Bıçak Sanatı - Forum

Atölye Muhabbeti => Firmalar, Ustalar, Tedarik Bilgileri => Konuyu başlatan: Yükselen Çelik - 11 Aralık 2014, 20:45:56

Başlık: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 11 Aralık 2014, 20:45:56
Merhaba

Fabrika stoklarında ki hazır plakaları buradan bildirmek istiyorum sipariş vermek isteyen arkadaşlar yazabilir.

Şuan hazırda olan plakalar aşağıdaki gibidir.

50 adet 4,3 x 65 x 400 mm

10 adet 4,3 x 180 x 4000 mm

Malzeme fiyatı : 25 Eur/Kg

Şuan sipariş veren arkadaşlar aşağıdaki gibidir.

Mustafa Bey - 4,3 x 65 x 400 - 4 plk

Mesut Bey - 4,3 x 65 x 400 - 2 plk

Mehmet Bey - 4,3 x 65 x 400 - 4 plk

Takribi tedarik süresi 2 - 3 hafta
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 11 Aralık 2014, 20:49:01
Çalışmalar yeni başladığından dolayı firmamız henüz kendi stoklarına malzeme çekmemektedir.

Ölçüler ve sarfiyat netleştikten sonra kendi stoklarımıza çektiğimiz malzemelerde termin bir güne inecektir.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: yasin - 11 Aralık 2014, 21:48:31
65mm benim için çok enli kalır bunu ortadan dikine kestirme şansımız varmı zira onu aldıktan sonra dikine kesmek benim için çok zor. Kalınlığı daha ince ve boyuda 500 mm olan levhada gelirse lütfen bizi bilgilendirin.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 11 Aralık 2014, 21:50:21
Kesim işlemini yapabiliyoruz ancak kesilen plakanın kalanınıda almanız gerekecek.

Stok durumu güncellendikçe buradan iletmeye çalışacağım
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: egeleme_rampasi - 11 Aralık 2014, 22:00:25
Dikine kestirmeyi önermem. Testere payını düşünce 31-32 mm gibi bir en kalacak. Profil çıkartınca, en daha da düşecek.

Onun yerine, 1 plakadan lazerde küçüklü büyüklü 2-3 profil birden kestirmek daha mantıklı. Ankara'da muhakkak vardır lazer kesimci.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: ecorotti - 11 Aralık 2014, 22:04:22
Lazer bu çeliğin ısıl işlemine zarar vermiyor galiba?
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: tamahagane - 12 Aralık 2014, 11:48:39
4,3 x 65 x 400 mm plakanın fiyatı nedir?
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Osman Kurt - 12 Aralık 2014, 11:59:35
4,3 x 65 x 400 mm plakanın fiyatı nedir?
Kabaca bir hesapla 0,88kg oda 22euro yapıyor bir parça.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Doğukan - 12 Aralık 2014, 14:30:41
Merhaba,

Çeliğe yabancı olduğum için merak ettim..özellik olarak hangi çeliklerle kıyaslayabiliriz acaba?
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: damasscus(Ömer Yüksel GÜNER) - 12 Aralık 2014, 14:55:48
4,3 x 65 x 400 mm plakadan en iyi ihtimalle 4.3mmx32mmx200mm ölçüsünde 4 adet parça çıkacağını varsayacak olursak,özellikle mutfak bıçakları için 4.3mm kalınlık çok fazla gelecektir.Üstelik de bıçak başına ortalama 20tl ücretiyle hiç de cazip gelmedi bana.Halbuki kendini kanıtlamış n690 gibi çelikle neredeyse aynı fiyata sahip.Bu ölçülerde önceden kesilmiş olmasını da anlamış değilim doğrusu.Yinede uygun kalınlıkta gelecek olan tabakalardan ortak alım yapılabilir ve uygun ölçülerde de kesimini yaptırabiliriz.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: tatenkof - 12 Aralık 2014, 15:03:39
Merhaba,

Çeliğe yabancı olduğum için merak ettim..özellik olarak hangi çeliklerle kıyaslayabiliriz acaba?

