Mutfak Bıçakları

[Şaban Kurt]

Merhabalar mutfakta çalışan bir arkadaşıma yapmış olduğum bıçaklar genellikle etme kesme sıyırma ve yoğun salata yapmak için kullanılacaklar ısıl işlemi Bülent ustam yaptı tekrar çok teşekkür ederim yüzey makina ile 40 ve 120 kum  elde perdah 150 220 kum ve makina bitiriş skoç zımpara 320 kum ile sonlandırıldı.
Çelik 4116
Kalınlık 2,5 mm
Toplam Uzunluk 270 mm 320 mm
Kabza kök ceviz




https://instagram.com/stories/krtknives/2411889554870845898?igshid=1gbve5kn6jirb

[Ersin Özdemir]

Şaban ustam cok guzel olmus insta da görmüştüm. harika olmuş. kabze icin mutfak bıçağı oldugundan özel birşey yaptin mi

[Şaban Kurt]

Şaban ustam cok guzel olmus insta da görmüştüm. harika olmuş. kabze icin mutfak bıçağı oldugundan özel birşey yaptin mi

Sağol ustam teşekkür ederim doğal haliyle bıraktım herhangi bir işlem kaplama yapmadım kök ceviz zaten sağlam bir ahşap  kolay kolay su çekip açma yapacagını sanmıyorum ilerde sorun olursa en fazla kabzayı yenilerim diye düşündüm.

[AdnanErgün]

Eline sağlık ustam gayet güzel olmuşlar, kullanıcısına hayırlı olsun. Arkadaşın ilk ziyafeti sana çeker herhalde

[orkunaydin350]

Ustam eline sağlık. Kabzalar özellikle çok güzel. Profilde keşke kendi tarzından, önceki bıçaklarından esintiler olsaydı. Belki sıradışı göze aşina olmayan bir bıçak olurdu ama kendi çizginin ve tasarımının devamı olurdu. Bu şekilde de garanti olmuş, güzel olmuş. Tekrar eline sağlık.

[Şaban Kurt]

Eline sağlık ustam gayet güzel olmuşlar, kullanıcısına hayırlı olsun. Arkadaşın ilk ziyafeti sana çeker herhalde

Çok teşekkür ederim hocam sağolun her öğün yiyoruz sayılır 

Ustam eline sağlık. Kabzalar özellikle çok güzel. Profilde keşke kendi tarzından, önceki bıçaklarından esintiler olsaydı. Belki sıradışı göze aşina olmayan bir bıçak olurdu ama kendi çizginin ve tasarımının devamı olurdu. Bu şekilde de garanti olmuş, güzel olmuş. Tekrar eline sağlık.

Teşekkür ederim ustam aslında yapacaktım farklı şeyler fakat arkadaş böyle düz mutfak bıçağı kasap bıçağı tarzında isteyince fazla bir değişiklik yapamadım 

[Bayram Sakarya]

Ustam eline sağlık,

Klasik gibi görünen zarif iki bıçak olmuş.
Ceviz ayrı bir ağırlık katmış.

[Şaban Kurt]

Ustam eline sağlık,

Klasik gibi görünen zarif iki bıçak olmuş.
Ceviz ayrı bir ağırlık katmış.

Teşekkür ederim sağolun

[veysel açarı]

eline saglık ustam

[Ersin Özdemir]

Sertlik ne Şaban ustam ..?
Mutfak bıcaklarında cok göreceli bir kavram bu sertlik sen kaç yaptın.?

[Şaban Kurt]

eline saglık ustam
Sağol ustam teşekkür ederim

Sertlik ne Şaban ustam ..?
Mutfak bıcaklarında cok göreceli bir kavram bu sertlik sen kaç yaptın.?

Isıl işlemi fırınım olmadığı için Bülent ustama rica ettim oda sağolsun kırmadı yaptı sertliğe gelince 55 56 hrc olmasını istemiştim ama ustam nasıl uygun gördü yaptı kendisine sormak lazım.