Bıçak Sanatı - Forum
Atölye Muhabbeti => Bıçakçılık => Bıçak bileme => Konuyu başlatan: Emrah - 25 Aralık 2013, 22:07:19
-
Herkese saygılar.
hollanda da bulunan bir arkadaşım yakında memlekete gelicek. acaba bu bileme setini sipariş versem mi emin olamadım. sanki fiyat uygun gibi ama siz ne dersiniz. biraz araştırdım sanırım ingiliz markasıymış. japon olanlar da var ama bu set onlara göre daha ekonomik. ayrıca uygun bir kombinasyon sanırım.
http://www.knivesandtools.nl/nl/pt/-eden-quality-slijppakket-driedelig.htm
http://www.knivesandtools.nl/nl/pt/-global-h4560-wetsteenhulpjes-rvs.htm#tabbutton3
-
Markayı bilmiyorum; fakat fiyatı makul gibi geldi kargoda olmayınca. Türkiyede böyle seti bu fiyata bulamazsınız. Bunun yanında Naniwa yüksek grit bir taş daha eklense bileme sorununuz ortadan kalkar gibi. Ustalarımızın düşünceleri daha da netleştirecektir sizi.
-
Anladığım kadarıyla sette ( masat hariç) iki tane kombine taş var, bunlardan birisi ( kırmızılı olan) 240-800, diğeri de 2000-5000 grid. Bence gayet yeterli .
-
Seramik masat da bu sete dahil galiba. Ben kargo durumunu anlayamadım ama. Türkiye ye gönderi varmıymış peki. Alışveriş adımlarında Türkiye yok.
-
Salim, zaten "arkadaş getirecek" demiş arkadaşımız, yani kargoyla gelmeyecek gibi anladım ben.
-
evet ustam dogru. kaynım Hollada da ikamet ediyo. Allah nasip ederse 1 ay sonra ilk çocugumun dogumuna gelicek :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) ona sipariş vericem
-
O zaman sorun yok. Fiyat kalite konusunda bişey söylemiyorum ama herhalde mutlaka iş görür.
-
Markayı bilmiyorum ancak gritleri 240 ile 5000 arasında gayet yeterli...el yordamı ile manuel bileme için çok güzel bir set... Bana göre bir taşın kalitesi hızlı kesmesi ve zor aşınması ile ilgili... Taşların yüzeyleri kullanımınız süresince kalitesine oranla oyulacaktır.. Kullanmadan önce kontrol etmeye ve düz yüzey ile kullanmaya dikkat edin... Güle güle kullanın.. Kalitesi ve deneyimleriniz ile ilgili düşüncelerinizi bekleriz...
-
Fiyat iyi. Benim zamanında amerikadan aldığım setin nerdeyse yarısı fiyatında. Kalitesi güzel ise almanızı tavsiye ederim, gritler kesinlikle yeterli bence de...
-
sayın abilerim bilmediğim için soruyorum bu taşlardan ülkemizde yokmu?kimi satıcılarında yerli taşı üzerine yabancı baskı yapıştırıp avrupa diye çok pahalıya sattığını söylemişti taş aldığım satıcı ,o yüzden insan birşeyi alırken iyice bir bilene sorması gerekiyor, ben karaköyde galata hırdavatçılar çarşısında ege zımpara diye biyer görmüştüm yanlış hatırlamıyorsam ,orada tüzlerce çeşit ve ebatta taş gördüğümü hatırlıyorum,bu taşların sertlik oranlarımıdır mesale 2000-5000 rakamı gördüm bu rakamlar neyi ihtava etmektedir? taşların kalitesi nasıl anlaşılır,ben yağ taşı almıştım çağlayandan kilo hesabı dedi adam şaşırmıştım 1kg lık bir taş aldım siyah girit taşı dedi eğer bizi kandırmadıysa bıçağı taşın kenarına taktığım 80 numara zımparada bileyip en son çapak vs kalmasın diye yağ taşına inceden sürüp işi hallettiğimi sanıyorum ben çok ince işçilik istiyo en ufak yanlış hareket bıçağın ağzını köreltebiliyo,bu taşların çok daha ince olanlarıda varmı benim taş 80 numara zımpara gibi iri taneli acaba dandik bi taşmıdır merak ettim .sevgiyle kalın dostlar
-
Tasların üzerinde gördüğünüz rakamlar tasın grit numaraları. 2000/5000 yazıyor ise tas iki taraflıdır ve bir tarafı 2000 diger tarafı 5000 dir. Bu rakamları aynı zımpara gibi düşünün.. 400lük bir zımparayı düşünün..2000lik zımpara olsa nasıl olurdu işte o tasta hemen hemen o incelikte... Türkiyeden tas almadığım için burada ne kadar kalitelisi var bilmem...ancak tas kalitesini aşınma ve aşındırma hızı olarak düşünebilirsiniz. Ben şahsen yağ taşlarını tercih etmiyorum, su tası kullanıyorum. Günümüzde bunlarında en iyileri kompozit olanlarıdır. Cok üst gritlere cıkmazsanız yurt dısından makul rakamlara tas alabilirsiniz... King, Naniwa, Shapton, Chosera ve Norton markalarını incelemenizi tavsiye ederim.. Hepsi çok iyi taşlardır...
