Bıçak Sanatı - Forum

BıçakLar - 32 Kısım Tekmili Birden

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #60 : 30 Temmuz 2010, 18:59:15 »
43: opinel no:8 gravür işlemeli, collection tradition

namlu karbon çelik,kararır fakat jilet gibi keser,
kabza monoblok masif kayın
dağda bayırda ağaç odun yontma işlerinde acımadan hor kullandım, şimdi emekli dinleniyor.  C:-)


« Son Düzenleme: 30 Ekim 2011, 22:37:12 Gönderen: mehmet kişisi »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

Soytürk Dönmez

  • ***
  • 4198
  • Meslek: Dövme Bıçak
  • Yer: İstanbul-Büyükçekmece
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #61 : 30 Temmuz 2010, 21:53:02 »
aklıma şimdi geldi, kilit mekanizması hariç bu opineli tutmamızın bir nedenide sakın bu yatağan tarzı tasarım olmasın >:(?? nede olsa atalarımızdan kopyalamış fransızlar :2up

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #62 : 30 Temmuz 2010, 23:50:04 »
aklıma şimdi geldi, kilit mekanizması hariç bu opineli tutmamızın bir nedenide sakın bu yatağan tarzı tasarım olmasın >:(?? nede olsa atalarımızdan kopyalamış fransızlar :2up


Aynı şey aklıma geldi.
Var dedim bi Türklük bu çakıda (basit, işlevsel ve kırsal)
avrupalılıktan daha ziyade doğuya dönük gibi  ^-^
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #63 : 31 Temmuz 2010, 00:18:03 »
44: square av-deri yüzme

namlu paslanmaz çelik,saten bitiş
kabza stabilized burl






« Son Düzenleme: 16 Ekim 2011, 11:43:03 Gönderen: mehmet kişisi »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #64 : 31 Temmuz 2010, 00:58:01 »
45: opinel no:8 au carbone, collection tradition


namlu karbon çelik, kararır,
kabza monoblok masif kayın

kullanılmadı, sipariş üzerine parası kendi cebimden çıkarak, alındı fakat sahibi zaman içinde aramayınca şahsi mallarım arasına konuldu. ( Artık bu tarz siparişler almıyorum. Nasrettin hoca hesabı yapıyorum; Parayı veren, Düdüğü çalar ! )
8 numara dağcıların ve kampçıların en çok aradığı ve kullandığı modelidir. zararı yok dursun C:-)

« Son Düzenleme: 24 Eylül 2012, 20:22:56 Gönderen: emin albayrak »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #65 : 31 Temmuz 2010, 01:00:52 »
46: opinel no:9 au carbone, collection tradition

namlu karbon çelik, kararır,
kabza monoblok masif kayın
namluda karartma denemesi yapmak amacıyla alındı ve deney hafif başarılı oldu,
asit karartma ile tekrar denemelere tabi tutulacağı günü bekliyor...

« Son Düzenleme: 24 Eylül 2012, 20:24:52 Gönderen: emin albayrak »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #66 : 31 Temmuz 2010, 01:04:38 »
47: opinel no:8 jardin, inox seri, collection nature

namlu sandvik 12c27 , saten yüzey, paslanmaz çelik.
kabza monoblok masif kayın
dağ,bağ,kır,ova bıçağı (imiş) :-\
kilit mekanizması basit ve güvenilir..

fotoda altta..


fotoda üstte.
« Son Düzenleme: 30 Ekim 2011, 22:37:57 Gönderen: mehmet kişisi »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #67 : 31 Temmuz 2010, 01:18:45 »
48: victorinox multi tools fieldmaster

orta boy çakı,
minik çakı,
konserve açacağı,
gazoz açacağı,
düz minik tornavida,
tribişon,
deri-ağ tamir iğnesi (galiba),
kürdan,
cımbız

cepte, her daim
rengini kırmızı olandan daha cazibeli olarak görüp almıştım.
minik bir çakı olarak ideal
« Son Düzenleme: 15 Ekim 2011, 12:59:07 Gönderen: mehmet kişisi »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

Berke Boyacı

Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #68 : 15 Ağustos 2010, 20:32:11 »
14: bora mini cep çakı

440C namlu
440C kabza

kumlama yüzey tarafımdan polisajlandı ( henüz polisaj bitmedi )

taşımak çok kolay, kullanımı ufak işler için keyfli.
sağlam ve kullanışlı.
minik olduğu halde eli rahatsız etmiyor.



namlu boyu  :
kabza           :
çelik kalınlığı :
Merhaba mehmet abi yorumlarına dayanarak bu çakıyı alıyorum bende kara kara düşünüodum alsammı almasammı diye;) Bence çok hoş bir çakı kazasız belasız kullanırsın inş.

