Bıçak Sanatı - Forum

Atölye Muhabbeti => Bıçakçılık => Konuyu başlatan: Adem Çoban - 04 Şubat 2016, 16:08:15

Başlık: İyi bir bıçak iyi bir çelik
Gönderen: Adem Çoban - 04 Şubat 2016, 16:08:15

Merhabalar arkadaşlar. Evde kullanılmak üzere ve çakı olarak bıçak almak istiyorum ama piyasada bir sürü sahte ürün var. Ayrıca t5 t7 damascus 420 gibi çelik terimleri var. Evde kullanmak üzere hangi çelik çakı olarak hangi çelik öneririrsiniz? Ayrıca 50 yıldır evde kullandığımız bir bıçak var. Markası üzerinde kazınmış ama okunmuyor. O bıçağa hayranım. Bıçak mat renkde üzerinde siyah benekler var mutfak bıçağı olarak kullanıyor. O çelik hakkındada bilginiz varmıdır? Teşekkür eder iyi forumlar dilerim.

Başlık: Ynt: İyi bir bıçak iyi bir çelik
Gönderen: trgtylcnky - 04 Şubat 2016, 22:35:01

Fotoğrafı var mı?

Başlık: Ynt: İyi bir bıçak iyi bir çelik
Gönderen: Adem Çoban - 05 Şubat 2016, 00:15:53

Alıntı yapılan: trgtylcnky - 04 Şubat 2016, 22:35:01

Fotoğrafı var mı?

Memleket Tokat şu anda Balıkesirdeyim maalesef fotoğraf elimdede yok ancak bildiğinz mat renkde bir bıçak diğer bıcaklardan farklı olduğu belli belkide eskiden bıçaklar öyledi ama tam bilgim yok memlekete gidince tabi fotoğrafını çeker atarım

Başlık: Ynt: İyi bir bıçak iyi bir çelik
Gönderen: emin albayrak - 05 Şubat 2016, 12:13:32

mat renk ifadesi bir çeliği tanımlamaya ve tanımaya yetmiyor maalesef.

Başlık: Ynt: İyi bir bıçak iyi bir çelik
Gönderen: Adem Çoban - 05 Şubat 2016, 13:36:30

Emin bey konuya yakın olduğumu söyleyemem açıkcası. Bilgi paylaşımı için konu açtım :)

Başlık: Ynt: İyi bir bıçak iyi bir çelik
Gönderen: emin albayrak - 05 Şubat 2016, 16:43:59

bilgi paylaşımının sistematiği ve olması gereken temel dinamikleri üzerine uzun uzun konuşabiliriz lakin yeri burası değil. açtığınız konu iki ana soru içeriyor. evde kullanmak için hangi çeliği öneriyorsunuz ve evde süper bir bıçağımız var rengi mat bunun çeliği nedir acaba. sorduğunuz ilk sorunun cevabına forumu biraz okuyarak ulaşabilirsiniz zira size bu konuda özel olarak pek uzun bir açıklama yapılacağını sanmıyorum. çünkü forumda bu kısımla ilgili ciddi bilgi var. biraz araştırmanız, sorunun çapını daraltmak için yeterli olur. diğer söylediğiniz ise tam bir muamma. rengi mat olan bir çeliğin türünü soruyorsunuz. profilinizde bilgisayarla ilgilendiğiniz yazıyor. ben de şu anda kullandığım mat siyah monitörün markasını sorsam size, acaba nasıl bir cevap verebilirsiniz? hatta bu monitörün fotoğrafını göstersem bile kolay kolay markasını bilemeyebilirsiniz. adını söylesem bile bu sizin için hiçbir anlam ifade etmeyebilir. hatta fiyatını duysanız beni delilikle itham edebilirsiniz.

umarım anlatabilmişimdir...

Başlık: Ynt: İyi bir bıçak iyi bir çelik
Gönderen: Adem Çoban - 06 Şubat 2016, 17:57:06

Emin bey ikinci soruyu geçelim ozaman. Mutfakda kullanılmak üzere hangi çelik uygundur? t5 t7 440c