Bıçak Sanatı - Forum
Atölye Muhabbeti => Bıçakçılık => Konuyu başlatan: enteresan - 08 Haziran 2014, 14:22:33
-
Türk geleneklerine, göreneklerine, kültürüne saygı duyan bir genç kardeşinizim.
Ve geçimimi de, bir şekilde içinde geçmişimizden,kültürümüzden,göreneklerimizden öğeler barındıran bir meslek ile sağlamayı umuyorum.
Maddiyata dayalı bir hayat istemediğimi belirtmeme gerek yok fakat, yine de dile getirmek istedim.
İstanbul'da yaşıyorum, ve bu mesleği işin ustasından öğrenmek için nasıl bir yol izlemeliyim diye sormak için foruma kayıt oldum.
Bu mesleği&bu sanatı geliştirerek, bir şeyler katarak en iyi şekilde uygulamayı umuyorum. İçimde bir yerlerde bi mükemmeliyetçi yapı da var, yok değil. Bundan sebeptir ki bu mesleği/sanatı en iyi şekilde öğrenmek istiyorum. Bir ustanın yanında çıraklık pozisyonundan kendimi geliştirerek. Henüz 17 yaşındayım, önümde şekillendirebileceğim uzun yollar var. Ve bu yollarda da geçimimi sağlayacak bir maddiyata/kimseye beni muhtaç etmeyecek maddiyata sevdiğim, saydığım bir meslek ile ulaşmak benim için çok daha iyi olacaktır.
Sizlere sormak istediğim, bu mesleğin/bu sanatın ustasına nasıl ulaşabilirim? Beni yanına çırak olarak kabul etmesi, beni eğitmesi için nasıl bi ricada bulunmalıyım.
Son olarak; lütfen sizden rica ettiğim, sorulara odaklanmanız. Yaşamak istediğim hayata, eleştiri de bulunacaksanız dahi, lütfen bunların gerçekten yapıcı unsurlar barındırmasına özen gösterin. Zira aksi durumlarda ne siz bir şey kazanacaksınız ne de ben.
-
?? Yok mu bi fikir sahibi olan?
-
Sorunuzun cevabı bu işi hobi değil meslek olarak yapanlardan yahut bu tip tanıdıkları olanlardan gelebilir ancak. Çok fazla olmasa da mesleği bıçakçılık, bileycilik, demircilik olan arkadaşımız var.
Herkes 7/24 forumu takip edemiyor, hele de güzel bir pazar günü mesaj oranı biraz daha düşer. Uslubunuz yaşınızın ilerisinde bir olgunlukta, sabrınız da o seviyedir tahminim. Birazcık sabredin, mutlaka yol gösteren birileri çıkacaktır.
-
Ne güzel ifade etmişsiniz her şeyi :2up Söylediklerinizi benimseyen insan sayısı arttıkça, bu sanatın gelişimi hızlanacaktır. İstanbul' da profesyonel anlamda bu işi kim yapıyor acaba ben bilmiyorum. Zaman içerisinde burayı izleyerek ciddi anlamda deneyim kazanabilirsiniz, ardından da zaten düşündüklerinizi yapabilecek seviyeye gelirsiniz. Yani bir ustanın yanında çıraklık yapmadan da düşündüklerinizi yaşama geçirmek olanaklı ;) Hoşgeldiniz.
-
Bıçak sanatı okuluna hoş geldiniz; okulu diyorum çünkü forumda o kadar çok değerli ustalar var ki, o kadar çok bilgi paylaşılıyor ki...Buradan kazanacağınız, uygulaması ile tecrübe edeceğiniz benim kişisel görüşüm engin bir derya bu forum. Yapmanız gereken sıklıkla forumu takip etmek, size yol gösterecek önceki yazıları bulmak, okumak, okumak...Ve imkanlarınız el verdiğince tatbik etmek olacaktır. (ben hala okuyorum; size ustalık yapacak çok kişi ile tanışacak, çok kişiyi tanıyacaksınız).Yolunuz açık olsun okula hoş geldiniz tekrar. :)
-
Bence asıl sorulması gereken bu bıçakların değerini bilen kaç kişi var?
Mesela benim yaptığım ve hala üstünde çalıştığım bir şef bıçağı var. Bıçağın bana maliyeti nerdeyse 60-70 tl yi buluyor. üstüne 3-4 gün tam gün üstünde çalıştım.
