Bıçak Sanatı - Forum
Atölye Muhabbeti => Fırından Yeni Çıktı - (Eserlerimiz Galerisi) => Sabit Namlu => Konuyu başlatan: durukan - 24 Aralık 2010, 22:51:10
-
arkadaşlar gecenlerde farklı bir çatlak tipi ile ilgili bir konu açmıştım .linki aşagıda
http://www.bicaksanati.com/forum/metalurji/farkli-bir-catlak-tipi/
1060 malzemeden kenarları 2,2.5 mm olacak şekilde son formuna yakın dövdüğüm bıçaktaki çatlaklar ilk oncelerli açıkcası moralimi bozmadı değil. sonra bunların performana etkisi olmıyacagına karar verdigim için bıcagı kendi kullanımım için bitiridim. son bitiriş 500 kumla elde yapıldı. sap maun. marangoz gurgen oldgunu konusunda iddali ama bence yanılıyor. sonucta bilmedigim bir konu. pinler 304. toplam uzunluk 30 cm namlu 20 cm.
-
bu arada resimler siyah beyaz mı baan mı oyle geliyor?
-
elıne sağlık Durukan. resımler bendede sıyah beyaz gözukuyor. ahşap gurgense şayet yenı bır cıns olmalı ;)
ufak bır parcayı yakından resımleyebılırsen sayet ne olduğu cıkar ortaya.
-
Usta bu resimler sayılmaz, ben göremiyorum ki yorum yapayım ::)
-
haklısınız hatamı düzeltiyorum hemen
-
bu arada tam bir santoku olmadı. onuda yer igelmişken bildireyim
-
saptan detay...
-
bunlarda son resimler.
-
Mutfakta en kullanışlı ölçü baba, kesinlikle mutfağına ciddi bir neşe getirecektir, emin olabilirsin. Namlu biçimi tam olarak santoku sayılmasa da bence işlevsellik açısından orjinal santokulara denk bir alet yapmışsın, kabzayı özellikle çok sevdim, eline sağlık Durukan :2up
-
gerçekten ana formu biraz değiştirmişim. ama iş goren açıları epey benziyor. neticede mutfak için dograma kesme amaçlı. begenmene sevindim. tam içime sinmesede atmaya kıyamadım. artık bir şef bıcagım var. bu gidişle ben tum bıcak tiplerini tamamlarım :2up
-
bu gidişle ben tum bıcak tiplerini tamamlarım :2up
Durukan, yeni bir projeye girişmeden tezgahı boşalt, sen de rahatlarsın, hem de yeni bir projeye çok daha büyük bir deneyim artısıyla başlarsın. Bak biri bitti, iyi de oldu ;)
-
Evet ustam şimdi daha iyi görünüyor. Öncelikle söylemeliyim ki dövme işinde bir bıçağı bu kadar inceltmek çok ciddi bir sürü açmazı da beraberinde getirir. Yapanlar anlayacaktır ne demek istediğimi, hele de su verme işleminde çarpılma neredeyse kaçınılmaz bir hal alır. Bu pencereden bakınca ne denli ciddi bir işi tamamladığını görmek gerçekten tebrik gerektirir. Genel formu çok işlevsel görünüyor eminim öyledir de, yüzey işçiliği de gayet güzel olmuş, geleneksel santoku olmuş olmamış ne önemi var. Sap kesinlikle gürgen değil ustam, sipo grubundan bir ağaç, sapelli de olabilir maun da ama epeyce karartmışsın, yağladın mı, vernik mi? ne olursa olsun sap çok güzel olmuş. Ellerine sağlık ustam.
-
gözünden kaçmamış ustam hafifçe yaglayıp kuruttum uzerine gomalak cila surdum. 600 kumda parlattım. ama arada bir beceremediğim japon katı da var. bu yuzden olabilecegi kadar parlamıyor...
-
Gomalak suya sabuna pek gelmiyor ustam :-[, benim böyle kötü bir deneyimim olmuştu. İstersen şimdiden vazgeç gomalak olayından, suyla temasında yüzey öbek öbek pütür oluyor.
-
uzerini japonlarım o zaman.. sanırım dayanır...
-
Güzel olmuş, ana hatları da sapın şekli ve rengi de... 2-2,5 mm altı gerçekten zor, su vermesi sıkıntılı. İşin içine çok ter giriyor. Eline sağlık.
Bu ahşap gürgense ben de Klark Kent'im. :D
Ahşabın son katı japon da iyi, epoksi de yapabilirsin.
-
bu arada tam bir santoku olmadı. onuda yer igelmişken bildireyim
Santoku olmamış ne olacak :). Keser mi? Keser Durukan abi :2up
-
ellerine sağlık durukan onca emek çöpe atılırmı?bende olsam kullanırdım.gayette güzel olmuş.
-
Bana il bakışta ceviz gibi geldi, tam olarak "kıvırcık" siyah ceviz (curly black walnut) dediklerinden. Birkaç kere kullanmıştım ondan tanıdık geliyor : http://emrekipmen.jalbum.net/Emre-Knives/slides/hunter2.jpg (http://emrekipmen.jalbum.net/Emre-Knives/slides/hunter2.jpg)
-
Ahşabı marangozdan bulduysan haliyle ceviz olma ihtimali yüksek tabi. Senin oralarda güneyden kaçak gelme ahşabın bulunması bile olasıdır herhalde.
-
eline sağlık durukan, bence gayet kullanışlı olmuş.
gürgen olmadığı kesin! bende de bir miktar maun vardı ve bir kaç kez kullandım, sendeki tam belli olmasa da, su yolunda lifli bir yapıya sahiptir maun.
-
bu maun başlıklı yazı sonrası gelmişti. olasılıkla maundur...
evet sadece agızı son incelige kadar değil govdeyi de benzer incelige kadar dovdum. zaten uç kısımlarda cekiç izleri bir miktar belli olmakta. onları yok etmeye girişseydım bıçak tutarsız bir incelige inecekti. bu ahşabı hem çapraz hem dikine kestirdim. yani değişik parçalar var. bir ara foruma bir başlık açmayı düşünüyordum ahşap kesim ve elde edilecek lif yonleri ile ilgili. belkli hala yaparım. bilemiyorum. ama güzel sozleriniz için teşekkür ederim.
-
bu arada emre linkindeki bıçak geçekten çok güzel olmuş. hayret kaçırmısım bu parçayı. balçak kısmını ne ile yaptın ve nasıl birleştirdin merak ettim.
-
Durukan, bu eski bir parça, biraz acemilik dönemi sayılır, balçak normal iki parça, perçin şişirerek yaptıklarımdan, hafif bir aralık kalmıştı, sonra öğrendim doğrusunu yapmayı ;)
-
yani hangi metal?
-
Paslanmaz çeliktir heralde ustam, uzaktan öyle bir hali var.
-
Aynen durukan, 6 mm AISI 304 olur kendisi...
-
6 şar mı yoksa toplamda 6 mm mi?
-
6'şar durukan. Zımpara ile biraz incelmiştir herhalde....