Paslanmaz tüm çeliklerle kıyaslayabiliriz, Rwl-34, N690-695, 440c, m390 vb... Tabiki bunu paslanmazlık için söylebiliriz, Darbe dayınımı ve ağız tutuşu için net bir bilgi ve deneyim yok. Aldığı sertlik 58-60 diye geçiyor.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 12 Aralık 2014, 15:37:36
4,3 x 65 x 400 mm plakadan en iyi ihtimalle 4.3mmx32mmx200mm ölçüsünde 4 adet parça çıkacağını varsayacak olursak,özellikle mutfak bıçakları için 4.3mm kalınlık çok fazla gelecektir.Üstelik de bıçak başına ortalama 20tl ücretiyle hiç de cazip gelmedi bana.Halbuki kendini kanıtlamış n690 gibi çelikle neredeyse aynı fiyata sahip.Bu ölçülerde önceden kesilmiş olmasını da anlamış değilim doğrusu.Yinede uygun kalınlıkta gelecek olan tabakalardan ortak alım yapılabilir ve uygun ölçülerde de kesimini yaptırabiliriz.

Normalde firma 1000 veya 2000 genişlik aralığında üretiyor. Bu ölçülerin oluşma sebebi firma ihtiyacından fazla kesilmesi ve fabrika stoklarında kalması

Tarafımızca ürettirilmemiştir.

Dediğiniz gibi ortak alım olursa büyük plaka siparişi verilip kesim işlemi yapabiliriz.

Farklı kalınlıklarda stok durumu çıktıkça bildireceğim
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 12 Aralık 2014, 15:39:26
Merhaba,

Çeliğe yabancı olduğum için merak ettim..özellik olarak hangi çeliklerle kıyaslayabiliriz acaba?

http://www.bicaksanati.com/forum/index.php?topic=7091.msg141374#msg141374

bu bölümde detaylı bilgileri vermeye çalıştım inceleyebilirsiniz. Sorunuz olursa yanıtlamaya çalışacağım.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: egeleme_rampasi - 12 Aralık 2014, 16:01:06
4,3 x 65 x 400 mm plakadan en iyi ihtimalle 4.3mmx32mmx200mm ölçüsünde 4 adet parça çıkacağını varsayacak olursak,özellikle mutfak bıçakları için 4.3mm kalınlık çok fazla gelecektir.Üstelik de bıçak başına ortalama 20tl ücretiyle hiç de cazip gelmedi bana.Halbuki kendini kanıtlamış n690 gibi çelikle neredeyse aynı fiyata sahip.Bu ölçülerde önceden kesilmiş olmasını da anlamış değilim doğrusu.Yinede uygun kalınlıkta gelecek olan tabakalardan ortak alım yapılabilir ve uygun ölçülerde de kesimini yaptırabiliriz.

Dediklerinize büyük ölçüde hak veriyorum. Kalınlık ve ölçüde sıkıntı var doğru. Özellikle kalınlık nedeniyle ilk önce ben de almamayı düşündüm. Ancak kalınlık sadece mutfak için sıkıntılı. İlk yapacağım bıçak büyük boy mutfak bıçağı olacağından, levhanın eni uygun geldi bana. Kalınlığı bu bıçağa mahsus tam taşlama ile çözebileceğimi düşündüm. Diğer uygulamalarda 4.3 mm kalınlık o kadar sıkıntılı değil.

Mutfak için ya ince çelik alınacak toplu olarak, ya da kalın levhayı ısıtıp inceltecek merdane gibi bir düzenek yaptırılacak. Aklıma gelen çözüm böyle.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: yasin - 12 Aralık 2014, 18:50:57
4,3 x 65 x 400 mm plakadan en iyi ihtimalle 4.3mmx32mmx200mm ölçüsünde 4 adet parça çıkacağını varsayacak olursak,özellikle mutfak bıçakları için 4.3mm kalınlık çok fazla gelecektir.Üstelik de bıçak başına ortalama 20tl ücretiyle hiç de cazip gelmedi bana.Halbuki kendini kanıtlamış n690 gibi çelikle neredeyse aynı fiyata sahip.Bu ölçülerde önceden kesilmiş olmasını da anlamış değilim doğrusu.Yinede uygun kalınlıkta gelecek olan tabakalardan ortak alım yapılabilir ve uygun ölçülerde de kesimini yaptırabiliriz.