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #69 : 16 Ağustos 2010, 08:57:44 »
Hepsiburada dan bir şey almak istediğimde pazarlık açılmadığını gördüm.???:-[

herhangi bir ürün almak için pazarlık yapabilen oldu mu acaba diye merak ediyorum  O:-)
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #70 : 16 Ağustos 2010, 21:54:33 »
49: BUCK nobleman

Uzunca bir aradan sonra kaldığımız yerden devam :)

namlu: titanıum coated 440A
kabza: stainless seteel karbon fiber graphic

Tam taşlama bir bıçak, ustura keskinliğinde, mükemmel bir kesme performansı yaşatıyor.
Kullanmaya kıyılamıyacakmış gibi zarif,
Fakat inanılmaz sağlam bir yapı.
BUCK ünvanının haklı olduğunu ispatlıyor..




« Son Düzenleme: 15 Ekim 2011, 13:01:51 Gönderen: mehmet kişisi »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

emrekipmen

  • *****
  • 6065
    • Seçme Bıçaklar Albümüm
  • Yer: Bodrum
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #71 : 17 Ağustos 2010, 01:07:05 »
Buck çakıyı tuttum. Gerçekten güzel bir parça, belki de en iyisi tümü içinde...

Nasıl saklıyorsun bu kadar bıçağı, nelere dikkat ediyorsun? Bir bıçağı alırken nelere dikkat ediyorsun, ne cezbeder seni bir bıçakta? Fonksiyon mu önce gelir estetik mi? Bütçeni neye göre belirliyorsun? Aldığına pişman olduğun bir bıçak oldu mu? Hiç beklemediğin kadar iyi çıkan bir bıçak aldın mı? Çok güzel bir bıçak bile olsa kullanır mısın yoksa kıyamadığın oluyor mu? Aldığın bedel kullanımla ters orantılı mı? Yani çok para verdiklerini daha az mı kullanıyorsun?
Bu sorular bıçaklarına bakarken kafamda belirenler. Benim gibi yapanlar için önemli bilgiler.
Paylaşım için teşekkürler...  :2up

Kipmen Sanat web sitesi

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #72 : 17 Ağustos 2010, 22:37:40 »
Emre iyilerini biraz sonlara sakladım :)

Bıçaklarımı, çalışma odamda bulunan dolabımdaki, kilitli bir çekmecede (içi kadife kaplı) ve her zaman, kılıflarının dışında saklarım. (kılıfların zararlı olabileceğini bilmezken de bu durum böyleydi. Çünkü çekmeceyi çektiğimde kılıfları değil bıçakları seyretmek isterim.)Ve bol bol silikajel (nem alıcı) doludur bu çekmece. Çekmece ve dolap benim kendi tasarımım ve imalatımdır. dolabı hobilerime uygun isteğime göre şekillendirdim ve yaptım.