Ama insanlar bıçağı beyenip 40-50 liraya satın almayı teklif ediyor. Adam bıçağı ne kadar beyense de hiçbir şekilde bir bıçağa 200 lira para koymaz. altı üstü bir bıçak ben mutfaktaki bıçağımı biler biler kullanırım der.
Hadi ısıl işlem fırınımız olsun paradan bir miktar tasarruf ederiz. Bant zımpara ve el deneyimi ustalıkla da zamandan ciddi şekilde tasarruf ederiz. ama yine de yaptığımız bıçaklar her ne kadar üstün özellikte olsa da piyasadaki bıçaklara göre oldukça pahalı kalacak.
Elbette bunları alacak zengin insanlar var ama bence bizim bu işten ekmek yememize kadar yeterli değil.
Bu durumda çelik kalitesini, işçilik kalitesini düşürüp minimum maliyette maksimum iş çıkarmayı çıkarmak zorunda kalacaz. Ve bu iş zevk alarak yaptığımız bir sanat değil sadece para kazanmak amaçlı yaptığımız bir mesleğe dönüşecek.
Bu işi ticari amaçlı yapan ustalar var. Onlarında fikrini almak gerek ama ben KENDİ ÇEVREMDE gözlemlerimi yaptım.
Öyle sorunlar olmasa ben bu işi yapmayı bu meslekte ustalaşmayı ciddi anlamda düşünürdüm
-
Hevesini kırmak istemem ama Yusuf kardesim özetledi ,bu iş karşılıksız aşka benziyor bence ;aşkı güzel uğraşması ,pesinde kosmasi heyecan verici ,ama aşk evlilige dönüşünce işin içine maliyet giriyor maalesef :( o zamanda kapitalist dünya karşınıza çıkacak ve elinden gelen kötülüğü yapacak! En iyisi bu sevdanin pesinde kos olacağı varsa olur zaten ,ama para kazanayım bu asktan diye baslama bence .Aramıza hosgeldin .
-
umarım isteklerin gerçekleşir ve sana tüm bilgi birikimini aktaracak değerli bir ustayla karşılaşırsın. Forumumuzdaki çok değerli ustalardan da güzel bilgiler edinebilirsin. Aramıza hoş geldin.
-
Ne kadar güzel bir şeye niyet etmişsiniz Sefa Usta çok doğru söylemiş böyle gönül veren insanlarla büyüyecek bıçak sanatı, ancak işin her ne kadar göz ardı etmek istesek de bir maddi boyutu var ki bu her hobi de hemen hemen böyledir ülkemizde de maalesef özel yapım bıçaklara yönelecek ve bu işin devrini sağlayacak ekonomik güçte kitle çok az.Örneğin bu işi yurt dışında yapan bazı ustalardan örnek vereceğim mesajımın altına, bıçakları 200 sterlinden başlıyor yani emeğinin karşılığını alabiliyor bu ustalar ama ülkemizde bana çok olası gözükmüyor maalesef ama tabi ki Turgut Aydemir gibi ustalarımız da var bu konuda en iyi onlar bilgi verebilir ancak ben de sizinle aynı yaşlarda biri olarak kendi hayalimden bahsedeyim ileride kendi mesleğimi elime aldıktan sonra küçük bir atölye açmak ve sınırlı sayıda kendime özgü bıçaklar üretmek ve ilgisini çeken insanlara verdiğim emeği hak edecek fiyatlara satmak istiyorum ama hayatımı bu meslek ile kazanmaya çalışırsam maddi zorluklardan çok böyle güzel bir uğraşı kaybetmek üzer beni, umarım siz yine de bu olumsuzluklara rağmen gönlünüzden geçen mesleği yaparsınız çünkü hayat çok güzel ve sevilmeyen bir işle yıllar geçirmek kadar zor bir şey olduğunu hayal bile edemiyorum yani tabi ki zamanla kararlar değişir ama gerçekten severek ve özenerek yapılacaksa neden olmasın çok da başarılı olabilirsiniz :2up
adventuresworn.com
http://berniegarlandknives.com/
http://www.benorford.com/
http://www.bisonbushcraft.co.uk/available_knives.htm
-
Arkadaşın forumdaki ilk mesajı "bu işe ömrümü vakfedebilirim, bana usta lazım nereden bulurum bilen var mı?" olmuş. Yeniçeri vb. hevesli bazı genclerin forumdaki ilk mesajlarını düşününce ayrıca kıymet verdim bu soruya.