+ 1

sadece kalınlığı değil boyuda enide benim için çok uygun değil bu fiyat parça için geçerli ise tam boy levhada fiyat dahada düşecektir. O zaman bende alım yapmayı düşünebilirim.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 15 Aralık 2014, 17:01:03
siparişler geldi

(http://i.hizliresim.com/PY5dXN.jpg) (http://hizliresim.com/PY5dXN)
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Osman Kurt - 15 Aralık 2014, 17:22:19
Güzel görünüyorlar. Arkadaşlar güle güle kullansınlar. :2up
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: sefaçabuk - 15 Aralık 2014, 17:32:03
Çok iştah kabartan bir görüntüsü var  ;)
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 15 Aralık 2014, 17:35:39
Güle Güle kullansın arkadaşlar. Yarın kargoya verilecek. İlerleyen zamanlarda kendim içinde HNS 30 dan bıçak isteyeceğim.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: egeleme_rampasi - 17 Aralık 2014, 17:20:52
Çelikler elime bugün saat 15:00 itibarı ile ulaşmıştır.

Teşekkürler.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 18 Aralık 2014, 08:47:30
Çelikler elime bugün saat 15:00 itibarı ile ulaşmıştır.

Teşekkürler.

Mustafa Bey Güle Güle kullanın. Yaptığınız çalışmalarınızı paylaşırsanız mutlu oluruz.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: ozgurozdemir - 19 Aralık 2014, 15:40:26
Tayfun bey merhaba esasen 180x4000 olan parçayı 180x500 olarak ölçülendirmiş olsak sanki alıcısı daha cok olur gibime geliyor  ;)
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 19 Aralık 2014, 16:29:25
Tayfun bey merhaba esasen 180x4000 olan parçayı 180x500 olarak ölçülendirmiş olsak sanki alıcısı daha cok olur gibime geliyor  ;)

Almanya yılbaşı tatiline girdi. 5 ocakta iş başı yapacaklar. Hazır stoktaki ürünleri öğrenip bildireceğim buradan. Dediğiniz ölçülerde plaka olursa bir kaç kişi birleşip alım yaparsınız kesim işini biz yapıp teminini yaparız. Kesimde sıkıntı yok boy komple gittikten sonra
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: mehmet dülcek - 19 Aralık 2014, 17:53:59
Bende çeliklerimi teslim aldım tayfun bey ve yükselen çelige ilgi ve alakalarından dolayı teşekkur ederim
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 19 Aralık 2014, 21:10:04
Bende çeliklerimi teslim aldım tayfun bey ve yükselen çelige ilgi ve alakalarından dolayı teşekkur ederim

İnşallah harikalar yaratıp memnun kalırsınız mehmet bey bizde size tesekkur ederiz. Benim bicagida unutmayın :)
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: mehmet dülcek - 19 Aralık 2014, 22:23:44
Bende çeliklerimi teslim aldım tayfun bey ve yükselen çelige ilgi ve alakalarından dolayı teşekkur ederim

İnşallah harikalar yaratıp memnun kalırsınız mehmet bey bizde size tesekkur ederiz. Benim bicagida unutmayın :)


ben bıçak falan hatırlayamadım :D :D

size özene bezene bi bıçak yapıcam hemde suyunu yeni vakumlu fırınımda vericem ;D
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 19 Aralık 2014, 22:25:12
Bende çeliklerimi teslim aldım tayfun bey ve yükselen çelige ilgi ve alakalarından dolayı teşekkur ederim

İnşallah harikalar yaratıp memnun kalırsınız mehmet bey bizde size tesekkur ederiz. Benim bicagida unutmayın :)


ben bıçak falan hatırlayamadım :D :D

size özene bezene bi bıçak yapıcam hemde suyunu yeni vakumlu fırınımda vericem ;D

Heyecanla bekliyorum eserinizi şimdiden teşekkürler
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Salim Türk - 19 Aralık 2014, 22:43:04
Vakumlu fırının hayırlı olsun :) Ayrıca bu çeliklerde çok fena cezbediyor. Alan arkadaşlara hayırlı olsun. Testleri bekliyoruz.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: mehmet dülcek - 19 Aralık 2014, 22:46:18
Vakumlu fırının hayırlı olsun :) Ayrıca bu çeliklerde çok fena cezbediyor. Alan arkadaşlara hayırlı olsun. Testleri bekliyoruz.

bakalım altından kalka bilirsek olucak ısıl işlem olayını yaa çözucem yada tamamen bırakıcam. çokmu iddalı oldu bu :D
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Salim Türk - 19 Aralık 2014, 22:48:41
Yok yok en güzeli. Vakumlu fırını yapacaksın öyle folyo falanda kullanmana gerek kalmaz. Çek havayı ver ısıl işlemi :) Şaka bir yana iyi olur.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: egeleme_rampasi - 19 Aralık 2014, 23:06:25
Benim öyle fırınım olsa, sadece ısıl işlem hizmeti verirdim. Bıçağı başkası da yapar.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Metin KILIÇ - 19 Aralık 2014, 23:20:06
Mustafa Bey, Taner Ustamın yaptığı eğeleme rampasından sonra hiç bir yere kaçamazsınız.

