.com/7DpDyW.jpg) (https://hizliresim.com/7DpDyW)
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: orkunaydin350 - 29 Ağustos 2018, 08:43:09
Yunus ustam; eline koluna sağlık. Çok şık ve temiz olmuş. İnşallah kendine yapmışsındır. Bu güzelliğin dışarıya gitmesine benim bile gönlüm el vermez doğrusu.  :D  :D  :D
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: delibalta - 29 Ağustos 2018, 12:56:09
bakır şef bıçağı için tehlikeli olabilir gibi geldi bana.
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: Osman Kurt - 29 Ağustos 2018, 13:08:55
Eline sağlık abi. :2up :2up
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: yunus_cbn - 29 Ağustos 2018, 18:14:56
Yunus ustam; eline koluna sağlık. Çok şık ve temiz olmuş. İnşallah kendine yapmışsındır. Bu güzelliğin dışarıya gitmesine benim bile gönlüm el vermez doğrusu.  :D  :D  :D

Teşekkür ederim Orkun ustam maalesef Almanya :)
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: yunus_cbn - 29 Ağustos 2018, 18:16:36
bakır şef bıçağı için tehlikeli olabilir gibi geldi bana.

Kabza uzun süreli gıda temasinda bulunmayacağı icin tehlikeli olmaz diye düşünüyorum sonuçta ahşap kabza ve uzun süreli sıvı temasi ona da zarar verecektir
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: yunus_cbn - 29 Ağustos 2018, 18:17:26
Eline sağlık abi. :2up :2up

Teşekkür ederim Osman ustam:)
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: Abdullah BAYRAM - 29 Ağustos 2018, 19:18:50
Abi ellerine sağlık süper olmuş.  :2up
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: Şeref Acar - 30 Ağustos 2018, 14:17:23
Ellerine sağlık abim
Kabza kombinasyonunu çok beğendim.
Bi ara kopya edersem hakkını helal et şimdiden.
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: yunus_cbn - 30 Ağustos 2018, 18:10:27
Abi ellerine sağlık süper olmuş.  :2up


Teşekkür ederim Abdullah bey beğenmenize sevindim 🙂



Ellerine sağlık abim
Kabza kombinasyonunu çok beğendim.
Bi ara kopya edersem hakkını helal et şimdiden.



Ne demek Seref kardeşim kabza senin istediğin gibi tasarla 😂
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: Soytürk Dönmez - 31 Ağustos 2018, 01:05:09


     Ellerine , emeğine sağlık Yunus kardeşim, çok temiz bir iş olmuş. Merakımdan soruyorum; neden iki tarafa da damganı basmışsın?
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: Emrah - 31 Ağustos 2018, 10:07:56
Ellerine sağlık ustam  :2up
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: Kadri Engin - 31 Ağustos 2018, 10:52:18
Eline sağlık üstadım hep özeniyorum şu şef bıçaklarına, keşke benimde birtane olsa  ;D


     Ellerine , emeğine sağlık Yunus kardeşim, çok temiz bir iş olmuş. Merakımdan soruyorum; neden iki tarafa da damganı basmışsın?

Soytürk ustam benim de dikkatimi çekmişti, sanırım Yunus ustam tüm bıçaklarına iki tarafa da damga vuruyor  :)
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: Acur Firarda - 31 Ağustos 2018, 15:38:01
Eline saglik Yunus Ustam harika bir sef bicagi olmus...
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: emremg46 - 31 Ağustos 2018, 19:48:18
Ceviz ne güzel bir ağaç :)
Ellerinize sağlık Yunus Ustam.
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: yunus_cbn - 31 Ağustos 2018, 21:30:30


     Ellerine , emeğine sağlık Yunus kardeşim, çok temiz bir iş olmuş. Merakımdan soruyorum; neden iki tarafa da damganı basmışsın?


Teşekkür ederim abi begenmene sevindim :) ilk logoyu yaptığımdan beri hep çift yanağa da işliyordu yunusu abi. Daha tutarlı görünüyor namlu 🙂
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: yunus_cbn - 31 Ağustos 2018, 21:38:41
Ellerine sağlık ustam  :2up

Teşekkür ederim Emrah ustam  :)



Eline sağlık üstadım hep özeniyorum şu şef bıçaklarına, keşke benimde birtane olsa  ;D


     Ellerine , emeğine sağlık Yunus kardeşim, çok temiz bir iş olmuş. Merakımdan soruyorum; neden iki tarafa da damganı basmışsın?