Usta nerden bulurum sorusuna bu yol çıkmaz sokak yorumları gelmiş, belkide doğrudur içinde bulunduğum bir sektör değil bilemem. Fakat yazılanları bir tek bu iş ile geçinmek zor olur diye özetlemek te mümkün.
Nedir çözüm öneriniz? Soğuk demirci, tornacı, bileycilik yap, dükkan aç bıçak ticareti satışı yap yan iş olarak bıçak yap? Hepsinden öteye İstanbul da öğretmeye talip usta bilen ?
-
Maalesef hayatın acı gerçekleri bunlar ,en hoşuma giden Ozan kardesimin yorumu oldu .Benim gördüğüm bir Güdül Bıçak var forum müdavimi olan bu işi profesyonellestirebilen .
-
Zaman ayırıp, samimiyetle yaklaşan, cevap veren herkese teşekkürler...
Aslında; tükenmekte olan, ileriki nesiller tarafından pek önemsenmeyecek olan bir kültürümüzü sürdürebiliyor olmak fikri beni çekmiştir biraz da. Kültürüme, geleneğime, örfüme adetlerime bağlı kalarak bir meslek erbabı olabilme fikri beni heycanlandırmıştı. Gelir kapımın: kendi el becerilerim ile olması, kendi yarattığım&tasarladığım ürünler tarafından desteklenmesi fikri beni içine çekmiştir. Ve en nihayetinde: başka insanların sırtlarına basa basa değil de, kendi halimde bir köşede bu işi icraa ederek, tamamıyla maddiyattan sıyrılan bir hayatı tercih etme fikri biraz da beni etkilemiştir.
İşi ticari boyutlara hiç dökerek düşünmedim. Şayet ana hedefim "PARA" olsaydı, halihazırda devrinde sunduğu şartları pek de iyi bir şekilde değerlendirebilirdim. Ve hala daha değerlendirebilirim.
Ve son olarak belirtmek isterim ki, beni üzen bir noktadır bu: İnsanlar anafikirden uzaklaşıp, "Para" odağına takılarak bazı anlatmak istediğim noktalardan uzaklaşmışlar, veyahut benim hatamdır. Anlatmak istediğim noktaları iyi bir şekilde aktaramamışım belli ki. Yine de; zaman ayırıp, düşüncelerini paylaşanlara teşekkürler.
-
Lütfen alınma arkadasım ,çok samimi buldum ve beğendim fikirlerini ,kendi adıma tecrüberimi aktardım seni soğutmak değil kesiikle niyetim ,umarım herşey gönlünce olur .
-
Bu konuyu okuyunca aklıma ilk mogan bıçak Turhan ustanın videosu geldi. Videoda bu zenaati ögretmek istediğini söylüyordu ama şuan ne düşünüyor bilemem. Tabi birde kendisi Ankara' da.
-
Lütfen alınma arkadasım ,çok samimi buldum ve beğendim fikirlerini ,kendi adıma tecrüberimi aktardım seni soğutmak değil kesiikle niyetim ,umarım herşey gönlünce olur .
Mustafa ağbim (ağbim diyorum çünkü profilinizde 38 yaşında olduğunuz yazıyor) lütfen beni de mahcup edecek yorumlara maruz bırakmayın. sanırım benim hatamdan kaynaklanıyor biraz da,eksik aktarmışım, düşüncelerimi&fikirlerimi. Haliyle anlatmak istediklerimi net olarak aktaramamışım. Sohbetimiz, muhabettimiz ilerledikçe biraz daha net fikirlerin kafanızda canlanacağına inanıyorum.
Ya ağbi aslında istediğim, Allah'ımdan dilediğim hayatın içerisinde. Bir anadolu köyünde, pikabımda Neşet Ertaş çalarken, atölyemde severek yaptığım herhangi bir uğraşımla geçimi sağlamak istiyorum. pek de afilli bir şey değil aslında. Ve bu hayatı nasıl kazanacağımı da pek bilmiyorum açıkcası. Başarısızlıklardan da korkmuyorum, her ne kadar yenilgilere/başarısızlıklara yer verilmeyen bir toplumun içeriisinde bulunsam da.
-
Umarım dusunduklerini gerçekleştirirsin..
