Bıçak Sanatı - Forum
  1. Bıçak Sanatı - Forum
  2. Atölye Muhabbeti
  3. Bıçakçılık
  4. MENEVİŞLEME İŞLEMİ VE PİDECİ FIRINI
« önceki sonraki »
[1]   Aşağı git

MENEVİŞLEME İŞLEMİ VE PİDECİ FIRINI

  • 6 Yanıt
  • 1364 Gösterim

Eren

  • **
  • 116
  • Yer: Ankara
MENEVİŞLEME İŞLEMİ VE PİDECİ FIRINI
« : 06 Mart 2015, 15:11:28 »
Evet forum ahalisi kafa bulmak amacıyla sormuyorum bunları sizce pideci fırınında 2 saat bekleyen bıçakın menevişleme işlemi yapılmış olur mu?
Kayıtlı

damasscus(Ömer Yüksel GÜNER)

  • ***
  • 1805
  • Ömer Yüksel GÜNER-Yaş 40
  • Meslek: Kamu-Teknisyen
  • Yer: Ankara-Ordu
Ynt: MENEVİŞLEME İŞLEMİ VE PİDECİ FIRINI
« Yanıtla #1 : 06 Mart 2015, 15:17:16 »
Güzel bir soru  ;) Sanırım bu tür fırınların sıcaklığı 300-350 C oluyor.yalnız 2 saat uzun bir süre olabilir  ::) Ustalarımız daha iyi yanıtlayacaktır.
Kayıtlı
"Aklınıza sürekli bıçak veya keskin olan bir şey geliyorsa, Bıçak Hastalığı'na yakalanmışsınız demektir..."

Osman Kurt

  • ***
  • 6285
  • Yer: İstanbul / Gaziosmanpaşa
Ynt: MENEVİŞLEME İŞLEMİ VE PİDECİ FIRINI
« Yanıtla #2 : 06 Mart 2015, 15:20:45 »
Olur olur.230-270 derece arasındaymış sıcaklık.
Kayıtlı
Bizim silahımız bilgidir, ve mermiler ise sözlerimiz. Lakin kurşun geçirmezmiş, sizin beyinleriniz.
İstanbul / Gaziosmanpaşa
Bütün ümidim gençliktedir.
Mustafa Kemal ATATÜRK
Instagram

Kutsal

  • ***
  • 2124
  • Meslek: Çırak-48
  • Yer: Ankara
Ynt: MENEVİŞLEME İŞLEMİ VE PİDECİ FIRINI
« Yanıtla #3 : 06 Mart 2015, 15:24:55 »
Üstüne 2 yumurta kirarsan olur :D
Kayıtlı
https://instagram.com/bulent.kutsal?igshid=viq8lfcnxydl
------------------------------------------------------
Those who do not move, do not notice their chains.Rosa Luxemburg.

deserteagle

  • Eylem Cengiz, 49
  • *****
  • 9533
  • Meslek: elektronik ve hab. müh.
  • Yer: İstanbul, Kırklareli
Ynt: MENEVİŞLEME İŞLEMİ VE PİDECİ FIRINI
« Yanıtla #4 : 06 Mart 2015, 16:16:03 »
Fırının içine su verilip zımparalanıp parlatılmış, kirinden iyice temizlenmiş bir karbon çelik parçası koyun. Süre sonunda aldığı renge bakıp yorumlayın.
« Son Düzenleme: 06 Mart 2015, 16:18:13 Gönderen: deserteagle »
Kayıtlı
Barika-i hakikat müsademe-i efkardan doğar
Namık Kemal
Instagram'da ben

deserteagle

  • Eylem Cengiz, 49
  • *****
  • 9533
  • Meslek: elektronik ve hab. müh.
  • Yer: İstanbul, Kırklareli
Ynt: MENEVİŞLEME İŞLEMİ VE PİDECİ FIRINI
« Yanıtla #5 : 06 Mart 2015, 16:17:23 »
bir de
- eğe testi,
- mengeneye bağlayıp bükme testi
yaparsanız yanıtı iyice netleştirmiş olursunuz.
Kayıtlı
Barika-i hakikat müsademe-i efkardan doğar
Namık Kemal
Instagram'da ben

adem42

  • ***
  • 647
  • Yer: Ankara
Ynt: MENEVİŞLEME İŞLEMİ VE PİDECİ FIRINI
« Yanıtla #6 : 09 Mart 2015, 13:34:34 »
Benimde Eski bie eğeye meneviş yapmam gerekiyor. Pide fırınında deneme yaparsanız sonuçlarını bekliyorum.
Kayıtlı
[1]   Yukarı git
« önceki sonraki »
  1. Bıçak Sanatı - Forum
  2. Atölye Muhabbeti
  3. Bıçakçılık
  4. MENEVİŞLEME İŞLEMİ VE PİDECİ FIRINI