-
bu şekilde ince taneli taşların yuvarlak olanıda varmı bendeki motora takılı olan taş yuvarlak ama iri taneli ben kenarına 80 numkara zımpara taktım bileme ve aşındırmayı bu 80 numara zımparayla sağladım,zımpara olmadan ince taneli yazdığınız gibi 2000 yada 5000 grid denilen taşlardan motora takılsa bıçağın suyunu sürtünme nedeniyleaşırı ısınmaya neden olup kaçırırmı.ben o kadar incesini görmedim olup olmadığı hakkındada bilgim yok.ama merak ettim ,birde bu grid ne oluyo taşdaki incelikmi,serlikmi?onuda bilmiyorum,google;a baktım ama açıklayıcı bir bilgi bulamadım .teşekkürler
-
bu şekilde ince taneli taşların yuvarlak olanıda varmı bendeki motora takılı olan taş yuvarlak ama iri taneli ben kenarına 80 numkara zımpara taktım bileme ve aşındırmayı bu 80 numara zımparayla sağladım,zımpara olmadan ince taneli yazdığınız gibi 2000 yada 5000 grid denilen taşlardan motora takılsa bıçağın suyunu sürtünme nedeniyleaşırı ısınmaya neden olup kaçırırmı.ben o kadar incesini görmedim olup olmadığı hakkındada bilgim yok.ama merak ettim ,birde bu grid ne oluyo taşdaki incelikmi,serlikmi?onuda bilmiyorum,google;a baktım ama açıklayıcı bir bilgi bulamadım .teşekkürler
Motora takıp teker şeklinde bileyleme yapılacaksa bunların o çeşitleri de var. Gerçi orjinalinde tekerlerin boyutları 1-2 metre filan çapında. Yüksek gritler ise yine elde yapılır. İkisini bir arada göstermesi bakımından bir video paylaşayım:
http://www.youtube.com/watch?v=l-hGc66xHoI (http://www.youtube.com/watch?v=l-hGc66xHoI)
Bir de bir kereliğine gerçekten iyi yatırım yapmak istiyorsanız şu şekil bir yatırım iyi olur:
http://www.fine-tools.com/Tormek.html (http://www.fine-tools.com/Tormek.html)
Makinayı taşıyla birlikte 520 Euroya satıyor firması. Kargasu ve gümrüğü ile 2000 lira civarına gelir. Büyük çaplı iş yapmıyorsanız değmez. Günde rahatlıkla 10-20 bıçak elde bilenebilir. Tabii bahsettiğim klasik türk işi bileme değil, gerçek, olması gereken bileme. Kaliteli bir bıçakta görmek isteyeceğiniz bileme önce 120-220 civarı kumda (yani grit - ve evet grit numarası büyüdükçe tane inceliği ufalır. 400 grit demek belli bir alanda 400 tane bulunuyor demek. 5000 gritte ise aynı alanda 5000 tane aşındırıcı kum var demektir), sonra 400 veya 600 civarı, üstüne 1000, üstüne 4000 ve tercihan 8000-10000 civarı kumda aşındırıcılarla bilemeyi yapmaktır. Bu işlemin en önemli espirisi sonuç bilemede ağızda mikroskopik olarak bile hiç pürüz kalmaması, neredeyse ağız noktasında 3-5 moleküle kadar ufacık bir alan oluşturmaktır. Bu şekilde bilenmiş bir bıçak alışılmış bileme yöntemlerine göre çok daha keyiflidir kullanması ve daha zor körleşir...
-
ne taşlar varmış ben bu kadar pahalı olduklarını bilmiyodum gerçekten,bana göre işi gören en hesaplı taş en iyisidir derken bu taşları gördüm vay be dedim , emre abi bilgilendirmen için teşekkür ederim ,bu bileme makinalarıda gerçekten güzelmiiş,hiç bu makinalardan görmemiştim.
-
Emre usta videoyu çok beğendim.
-
emre abi bu tormek marka bileme makinasını internette baktım ama ülkemizde satış bayisi bulamadım ben , birebir görüp incelemek daha doğru karar vermede yardımcı olurdu herhalde,ama tormek sitesinden bakınca bizdede yabancı dil yok güzel görünüyo, biraz incelesem yaparım herhalde benzer bişey, adınıda tormek değil TÜRK BAYRAK koyardım sanırım ,çok teşekkür ederim abi ben bu makinadan hiç görmemiştim bilgimiz oldu en azından
-
emre abi bu tormek marka bileme makinasını internette baktım ama ülkemizde satış bayisi bulamadım ben , birebir görüp incelemek daha doğru karar vermede yardımcı olurdu herhalde,ama tormek sitesinden bakınca bizdede yabancı dil yok güzel görünüyo, biraz incelesem yaparım herhalde benzer bişey, adınıda tormek değil TÜRK BAYRAK koyardım sanırım ,çok teşekkür ederim abi ben bu makinadan hiç görmemiştim bilgimiz oldu en azından
Scheppach var dilerseniz. Bauhaus'ta satılıyordu.
https://www.e-hirdavat.com/Scheppach-TIGER2000-Bileme-Makinasi,PR-31428.html (https://www.e-hirdavat.com/Scheppach-TIGER2000-Bileme-Makinasi,PR-31428.html)
-
bilgi için teşekkürler ustam gidip bakıcam
-
şöyle bir test videosu buldum. eden ve naniwa karşılaştırılmış. naniwa baskın geliyo ama fiyatlarıda baya baskın :)