İstanbulda bu işi meslek olarak yapan soytürk usta var istersen bi gorus en azından dusunduklerinle alakalı fikir sahibi olursun
-
Hayallerinden vazgeçme kardesim ,eğer çok istersen olur bir şekilde insaallah .Biz olayın maddi yönünü öne aldık ama birde felsefesi ve azim var ve sende bu azim var anlaşılan .benimde bu yaşta hala hayallerim var ve karar verince kolay vazgeçmem ,hala hayallerim için büyük riskler almak banada zor gelmiyor ;bu açıdan bakınca hak veriyorum sana istediğin bu madem dibine kadar zorla ,eminim basarirsin bu kararlilikla .tekrar hosgeldin aramiza .
-
Eğer şartları oluşturabilirsem, barınma vs gibi, sorunları halledebileceğim şehirler olursa şayet bağzı şeylerden feragat edebilirim... Öneri yaparken aklınızın bir köşesinde bulunsun düşüncesiyle yazıyorum.
-
Yazdıklarından anladığım kadarıyla okumakla aran iyi. Bu forum okumayı bilen birini çıraklıktan kurtaracak bütün bilgileri fazlasıyla barındırıyor. Ülkemizin en yetenekli bıçak sanatçıları burada. Hatta dünya çapında ustalarımız var. Ve deneyimlerini sabırla ve cömertce paylaşıyorlar. Fakat genelde yarı profesyonel yada amatör olarak bu işi yapıyorlar.
Ben çırağı olan bir bıçak sanatçısı görmedim. Genelde çırak çalıştırmazlar. İstanbul'da atölyesi olan epey usta var, hangisini ziyaret etsen seni kapıda karşılarlar. Sana zaman ayırırlar. Bu ustalarla tanışmak için de forumda bolca zaman geçirmen gerekiyor.
Bıçak sanatı multidisiplinel bir meslektir. Demircilik, ahşap işleri, metalurji, deri işleme, demir harici metaller, kaynak, lehim, sert lehim, gravür, oyma, kakma, vs. Kabiliyetine göre zaman içinde bunlardan biçoğunda ustalaşman gerekiyor. Haliyle bunca yeteneği olan bir usta, bıçaklarını satamasa bile eliyle yaptıklarından ekmeğini çıkarabilir. O konuda müsterih ol.
Hakkında çok bişey bilmediğimiz için sana bir kariyer planlaması yapmamız zor. Ancak ben senin yaşında olsaydım, yukarıda saydığım işlerle ilgisi olan bir dalda, bir diploma edinmeye bakardım. Doğrudan bir bıçakçıda iş bulamasan bile atölye ortamında çalışabileceğin bir mesleğin olaması, hedefine doğrudan ilerlemeni sağlayacak en akıllıca yol olur kanaatindeyim.
Son olarak, biraz tez canlı olduğunu görüyorum. Sakin ol, sabırlı ol. Frumu baştan sona sindire sindire, not alarak oku. Bu arada bolca pratik yap. Zaman içerisinde bizim bakış açımıza ulaşacaksın ve ne demek istediğimizi tam olarak ancak ozaman anlayacaksın.
Not: ismini de biyerlere yaz.
Selamlar.
-
ne istediğini bilmek çok önemli ve değerlidir. bir şeyi isterken göremediklerin veya önemsemediklerinle ilgili bilgiler ve fikirler daha da önemlidir.
forumda minimum ekipmanla bıçak yapmaya başlamak için yeterli bilgi mevcut. öncelikle bunları bulmalı, okumalı ve tedarik etmelisin. tedarikte sıkıntı yaşadığın durumlarda bizlere(foruma) danışmalısın. eğer dilersen bir çayımı içmeye gelir, gerekli ekipmanları görür, inceler, ihtiyacın olanları alır gidersin. bundan ayrıca da memnuniyet duyarım. ama neye ihtiyacın olduğunu bilmek için de yine okuma yapman gerekmekte. ilk bıçağını yapmak için bir mekan lazım. yaz aylarındayız, en azından bir balkon işini rahatça görecektir. kendi başına bence 3 bıçak yaptığında, durumun ne olduğunu kavrarsın. hangi kısımlarda zorlanıyorsun, hangi kısımlar keyif veriyor gibi. bu üç bıçak sende bir çok soru biriktirecektir. işte asıl bu soruların cevapları için ustaya ihtiyaç duyacaksın.