Bıçak alırken fiyatı pek fazla göz önünde tutmam. Tabii bu kaça olursa olsun alırım anlamına gelmiyor. Bu para bu bıçağa değer diye düşünmüşsem, O zaman fiyatı makuldür benim için. Bazı bıçakları bedava verseler pahalı gelir bana ... :)
Her zaman da bıçaktaki estetik ve tasarım, kullanımın önüne geçer satın alma mantığımda. Bu belki faydasız bir durum gibi gözükse de, bazen bana da böyle yapmamalıyım gibi gelse de önüne geçemem bunun. Estetik ve tasarımın uyumundan kaynaklanan Ruhsal tatmin beni daima esir etmiştir.....
fileto bıçağı tasarımlı fileto bıçağı alırım ve sadece fileto kesmek için kullanırım.
av bıçağı tasarımında av bıçağı ve yine amaca yönelik kullanım....
kamp bıçağı kılklı kamp bıçağı, kampta, piknikte kullanırım,,, vs. vs. vsvs
hiç bir zaman kasap bıçağı kılıklı yada ekmek bıçağına benzeyen bir av bıçağına veya av bıçağı-hançer-kama vs. şeklinde yapılmış günlük şehir kullanım çakısına rağbet etmemişimdir..Bu bıçak kendinin ne olduğunu bile bilmezken ben ona görev yüklemeye çalışmamış, uğraşmamış, Beğenmemiş ve almamışımdır, nasıl kullanacağımı ve ne işe yarayacağını bile kafamda oluşturamaz , rahatsız olurum.... Her işe yönelik ayrı bıçak alma keyfinden kendimi mahrum etmem...
Ucu bovie gibi yukarı sivrilen bir minicik çakı çok itici gözükür gözüme, saldırgan kılıklı bir çakıcık, benim gözümde pekin finosundan bekçi köpeği veya çoban köpeği yapmaya çalışmak gibi birşeydir, Komik ve saçma.. (Bunlar şahsi fikirlerimdir, lütfen kimse alınmasın, gocunmasın. Benim bu şekilde düşünmem herkes böyle düşünmelidir, böyle yapmalıdır anlamına asla gelmiyor.Geneli bağlayıcı sosyal ve felsefi açıklamalarda bulunmuyoruz.)
Bir de hem dizayn, hem kullanım, hem de estetik açıdan beni tatmin eden bir bıçağa rastlarsam ,     değmeyin o zaman keyfime....

Hiç bir bıçağımı aldığıma pişman olmamışımdır. Alıp ta beğenmediklerimi etrafa hediye ederim..Sonra da hediye ettiğim bıçakları 2 - 3 yıl sonra hala o insanların elinde kullanırken görünce hayrete düşerim... (opinel hediyelerim hariç, kendileri bu kapsamda değiller. nedense opinelleri severim ve dostlara hediye ediyorsam beğenmediğimden değil , değer verdiğimdendir..)

Deri kabzalı tronix (bk. koleksiyonum ?  No:1 tronix av.)  bıçağımı çok hesaplı bir fiyata almıştım. maksadım kabzayı söküp incelemekti. Fakat müthiş bir kesme ve iyi bir dayanıklılık görünce de hayrete düşmüştüm.
Bu bıçağım av-doğa-kamp işlerimde ön plana çıkıp halan daha bana aynı kaliteyle hizmet sunmaktadır.

Kıyamadığım bıçaklarım yoktur (eski antikalar hariç) Dağa Ormana çıkaramadığım bıçaklarım olduğu zaman bile evde mutfakta ve sofrada kullanır , ama illaki de kullanırım. Aldığım bedel hiç bir zaman kullanımla ters orantılı olmamıştır. Bende misafir odası, misafir yemek takımı, gibi acaip mantıklar yoktur, büfede vitrinde kullanılmayan daha doğrusu her gün kendimce ve ailemce kullanılmayan birşey barındırmam her şeyin en iyisini kendime ve aileme kullanırım, misafirlerim de benim kullandığımı kullanır. Bu durum bıçaklarım veya tüm eşyalarım için geçerlidir.

Aslında az para verdiğim bıçaklarımı pek de kullanmadığımı farkettim bu yazıyı yazarken  :)
Hoşçakalın.

Okuma zahmetine katlandığınız için şimdiden teşekkür....



« Son Düzenleme: 18 Ağustos 2010, 02:08:53 Gönderen: mehmet şentürk »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #73 : 17 Ağustos 2010, 22:43:54 »
50: BUCK nobleman. titanium coated.

namlu: titanıum coated 440A
kabza: stainless seteel titanium coated

Tam taşlama bir bıçak, ustura keskinliğinde, mükemmel bir kesme performansı yaşatıyor.
Kullanmaya kıyılamıyacakmış gibi zarif,
Fakat inanılmaz sağlam bir yapı.
BUCK ünvanının haklı olduğunu bir kez daha  :2up ispatlıyor.. (reklam gibi oldu. Firmayla satıcı ve memnun müşteri kapsamı dışında bir ilişkim olmadığını beyan ederim.... :) )

