Bıçak Sanatı - Forum

Forum Muhabbeti => Kolleksiyon, bıçak tanıtımı, incelemesi => Konuyu başlatan: murat özbağ - 10 Aralık 2014, 14:59:01

Başlık: Bıçak tavsiyesi
Gönderen: murat özbağ - 10 Aralık 2014, 14:59:01

Merhaba bıçak severler;ben EDİRNE-Keşan da esnaflık yapmaktayım.Bende de bu çakı,bıçak hastalığı var(ALLAH kurtarmasın).Bu forum sitesini bulduğum için ne kadar sevindim anlatamam.Bütün form üyelerine keyifli paylaşımlar dilerim.
  Ben mutfakta kullanmak için bıçak almak istiyorum.Ama kolay bilenebilen,çabuk körelmeyen en önemlisi YERLİ üretim ve fabrikasyon olmayan bıçak istiyorum.Tavsiyede bulunan arkadaşlara şimdiden çok teşekkür ederim.

Başlık: Ynt: Bıçak tavsiyesi
Gönderen: Ersin Özdemir - 10 Aralık 2014, 15:11:06

Ooo topragam hoşgeldin bende enezliyim  ;D
Bicak konusunda doğru yerdesin burada çok değerli ustalar var ve çok ddeğerli calismalari var. Sana yardimci olacaklardir
KEsanin neresindesin

Başlık: Ynt: Bıçak tavsiyesi
Gönderen: egeleme_rampasi - 10 Aralık 2014, 15:30:35

Kolay bilenme ve çabuk körelmeme özellikleri bir arada olmaz.

Varsa da ben bilmiyorum henüz.

İşinin ehli ustalarımız var ve istediğiniz gibi bir bıçak yapabilirler...

Hoşgeldiniz!

Başlık: Ynt: Bıçak tavsiyesi
Gönderen: emin albayrak - 10 Aralık 2014, 15:59:22

hoş geldiniz. öncelikle kendinizi merhaba bölümünde tanıtıp ardından forumdaki yazılanları okursanız faydalı olacaktır.

Başlık: Ynt: Bıçak tavsiyesi
Gönderen: deserteagle - 10 Aralık 2014, 16:28:40

Mutfakta çabuk körelmemeye odaklanmak ve bu bıçağa uyacak bileme gerecine odaklanmak daha iyi bir hedef olabilir.

Mutfaklardaki bilemenin bir problemi, bıçağın aşırı körelmesinden dolayı bolca toz kaldıracak kadar bileme yapmanın gerekmesidir. Bu da aslında kolay körelen bıçakları zor bilenen bıçak haline getirmekte. Böyle bir bilemede önce kaba sonra ince taşla çalışmak da bilemeyi daha külfetli hale getirmektedir.

Buna karşılık zor körelen bir bıçağı ötekiyle aynı sıklıkta bileseniz belki sadece ince taşla geçmeniz yeterli olabilecektir.

Başlık: Ynt: Bıçak tavsiyesi
Gönderen: murat özbağ - 10 Aralık 2014, 17:16:25

Alıntı yapılan: Ersin7500 - 10 Aralık 2014, 15:11:06

Ooo topragam hoşgeldin bende enezliyim  ;D
Bicak konusunda doğru yerdesin burada çok değerli ustalar var ve çok ddeğerli calismalari var. Sana yardimci olacaklardir
KEsanin neresindesin

Aslım ERİKLİ ama Keşan da oturuyorum.

Başlık: Ynt: Bıçak tavsiyesi
Gönderen: murat özbağ - 10 Aralık 2014, 17:19:26

Alıntı yapılan: emin albayrak - 10 Aralık 2014, 15:59:22

hoş geldiniz. öncelikle kendinizi merhaba bölümünde tanıtıp ardından forumdaki yazılanları okursanız faydalı olacaktır.

Hoşbuldum. Merhaba bölümünü aradım ama fark edemedim.Uyarınız için teşekkür ederim.

Başlık: Ynt: Bıçak tavsiyesi
Gönderen: sefaçabuk - 10 Aralık 2014, 17:30:11

Merhaba Bölümü için
http://www.bicaksanati.com/forum/index.php?board=21.0