bugüne kadar birilerine bir şeyler öğretmek ile ilgili bir tecrüben oldu mu bilmiyorum, fakat benim kendi tecrübelerime göre, öğrenmek isteyen soru sormadıkça, soru sorma noktasında olmadıkça, soru soracak noktaya varmadıkça; öğreticinin verdikleri yerine oturmuyor. ilk önce soruların olacak ki, sana cevap gelsin. bilgi zaten burada var ve uzun zamandan beri burada olmama rağmen ben bile bıçak yapımının bazı noktalarındaki bilgilere sahip değilim. çünkü o kısımlarla ilgili sorum olmadı hiç. ilgi, soruyu doğurur.
sorduğun şey, "bıçak yapmak istiyorum nasıl yaparım" değildi. "bıçak yaparak hayatımı kazanacağım" dedin yanlış anlamadıysam. bu noktada müsade edeceksin, hayatını kazanmak noktasında insanlar sana kendi tecrübelerini veya tahminlerini anlatacaklar. uyarılarda bulunacaklar, dikkatli ol diyecekler. bu da bizim üzerimizdeki vebaldir, buna da sen anlayış göstermelisin. burada senin bu işi yaparak hayatını kazanmanı istemeyecek tek bir kişi yoktur ve sen hayatını kazanmak için bıçak yapmaya başladığında ilk müşterilerin bu forumdan olacaktır. en azından seni desteklemek için. böyle baktığında, yazılanlardan rahatsız olmaman gerekir, önce burada anlaşalım.
burada uluslararası kalitede bıçak yapan ustalarımız var. hangisinin kapısını çalsan, yukarıda da yazıldığı gibi seni kapıda karşılarlar, inan bana. bu abartı değil, gerçek. Sefa ustam, Emre, Tolga ve Durukan ile Antalyadaki ilk görüşmemizi hatırlıyorum. en az lise arkadaşlarımla kurduğum samimiyet kadar yakındık. bu forumdaki herkesi ben böyle görüyorum. fakat sen daha sahaya girmedin. sahaya girdiğinde bu sözlerin ne kadar gerçek olduğunu göreceksin.
bıçak yaparak hayatını idame ettirmek noktasında, benim de sana tavsiyem olacak; ama ilk bıçağını yaptıktan sonra. ;)
-
Tekrardan bütün samimiyetimle, dikkate alıp, zaman ayırarak bilgi alışverişinde bulunan herkese, içten bir teşekkür ederek anca, yeni bir şeyler yazmaya başlayabiliyorum... Gerçekten samimiyetiniz, yardımseverliğiniz insanın içini ısıtıyor, şaşırtıyor...
Şu günün tarihi 12 haziran. Ve bu konuyu paylaştığım tarih ise 8 haziran. Bu dört gün içerisinde yaşadıklarım, fikirlerim, düşüncelerim, önyargılarım öyle bir şekil aldı ki, gerçekten ilk gün ki tezcanlılık, aceleyle düşüncesizce kendimi yorumlayışıma tekrar bir göz atınca, yüzüm kızarıyor.
Aslında düşüncelerimin, hayallerimin anafikrinde şu barınıyor; el becerilerimle, yaratıcılığım ile bir şeyler üreterek. Geçimimi sağlayabilmek. Bıçak Ustalığı fikiri biraz da şuradan alevlendi diyebilirim; Trtnin herhangi bir kanalında rastgeldiğim bir belgeselde, sürmene bıçakları üreten, deyim yerindeyse "ununu elemiş, eleğini asmış" bir ustamın/amcamın bu mesleği ileri ki nesillerin bu işçilikle üretemeyeceğine/yetiştirecek çırak bulamayaşına yakarışından alevlendi.
Kültürüme,geleneğime,göreneğime sahip çıkma fikri, "artık yetiştirebileceğimiz çırakların etrafda olmayışı" sözü ustamın, beni böyle bir fikre yönlendirdi.
