Bıçak Sanatı - Forum
Konu Dışı => Genel Muhabbet => Konuyu başlatan: yusuf biçer - 20 Ağustos 2011, 22:52:58
-
değerli arkadaşlar ve ustalar
aklıma bir uç meselesi takıldı
uç bıçak için gerçekten çok önemli bir konu
bıçakların uç kısmı ile ilgili pek bişeye rastlamadım
bunu konuşalım istedim
aşağıda naçizane çizdiğim uçlar hakkında neler denebilir?
varsa bilmediğim uç çeşidi lütfen ekleyelim ;)
(http://a1108.hizliresim.com/11/8/20/15771.bmp)
hangi uç nerede iyi performans verir ?
önce sizlerin fikirlerini alayım dedim
-
hocam uç mu ağız mı _?_ anlamadım tam olarak
-
(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Knife_styles.svg/160px-Knife_styles.svg.png)
Bu uçlardan en çok kullandığım 4 numara. O0
Ağız tipleri ve kesitlerini soruyorsanız o zaman konunun başlığını ve resmi değiştirmek lazım.
Şimdi hızlıca aklıma gelenleri çizdim...
-
Ben de en çok 4'ü tercih ettim.
-
ustalarım
yanlış ifade etmişim
bıçağın sırt kısmından bakınca görülen uç kısmını ifafe etmek istedim
(http://ressim.net/8/upload/84a6b410.bmp)
-
:)) Acaba "A" mı diyor "B" mi diyor diye düşünürken "C" dedin hocam. :)) Allah'ta seni güldürsün.
Aslında bu uç, ağız tipi (kesit) ile aynı olur gibi geliyor bana. Tabi taşlaması doğru yapılırsa. Yoksa tamamen D hakkında mı konuşuyorum :))
-
konu güzel,ben detayı severim ama uç konusunun yanında ağız konusuda konuşulursa güzel olur,ağız içinde detaya girelim isterdim :2up
birde bu uç konusunda üstten bakmakla yandan bakmak arasında fark oluyor,yani bu resimler sanırım yandan bakış
-
Bıçağın ucunun yukardan görünüşü o kadar değişken olabilir ki şaşırtabilir. Namlunun sırtı öne doğru inceliyor olabilir, bu incelme taşlamadan dolayı ya da üst düz satıhın öne doğru inceltilerek taşlamasından olabilir. Bazı taşlama tarzında iç bükey taşlama uca doğru oldukça düzleşebilir, ucunun ağız kalınlığı oldukça kalın bırakılmışken diğer yerlerde incedir. Bu yüzden çok genellememek lazım, ucun kesiti genel namlu kesiti ile aynıdır diyerek. Ama tabii ki bir scandi bıçakta uç yine scandi görünecektir. Ancak örneğin bir satırın uç kesiti yoktur, ya da bir hançer tipi iki yönlü bıçağın üstten görünümü bıçağın ne olduğuna ilişkin pek fikir vermez. Bu konu biraz garip oldu bu yüzden, bir uç kesidini "işte bu iyi" diyerek seçmek pek mümkün görünmedi bana.
-
İYİSİ SİMİTRİK OLANIDIR.
-
İYİSİ SİMİTRİK OLANIDIR.
Doktor bey o simetrik değilmiydi. Yok eğer yeni bir kelime öğreniyorsam özürümü kabul edin....
-
1 numaranın kırılma ihtimalinin yüksek olduğunu en iyi ucun 2 numara olduğunu düşünüyorum
-
Ne için en iyi, bir bıçağı fonksiyonundan ayrı değerlendiremezsiniz, hiç bir aleti daha doğrusu. 2 numarada çizmiş olduğunuz kesitte bir bıçakla örneğin meyva soymak istemem, ya da hassas kesim yapmak...
-
yalnış yazmışım kaan, dogrusu simetrik olacak :)
-
Ne için en iyi, bir bıçağı fonksiyonundan ayrı değerlendiremezsiniz, hiç bir aleti daha doğrusu. 2 numarada çizmiş olduğunuz kesitte bir bıçakla örneğin meyva soymak istemem, ya da hassas kesim yapmak...
meyveyle aram pek yok ya hep aklım ette kemikte ;)