Aynı modelin başka bir versiyonuna başka başka şeyler yazamadım  ^-^




« Son Düzenleme: 15 Ekim 2011, 13:05:09 Gönderen: mehmet kişisi »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

emrekipmen

  • *****
  • 6065
    • Seçme Bıçaklar Albümüm
  • Yer: Bodrum
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #74 : 18 Ağustos 2010, 01:05:27 »
Sağolasın Mehmet
Üşenmeyip herşeyi cevapladığın için. Güzel bilgiler bu arada, silikajel gerçekten güzel bir detay, hem ucuz hem de mükemmel iş görüyor....

Kipmen Sanat web sitesi

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #75 : 18 Ağustos 2010, 01:13:40 »
Rica ederim Emre.

Sen sağol, sorduğun sorular gerçekten güzel,
İnsanın kendisini sorgulamasına yol açıyor. önce imal edenlere, sonra da, bıçak biriktiren veya alanlara faydası olursa cevapların ne mutlu...


Bir de her kullanımdan sonra asla üşenmem, bıçağı yıkar, iyice kurutur, tamamen kuruduktan sonra güzelce yağlar ve fazla yağı silip öyle kaldırırım.
Bıçaklarım bu şekilde davranılınca karşılık olarak ilk günkü gibi durmakta ısrar ederler.
« Son Düzenleme: 12 Aralık 2010, 23:55:24 Gönderen: mehmetşentürk »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #76 : 18 Ağustos 2010, 01:21:21 »
Kendi tasarımım ve imalatım olan kitaplığım.   C:-)



Bıçaklarım çekmecelerde, (ben pek koleksiyon olarak görmesem de, bu başlık altında yazdığımdan ) Koleksiyon? dediğim birikimimin tamamı yayınlanınca, çekmece içlerinin de fotoğrafını çekip burada göstermeyi düşünüyorum...

« Son Düzenleme: 17 Ekim 2011, 23:01:32 Gönderen: mehmet kişisi »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

spyderCollector

  • ***
  • 2758
  • mehmet 1967
  • Meslek: mimar
  • Yer: Kocaeli
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #77 : 18 Ağustos 2010, 21:02:45 »
51: dovo solingen ustura  ^-^



Bugün Keskin (ertan) ile buluştuk. fransadan 10 günlüğüne geldi.
Tanıştık ve kısa zamanda çok fazlaca konuşmaya çalıştık.
Ustura kullanımı, bilenmesi, bakımı, saklanması gibi konularda kendisinden hılıca ders aldım, ama yetmedi  :-\
Kendisini izmite davet ettim uzun ve bolca konuşabilmek amacıyla.

Gelirken yanında bolca şahsi usturalarından ve satış veya sipariş verenlerin usturalarını getirmiş.
Çok iyi niyetli ve dostane bir arkadaş.
Sabırla beklediğim usturamı kendisinden aldım. :2up
Hemen resimledim ve buraya zevkle yerleştirdim usturamı,
Çok çok teşekkür ertan, sağolasın  :2up



namlu: karbon çelik
kabza: abanoz
ustura keskinliğinde, :)) ürkütücü, Henüz kullanmadım



« Son Düzenleme: 16 Ekim 2011, 11:48:41 Gönderen: mehmet kişisi »
'' Kem Alat'la, Kemalat  olmaz ! ''

Berke Boyacı

Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #78 : 18 Ağustos 2010, 22:07:34 »
Mehmet abi ustura çok güzel bayıldım ama senden bir isteğim var birde ağız açısı belli olacak şekilde burundan çekermisin bi fotoğrafını.

emrekipmen

  • *****
  • 6065
    • Seçme Bıçaklar Albümüm
  • Yer: Bodrum
Ynt: Bıçak'Larım ( KoLeKSiyoN ? )
« Yanıtla #79 : 19 Ağustos 2010, 00:04:41 »
Saygılar Mehmet,

Mükemmel bir kitaplık. İçini de gerçekten doldurmayı bilmişsin  :2up

Kipmen Sanat web sitesi