İlk gün sizden "bıçak sanatı ile bir ömür geçirmek" için görüşlerinizi istemiştim. Şu an ise kendi elbecerilerimi kullanarak bir ömür geçirmek istiyorum demek istiyorum. Biraz da sizin fikirlerinizden, tecrübelerinizden yararlanmak istiyorum... Tanımadığınız birisi için bu denli yardımcı olmanız insanın içini ısıtacak düzeyde...Nasıl ifade edilebilir bilmiyorum ama, kabaca, yüzeysel olarak şöyle söyliyelim, klişe olacak biraz ama:
Betonlaşmış bir kent içerisinde, geçim sıkıntısının da zorladığı para hırsına tutuşmaktan korkuyorum. Ruhsuzlaşmaktan korkuyorum biraz da. İnsanların ekmek parası derdine düşüp de, birbirlerini incitmeleri zoruma gidiyor, bu durumda olmaları, zorunlulukları. Burada eleştirebileceğim kesimleri kestiremiyorum. Burada kimseyi eleştirmek de doğru olmaz zaten. Her noktada bir hata var, her noktada bir hak var. Bu düşünceler beni biraz da zorluyor, bu da gelecek kaygısından uzaklaştırırken. Aile baskısının verdiği "Madem okumadın, bari bir meslek sahibi ol" görüşü sıkıştırıyor bir noktadan... Neticesinde, geçimimi sağlayacak olan maddiyata erişmemin yolunu çizerkene, bu gelirimin kültürümden öğeler barındırmasına özen gösteriyorum. Bu değerlerimi koruyarak bir gelir elde etmek istiyorum...
Lisemi ikinci senemin sonlarında gayet tatmin edici bir not ile bırakışımın ardından 2-3 yıl geçti. Ve bu süre zarfında 4farklı iş tecrübesi başımdan geçti. Toplamda 8ay çalıştım. ( geriye kalan zamanlarda evde yatıyordum) Hepsinde de bir kez daha şaşırdım, inanamadım. Biraz da saf bir kişiliğim var. İnsanların bu kadar basit şeyler uğruna birbirlerini incitecekleri ilk başlarda aklıma hiç gelmezdi, fakat durumlar benim düşündüğümden daha komplike gelişiyormuş. Ruh sağlığında sorun yaşayanlar, aile hayatında sorun yaşayanlar, geçim sıkıntıları, zorluklar, insanları istemedikleri şeylere yapmaya zorluyor. Yapmak istemedikleri yüzlerinden belli olmasa da eminim ki, bir pişmanlık duyuyorlar. Onları bu halinden ne onlar sorumlu ne de bir başkası. Sorumlu arayamayız bu noktada çünkü, bilmiyorum. kendimi de ifade edemiyorum bu noktada. Neyse neticesinde söylemek istediğim bir gün bende böyle bir insana dönüşmekten korktuğumdan meslek seçimimde böyle düşünce alışverişleri yaparak huzurlu bir gelecek tasarlamaya çalışıyorum kendime. Yarını düşünerek, bugünleri yaşayamamak fikri de her zaman korkutmuştur beni. Ama temelde öğrenmek, kendimi geliştirmek bu gibi olgular bu arayışlarımda işlev gördüğü için rahatım.
Bir de baba mesleği var: Aşçılık. Allah'ıma şükürler olsun, 35-40 seneden beri Beyazid'da bir esnaf lokantamız var, ne bizi ele güne muhtaç ediyor, ne de bizi şımartıyor. öyle amcamlarla ortaklaşa mütavazi bir mekan. Bunu da denedim. yeni lezzetler keşfetmeyi, yeni tatlar bulmayı çok seviyorum. Ama bunun içine maddi kazanç gütme hevesi girdiği zaman zorlanıyorum biraz.
Yaşım daha genç, karakterim henüz oturmadı. Her gün başka bir fikir sarıyor beni. Öyle ya, her gün aklımdan farklı farklı şeyler geçiyor ve çabuk pes edebiliyorum. Çok farklı tecrübeler geçti başımdan. Ve hala daha geçmekte. Bıçakçılıkta muhtemelen onlardan biri olabilir. Ama bir noktada hepsi hobim olarak bir köşemde barınıyor, bu da harcadığım zamanların boşa gitmeyişini destekliyor, en azından içim rahat.
Biraz fazla yazdım sanırım. Bu seferlik bu kadar olsun. Ama kesinlikle söylemeliyim ki, bıçakçılık bir meslek olarak hayatımda yer edinmese bile bir hobi olarak kesinlikle yer edinecektir, bundan eminim. Hele ki sizler gibi bir topluluğun oluşturduğu bu sanatda bulunma fikri bile beni cezbetmeye yetiyor... Dediğim gibi biraz fazla yazdım, burada sonlandırmak yerinde olacaktır. Yazının temelinde anlatmak istediğim konulara biraz değindim sanırım. Bunlar üzerine bana tecrübelerinizi paylaşırsanız gerçekten çok sevinmiş olacağım. Tekrardan hepinize teşekkür ediyorum. Allah razı olsun.