Soytürk ustam benim de dikkatimi çekmişti, sanırım Yunus ustam tüm bıçaklarına iki tarafa da damga vuruyor  :)


Teşekkür ederim Kadri bey kardeşim her eve lazım bir model şef bıçakları bence bir tane yapıp evin zimmetine geçirme vaktin gelmiş :) evet yukarıda da belirttiğim gibi yunusu şimdiye kadar hep çift yanağa da kullandım :)

Eline saglik Yunus Ustam harika bir sef bicagi olmus...


Teşekkür ederim Baki bey kardeşim beğenmenize sevindim :)


Ceviz ne güzel bir ağaç :)
Ellerinize sağlık Yunus Ustam.


Teşekkür ederim Emre bey evet ceviz cok güzel bir nimet Anadolu’da. Zeytin Harika desenler verir ama çatlamasından dolayı ve kabzanin kirlenmesinden dolayı biraz sıkıntı yapabilirken ceviz daha az kompleksli daha iyi esniyor darbe mukavemeti çok iyi ve koyu renk oldugu icin ilerleyen zamanlarda sıkıntı yapmıyor :)
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: Haznedar - 01 Eylül 2018, 00:06:59
Eline sağlık Yunus Biladerim.  :) iyi bir şef olmuş.  :2up
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: Ertan1979 - 01 Eylül 2018, 09:20:55
Ellerin dert görmesin kardeşim çok şık olmuş eline sağlık  :2up
Peki bu damga tek taraflı basılacaksa solamı basılmalı sağamı bunun bir standartımı var meraklandım bu konuda  ::)
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: yunus_cbn - 01 Eylül 2018, 14:08:02
Eline sağlık Yunus Biladerim.  :) iyi bir şef olmuş.  :2up


Teşekkür ederim biladerim varolasın senin zımpara takozunun da emeği çoktur bunda 😀. 



Ellerin dert görmesin kardeşim çok şık olmuş eline sağlık  :2up
Peki bu damga tek taraflı basılacaksa solamı basılmalı sağamı bunun bir standartımı var meraklandım bu konuda  ::)


Teşekkür ederim abi Sagolasin bu damga konusunda standart var mi Yok mu bilmiyorum muhtemelen herkesin insafına kalıyor kimi tek taraflı basıyor kimi de ben gibi çift taraflı basıyor hatta slavek telly kabza çeliğinin üst kısmına iki kabza arasına Bile basıyor :) ben hep çift taraflı basıyorum
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: Ersin Özdemir - 03 Eylül 2018, 21:23:18
elinize sağlık cok güzel olmuş
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: Aytunç Ayper(itunch) - 03 Eylül 2018, 22:56:38
Elinize sağlık temiz işçilik ve görsel olarak harika olmuş...
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: mehmet_ - 04 Eylül 2018, 10:06:54
Bıçak değil tablo gibi. Bu bıçakla soğan doğramanmasını aklım almıyor bir türlü  :D
Elinize sağlık, çok temiz ve şık bir bıçak olmuş.
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: CENGaver42 - 09 Eylül 2018, 22:35:26
Elinize sağlık.
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: yunus_cbn - 10 Eylül 2018, 18:16:13
elinize sağlık cok güzel olmuş


Teşekkür ederim Ersin ustam :)


Elinize sağlık temiz işçilik ve görsel olarak harika olmuş...


Teşekkür ederim Altuğ ustam :)



Bıçak değil tablo gibi. Bu bıçakla soğan doğramanmasını aklım almıyor bir türlü  :D
Elinize sağlık, çok temiz ve şık bir bıçak olmuş.



Teşekkür ederim Mehmet ustam, bazen görsellik öyle güzel oluyor ki ne avda ne ağaçta ne soğanda vs kullanmaya kızamıyorsunuz 🙂 zaman zaman bu his bende eyleme bile dönüşüyor
Başlık: Ynt: M390 Chef şef bıçağı
Gönderen: yunus_cbn - 10 Eylül 2018, 18:16:43
Elinize sağlık.



Teşekkür ederim