O bıçaklar yapılacak!  >:D
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: mehmet dülcek - 19 Aralık 2014, 23:22:52
olucak olucak bukadar kafa yorduk tabi senin ve diger arkadasların destegi olmassa  girişmezdim bu işlere

ısıl işlem hizmeti olayını konuşmak için daha çok zaman var
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: egeleme_rampasi - 19 Aralık 2014, 23:29:11
İlginç bir mutfak bıçağı tasarlıyorum. Özgür Özdemir Ustadan destur alırsa tasarım, hep beraber göreceğiz. 4.3 mm den mutfak bıçağı oluyormu anlarız.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Salim Türk - 19 Aralık 2014, 23:32:21
6mm den de yapılır :) Taşlaması çok önemli.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Osman Kurt - 19 Aralık 2014, 23:34:31
Orjinal Debaların bir çoğu 6mm üstü.Her ne kadar sadece balıkta kullansada Japon abiler diğer ülkelerdeki aşçılara baktımda yemek yaparken çok kullanıyorlar.

Bıçak enli tutulursa birde tam taşlama yapılırsa güzel olur aslında geniş tekerde içbükey önerirdim ama imkanlar arasında o yok sanıyorum.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Salim Türk - 19 Aralık 2014, 23:49:10
Çelik 2.5 - 3mm olsaydı içbükey tersine dışbükey yap derdim :) Tam taşlama en mantıklısı görünüyor. Belki 2.5-3mm deki ölçülerde de stoğa girer. Hatta mümkün ise toplu alımda olur. 
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: egeleme_rampasi - 19 Aralık 2014, 23:49:58
65 mm'lik lama eni beni cesaretlendirdi. Ve laser kesim imkanı. Laser kesim malzemenin heba olmamasını sağlıyacak. Hafifletmek için namluda delikler açmayı planlıyorum. Matkapla açılacak olsa malzeme heba olurdu. Ama laser Özgür Ustaya dövecek nitrojen sağlar! Bu nedenle malzeme heba olmayacak dedim.

Aslında 65 mm en çok münasebetsiz bir ölçü. Fakat bunu menfaatimize kullanabiliriz. Tam taşlama olacak doğal olarak.

Neden Özgür Özdemir? Bir kaç nedenle. Herşeyden evvel bu malzeme ile çalıştı, davranışını biliyor. İkincisi paslanmaz dövebiliyor, ve bu malzemeyi de dövebileceğini düşünüyorum. Üçüncüsü başka işler için İstanbulda olmam gerek. Hazır gitmişken hem tanışırım hem de profilleri çıkartırız dedim.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Osman Kurt - 19 Aralık 2014, 23:54:56
65mm enli tam taşlama bir nitrojen çeliği kullanan yaşadı. :2up Meraklandım şimdiden.

Tayfun bey kusura bakmayın tedarik konusunun yönü değişti.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: Yükselen Çelik - 20 Aralık 2014, 09:13:39
65mm enli tam taşlama bir nitrojen çeliği kullanan yaşadı. :2up Meraklandım şimdiden.

Tayfun bey kusura bakmayın tedarik konusunun yönü değişti.

Estağfurullah Osman Bey Malzeme hakkında görüş alış verişi yapmanız memnun edici.
Başlık: Ynt: HNS 30 Tedariği
Gönderen: damasscus(Ömer Yüksel GÜNER) - 03 Kasım 2015, 09:55:40
Mustafa Ünal'ın satın aldığı lamalardan 1 tanesi elime geçti ve bundan  sıradışı diyebileceğimiz bir bıçak yaptık. Şuan Taner ustamda ısıl işlem için sırasını bekliyor, yakında paylaşırım.Bıçağın ölçüleri şuan tam aklımda değil ama takriben 38*260mm ebatlarında. Kısacası lamaların ölçüsü orantısız olduğundan bundan geriye nasıl bir şey çıkarabiliriz?şimdilik muamma. Yalnız hns30 bana , işlemesi çok zevkli ve güzel parlaklık alan, çok iyi ağız keskinliği alan bir çelik gibi geldi. Sonucu hep birlikte görücez.