Bıçak Sanatı - Forum
Konu Dışı => Genel Muhabbet => Konuyu başlatan: yusuf biçer - 21 Kasım 2011, 23:30:08
-
hadi bunu anladık da
(http://b1111.hizliresim.com/r/p/p209.jpg)
bu bu nasıl bir hamondur bu ? fikri olan ustamız lütfen söylesin
(http://b1111.hizliresim.com/r/p/p22l.jpg)
-
bence sanmai ;)
-
ortadaki çelik karbon mu?
-
yani :) çok güzel detay veriyor değilmi..?
-
sağol Taner ustam
acaip bişey bu
hamonda son nokta budur heralde
-
sanmainin hamonla alakası yok Yusuf ;)
-
ne diyecez buna o zaman ::)
-
28-29 ekimde bir otelde bicak fuarindan bahsediyor turkiyede de yapiliyormu boyle etkinlikler acaba?
-
28-29 ekimde bir otelde bicak fuarindan bahsediyor turkiyede de yapiliyormu boyle etkinlikler acaba?
nerdeeeee
ancak ilerde belki
-
dergi kapağı sanki elle çizilmiş gibi yani fake gibi
hamondan yukarıya bakınca sırt kısmında tuhaf beyazlık alan var yani ışık yansımasında gariplik var gibi
-
ne diyecez buna o zaman ::)
Sanmai diyeceğiz.
dergi kapağı sanki elle çizilmiş gibi yani fake gibi
hamondan yukarıya bakınca sırt kısmında tuhaf beyazlık alan var yani ışık yansımasında gariplik var gibi
Mert sahte filan değil ayan beyan sanmai.
Bu linkten devam et diğerleri de var
http://www.kitchenknifeforums.com/showthread.php?2905-Not-a-kitchen-knife
-
Hatta burada torbasıyla var ;)
http://casknives.blogspot.com/
-
dergi kapağı sanki elle çizilmiş gibi yani fake gibi
hamondan yukarıya bakınca sırt kısmında tuhaf beyazlık alan var yani ışık yansımasında gariplik var gibi
Mert fake degil bicak arjantinli iki kardes ustanin.
-
Sefa ustam benden hizli davranmis :2up
san mai 420 ve 1095
-
28-29 ekimde bir otelde bicak fuarindan bahsediyor turkiyede de yapiliyormu boyle etkinlikler acaba?
İsmet bizde av fuarlarında oluyor bıçak standları. Hatta geçen yıl Bursada yarışması bile yapılmıştı...
-
ne yarışmaydı ama 8) kıran kırana ;D
-
Sanki hem San-Mai hem de yukarısında hamon var gibi... ::)
ne yarışmaydı ama 8) kıran kırana ;D
:)) :)) :))
-
ah aahh.. biz boşuna yırtmadık kendimizi san mai yapalım diye.!!!
var bi bildiğimiz.. :( :-[
-
Sanki hem San-Mai hem de yukarısında hamon var gibi... ::)
ne yarışmaydı ama 8) kıran kırana ;D
:)) :)) :))
aslında birinci belliydi ama taş çaldılar :D
ah aahh.. biz boşuna yırtmadık kendimizi san mai yapalım diye.!!!
var bi bildiğimiz.. :( :-[
Sonuç gökhan abi _?_
-
denemeler müspet zor bir iş değil Ali, ama zaman bulamayıp atölyenin yolunu unuttuğumuzdan ve fırsat bulunca da Türk burgusuydu, kıldı, tüydü demeleri derken bu işi hep erteledik.
benim şuan en çok ihtiyaç duyduğum şey boş zaman !!!
-
anlıyorum abicim inşaallah en kısa zamanda kendine vakit ayırabilirsin
-
Ben de 5 katlı bir san mai mi diyecektim. Sanki aralardaki 2. ve 4. katlar nikeli bol, 1. ve 5. de orta karbonlu çelik gibi geldi bana.
Ah ah. Atölyeye gitmeyeli aylar oldu.
-
Ayrı bir başlık açmadan şuradan sorayım arkadaşlar.
Fotoğraftaki damascus benim,İngiliz üretimi.Daha önce hiç düşünmemiştim ama fotoyu gören bir arkadaşım ağızdakinin hamon olduğunu ısrarla iddia etti.Durduk yerde aklıma iş soktu.Ne dersiniz?
Fikirleri etkilemek istemem ama bence bıçağın çeliği katlanırken ağza tek bir cins çelik fazla gelerek katlanıp ezilmiş böylece o bölge karışıksız tek renk kalmış diye düşünüyorum.
-
san mai olabilir abicim ;)
-
Genco endişeyi boşver,
bu çelik san mai tarzı üretilmiş, iki yanda damascus plakalar ortada karbon çeliği..
örnekler..
fotodaki adresten işlemi inceleyebilirsin bence..
(http://lh5.googleusercontent.com/-BbIHQjd36Wo/Tsym-SCDyqI/AAAAAAAAJwQ/LOWTYcfR8y0/s700/kevin_cross_damascus_open_L.jpg)
(http://lh6.googleusercontent.com/--XmHcXzI-C8/Tsym-HFpSFI/AAAAAAAAJwM/jf2yHe6dU2k/s700/kevin_cross_damascus_spine_close_L.jpg)
(http://lh4.googleusercontent.com/-u9lmLen-ex4/Tsym9bkOxQI/AAAAAAAAJwI/M2MWuSiuqQE/s640/San_Mai_Auto_04.jpg)
-
Ben bilinçli olarak san mai yapıldığını değil,farklı katman-damak oluşturulmak için kullanılan çeliğin o bölgede fazla kullanılıldığını düşünüyordum aslında.
Ama yapan İngiliz emice dediğiniz gibi san maiyi denemişse başarmış görünüyor.
Durduk yerde sevindik iyi mi?
-
bıçak süper, gözüm kaldı..
nazar değmez inşallah.. :2up
-
bıçak gerçekten güzel Maaşallah dıyeyımde ;D bu arada balçak "wrought iron" olabılırmı..? bana öyle gözüktü..
-
Benden önceki sahibi ceviz,daha doğrusu "walnut burl" demişti.
Mehmet beyden sonra bir üretici sanatkardan beğeni kazanması bıçağın değerini gözümde daha da artırdı.Teşekkür ederim.
-
:) ama güzel.. ;D bu arada sanırım yanlış anlaşılma oldu :-\ kabze değil balçak "wrought iron" olabılırmı . foto yakınlaşmıyor. belkıde damast lamayı balçak yaptılar..
-
Benden önceki sahibi ceviz,daha doğrusu "walnut burl" demişti.
Mehmet beyden sonra bir üretici sanatkardan beğeni kazanması bıçağın değerini gözümde daha da artırdı.Teşekkür ederim.
aman efenim reca ederim, siz beğenmediklerinizi bize doğru yollayınız, teşrif buyursunlar. :))
-
Pardon Taner;yanlış anladım,daha doğrusu okumadan yazdım.
Balkaç da damascus fakat bıçağın çeliğiyle farklı desenlere sahip.Bıçaktakiler daha sık küçük ve daireselken balçakta katmanların arası daha açık ve düze yakın kavisli.Monoblok ya da full tang olduğunu sanmıyorum.Buna rağmen balçağın içinden geçme yerleri boşlukları da hiç görünmüyor.Tek parçaymış gibi iyi işçiliği var sanırım.
-
bu çok katlı gozukmesine karşın esasen 3 kat mevcut. aralarda çelikler arası karbon göçü oldugu için fazla kat gözüküyor. içte karbon çelik dışta paslanmaz çelik. bunu bende denemiştim.