-
fikir vermesi açısından paylaşıyorum. belki işine yarayabilir. :)
http://www.youtube.com/watch?v=gbf5tiDI0e8 bu videodaki programda bursa pirge bıçaklarını konu etmişler. gerek ustalar, gerekse firma sahipleri yetiştirilecek elemanı dört gözle bekliyorlar ve yetiştirecek çırak bulamadıklarından yakınıyorlar. belki değerlendirebilirsin.
bu arada unutmadan maaşlar da dolgunmuş 8)
-
Sanıyorum ismin Furkan. değerli kardeşim, sonuçların sebeplerini de görmek lazım. yetiştirecek çıkarak kalmadı sonucunun sebeplerine bir bakmalıyız önce.
daha sonra da, "huzurlu bir gelecek", "yarını düşünerek bugünü yaşayamamak", "geçimini sağlayacak bir maddiyat" ifadeleri irdelenmeli. geçimini sağlayacak bir maddiyat düşüncesi seni bugünden yarınını düşünmeye götürür; aynen şu anda olduğu gibi. huzurlu bir gelecek ise bambaşka bir konu ve belki "kanaat" kelimesi burada yol gösterici olabilir. tabi bu kanaat, ilerde çoluk çocuğa karıştığında ne hal alır, orasını yaşayınca göreceksin. tek kişilik bir hayatta yalnızlığa kanaat etmekte zorlanan insan, aile kurup çoğaldıkça durum farklılaşıyor. bunlar derin konular, bir ucuyla da modern söylemler... sadece bu noktaları biraz düşün.
günümüzde yaşanan en ciddi sıkıntı, meslek sahipleri sevdikleri işi yapamıyorlar. ya da yaptıkları işi sevemiyorlar. sanırım zamanın var ve denemeler yapabilirsin. eline bir kalem kağıt alıp liste yapmalısın önce. aklına geldiğinde kalp atışını hızlandıran işleri/meslekleri tesbit etmelisin. 5 taneden fazla da olmamalı bunlar. her birisine 2 aylık bir mesai ayırsan, hem teorik hem de pratik uygulamalar içeren; sanırım bir yılın sonunda elinde daha çok rasyonel veri olacak. heyecan iyidir, aranılan bir duygudur. ama meslek sahibi olma yolunda heyecan sana sadece başlangıç motivasyonu sağlayabilir. sana lazım olan diğer unsurları 2 aylık süreçte fark eder ve tecrübelerin ve bilgilerin ile değerlendirmelerde bulunursun. bu çok önemli.
şunu unutma, hangi işi yaparsan yap, işini iyi yaparsan, başarılı olursun. işini seversen büyük ihtimalle de iyi yaparsın. fakat artık günümüzde, yaptığın işin sonucu olan mamülü satarak geçim sağlamak meselesinde, satışa dair de bir stratejin olmalı. şansın çok yaver gitmezse, çok iyi mamüllerin elinde kalabilir. bu kısımı sanırım seneye konuşuruz, ayrıca ;)
bıçak sanatına ayıracağın iki ayda çok şeyi fark edeceksin, emin ol. o iki ayın ilk günü yanıma uğrayabilirsin 8)
çok önemli olduğunu düşündüğüm bir husus daha var: "erteleyen aldanmıştır" derler. zaman sana karşı hep şu anki gibi bonkör olmayacaktır. ortalama bir erkek bizim ülkemizde askerliğini bitirene serbesttir. sonra hesap sorulur ondan yavaş yavaş, maaşlı bir işe girmeye zorlanır toplum tarafından. bir an önce bu işi sonuca erdirmelisin. askere giderken söyleyeceğin "meslek" bölümünü bir an önce bulmazsan, askerde geldiğinde kendini bir markette reyonları düzeltirken görebilirsin. 8)
-
umarım isteklerin gerçekleşir ve sana tüm bilgi birikimini aktaracak değerli bir ustayla karşılaşırsın. Forumumuzdaki çok değerli ustalardan da güzel bilgiler edinebilirsin. Aramıza hoş geldin.
Teşekkürler 2016 yılından beri forumu takip ediyorum çok değerli insaların bulunduğu bir forım.