Öncelikle yorum yapan herkese ayrı ayrı teşekkür ederim, çok sağolun.
Gökhan Ustam, söylediğin fikir çok akıllıca, bir sonraki yaptığımda aynen Senin bu söylediğini uygulayacağım

aklınla bin yaşa.
Soytürk Ustam, aslına bakarsan bıçak konusundaki algımız öyle sanıyorum ki biraz gelenekselleşmiş ve ana çizginin dışına çıkmayı çok gözümüze kestiremiyoruz. Tek ağızlı bıçaklar belki yarma işlemi yapılacaksa sıkışma yaşatabilir başkada eksi bir tarafı yoktur sanırım, artısı ise, az işçilik

kolay bileme. Daha düşünülürse belki bulunabilir ama ilk aklıma gelenler bunlar. Ağır hizmet bıçaklarına da gider bence ama biraz dışbükey bilemeye dikkat etmek lazım .