Bıçak Sanatı - Forum

Atölye Muhabbeti => Bıçakçılık => Konuyu başlatan: ecorotti - 06 Şubat 2014, 21:56:29

Başlık: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: ecorotti - 06 Şubat 2014, 21:56:29

İnternette rastladım.

http://www.youtube.com/watch?v=YvaJthFl6tY (http://www.youtube.com/watch?v=YvaJthFl6tY)

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: Soytürk Dönmez - 06 Şubat 2014, 22:05:37

    Testi daha öncede izlemiştim fakat madem paylaşıldı, kafama takılanı sorayım ; en son testte 90 derecelik eğimden sonra bıçak öylece kaldı. Benim bildiğim yamulan değil kırılan bıçak daha iyidir sözü boşa mı çıkmış oldu  ::)

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: Osman Kurt - 06 Şubat 2014, 22:09:31

Artık çok fazla izlediğim bu tür kaba testler bana normal gelmeye başladı  :D

Bende bir tane çelik testi videosu vereyim

http://www.youtube.com/watch?v=TSVs2LCZ-TQ (http://www.youtube.com/watch?v=TSVs2LCZ-TQ)

Buda aynı arkadaşın kabza dayanıklık videosu

http://www.youtube.com/watch?v=PGmydrLT2Fo (http://www.youtube.com/watch?v=PGmydrLT2Fo)

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: Salim Türk - 06 Şubat 2014, 22:12:35

Bu kullanılan çeliğin durumuna ve kullanım alanına göre değişir olması daha mantıklı değil mi? Örneğin bir fileto bıçağı esneye bilmeli. Yanılmıyorsam Emre usta mesela D2 fileto bıçağı yapmıştı ve ısıl işlemi de ona göre farklı yapmıştı.

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: ecorotti - 06 Şubat 2014, 22:13:53

Alıntı yapılan: Salim Türk - 06 Şubat 2014, 22:12:35

Bu kullanılan çeliğin durumuna ve kullanım alanına göre değişir olması daha mantıklı değil mi? Örneğin bir fileto bıçağı esneye bilmeli. Yanılmıyorsam Emre usta mesela D2 fileto bıçağı yapmıştı ve ısıl işlemi de ona göre farklı yapmıştı.

Mantık olarak ben de katılıyorum. Kırıldı kırılacak diye içim gitti.

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: Salim Türk - 06 Şubat 2014, 22:18:09

Osman kardeşim senin videolar baya güzelmiş. Daha önce görmemiştim.

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: Osman Kurt - 06 Şubat 2014, 22:30:16

Alıntı yapılan: Salim Türk - 06 Şubat 2014, 22:18:09

Osman kardeşim senin videolar baya güzelmiş. Daha önce görmemiştim.

Eyvallah abi
bu videoda Trollsky nin gizli yayınladığı bir video yabancı sitelerde gezinirken bulmuştum gizli testlerinden birkaçını
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=tCT-Xxov00c (http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=tCT-Xxov00c)

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: mehmet dülcek - 06 Şubat 2014, 23:17:54

 su namlusunu karrtıgı bıçagı kırdıya içim cız etti

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: Salim Türk - 06 Şubat 2014, 23:31:42

Sorma ya benimde içim gitti. Ama demek ki bu testler sonrasında kaliteyi de getiriyor. Bu testleri yapanların sayesinde yaptığımız bıçakları pert etmemiş de oluyoruz :)

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: magari - 06 Şubat 2014, 23:59:22

Güzel videolar teşekkürler. :2up

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: Osman Kurt - 19 Ocak 2016, 10:39:18

Yeni konu açmadan burada paylaşayım.

https://www.youtube.com/watch?v=RkURRc5JXaA

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: Özgür Burak - 19 Ocak 2016, 18:28:06

Güzel paylaşımlar herkese teşekkürler :) Yalnız Gough bıçağın ağzını eliyle açtı o kadar emek vs. adam gözünü kırpmadan kırdı geçti helal olsun  O:-) Ben hiçbir bıçağımı isteyerek kıramam iş esnasında kırılırsa sorun değil ama test için kıramazdım kesinlikle .

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: Osman Kurt - 19 Ocak 2016, 22:28:19

Gough zaten testlerden sonra çeliği vs. belirledikten sonra işi büyüttü bu seferde eline eğe almaz oldu.Cncde işliyor bıçağın çok büyük bölümünü. :D


Son paylaştığım ise masata ihtiyaç duymadan keskinliğin korunabileceğine örnek sadece avucuna sürtüyor.

Başlık: Ynt: Neels Van den Berg ustanın bıçak testi
Gönderen: Özgür Burak - 19 Ocak 2016, 23:48:36

Aynen ben de bir ara görmüştüm adam bir atelye yapmış ağzım açık kaldı bu bizim Gough mu dedim kendi kendime  :D