Bıçağı istediğim gibi keskinlestiremiyorum

[daddycoool]

Elimde 60 hrc vg10 Japon şef bıçağı var. Biraz koreldi. 1000 grit sulu bileme taşı ile bileyliyorum ama kıl kesecek kadar keskinlestiremedim. Bıçağın cok daha iyi kesebilecegini biliyorum fakat sanırım bitirişi iyi yapamiyorum. 1000 ile başlayıp 1000 ile bitiriyorum. Sorun nerededir sizce ? Bitirişi kolay bulunan ne gibi bir şey ile yapabilirim?

Teşekkürler

[yunus_cbn]

Ben bu işte ustayim yani nisbeten keskin bir bıçağı bileylemeye  çalışırken itina ile koreltmekte üstüme yoktur benim  o açıyı bir türlü ayarliyamiyorum. O yüzden sizi cok iyi anlıyorum. Ben sorunu şöyle aştım artık ince masat kullanıyorum ve garip bir şekilde iyi sonuçlar aldım

[AlpercAy]

Elimde 60 hrc vg10 Japon şef bıçağı var. Biraz koreldi. 1000 grit sulu bileme taşı ile bileyliyorum ama kıl kesecek kadar keskinlestiremedim. Bıçağın cok daha iyi kesebilecegini biliyorum fakat sanırım bitirişi iyi yapamiyorum. 1000 ile başlayıp 1000 ile bitiriyorum. Sorun nerededir sizce ? Bitirişi kolay bulunan ne gibi bir şey ile yapabilirim?

Teşekkürler

Daha dusuk kumla başkanınızı onerırım ayrıca 8000 e kadar cıkabılırsınız. Yada acılı bileme setleri işinizi
görebilir.

[daddycoool]

Elimde 60 hrc vg10 Japon şef bıçağı var. Biraz koreldi. 1000 grit sulu bileme taşı ile bileyliyorum ama kıl kesecek kadar keskinlestiremedim. Bıçağın cok daha iyi kesebilecegini biliyorum fakat sanırım bitirişi iyi yapamiyorum. 1000 ile başlayıp 1000 ile bitiriyorum. Sorun nerededir sizce ? Bitirişi kolay bulunan ne gibi bir şey ile yapabilirim?

Teşekkürler

Daha dusuk kumla başkanınızı onerırım ayrıca 8000 e kadar cıkabılırsınız. Yada acılı bileme setleri işinizi
görebilir.

elimde 250 'lik taş var sizce çok düşük değil mi o? bıçağım kör değil sadece ilk günkü kadar iyi kesmiyor ama can sıkıyor sonuçta. 8000 taşların fiyatları pahalı baya. kimileri porselen kupa bardak altıyla bileyliyor. bunun gibi bitirişi yapabileceğim günlük eşya var mı ?

[Ahmet Arıkan]

Bitirişi,
deriye polisaj macunu sürüp masatlayarak yapsanız?

[deserteagle]

Zor bir iş olabilir belki ama ağzın net bir fotoğrafını paylaşmanız mümkün müdür?

[daddycoool]

Bitirişi,
deriye polisaj macunu sürüp masatlayarak yapsanız?

polisaj macunu bulurum ama deri bulabileceğimi sanmıyorum maalesef.

[daddycoool]

Zor bir iş olabilir belki ama ağzın net bir fotoğrafını paylaşmanız mümkün müdür?

Çok denedim ama odaklayamadım.

[daddycoool]

https://www.amazon.com/King-1000-Grit-Combination-Waterstone/dp/B0000Y7LAS bu taşı kullanıyorum ama sanırım daha ince bir taşa ihtiyacım var.

[Erlik]

Bitirişi,
deriye polisaj macunu sürüp masatlayarak yapsanız?

polisaj macunu bulurum ama deri bulabileceğimi sanmıyorum maalesef.

Ayakkabı tamircilerinden bulabilir veya eski bir deri kemer kullanabilirsiniz.

[Şeref Acar]

Herkesin malzemesi farklıdır ancak. En ucuz yollu ve temiz olanları;
10 tl'lik girit taşı.(yak. 850-1000 grit)
Deri masat.
Ayrıca kurbanda edindiğim tecrübeyle söyleyeyim. Polisaj gibi
domuz yağı ürünü kullanmak zorunda değilsiniz, sığır iç yağı da aynı işi görüyor.
Bir kere sürüp çok uzun süreler idare edebilirsiniz, yeter ki deri sert(doğal tabak) olsun.

[higicir]

Deri masat edinemiyorsanız bileme sonrası karton da kullanabilirsiniz. Kartona polisaj macunu sürerseniz çok iyi olur.
İkinci bir alternatif de gazete kağıdıdır. Bileme sonrası gazete kağıdında (macunsuz) parlatabilirsiniz. Deri masat kadar olmaz ama faydası olur.

[burakergin]

Kemer imalatcisi yada ayakkabı tamircilerinden alacağınız kalın bir deri iş görecektir:)
Saygılar

[higicir]

Japon su taşları bizim doğal taşlar kadar sert değildir. Sizin kullandığınız taş da buna benzer bir taş ise ve bıçağı ağza doğru sürtüyorsanız bıçağın ağzı taşa girmeye çalıştığı için tam keskin olmaz. Sırta doğru hareket ile deneyin.

[murattarla]

http://i.hizliresim.com/X9W6vo.jpg
İş yerinde boşta kaldıkça bu şekilde masatlama yapıyorum. Araç camının köreltilmiş kısmına bileme yapar gibi sürtüyorum . Sonuç çok iyi 

[İrfan]

bilemede son Aşama a.kemal bolumunde bicak bileme ile ilgili bilgi paylasiminda bulundum isteyen bakabilir

[roger]

Bitirişi,
deriye polisaj macunu sürüp masatlayarak yapsanız?

bu polisaj macunuyla bıçağı masatladıktan sonra bıçağı yıkamaya gerek var mı ?

[vural]

60hrc bıçağı bilerken 1000kumla başlamayın. Eğer bıçak çok körelmişse çok çok  uzun sürer.sanırım o sizi yanıltıyor. Nalburlardaki ucuz bileme taşları başlangıç için iyidir. Ondan sonra en son işlem olarak başka bir bıçağı masat gibi kullanın.