Bıçak Sanatı - Forum

Atölye Muhabbeti => Fırından Yeni Çıktı - (Eserlerimiz Galerisi) => Sabit Namlu => Konuyu başlatan: Muhammed Kargı - 22 Eylül 2021, 12:09:31

Başlık: Gyuto Şef 003 numara
Gönderen: Muhammed Kargı - 22 Eylül 2021, 12:09:31
Gyuto şef bıçağı yapmaktan inanılmaz zevk alıyorum. Değişik bir çekiciliği farklı bir havası var bu modelin bana göre. Atölyemin bir kenarında unutulmuş 35 cm uzunluğunda favori karbon çeliğim 1075 i babam bulur ve bahçede bir yere kaynatmak için götürürken yakaladım. Neyse ki bahçe korkuluğuna kaynatılmaktan kurtardım ama hala kendisi kullansaydı daha işlevsen olacağı düşüncesinde  :2up

Gyuto şef 003 numara
Çelik: 1075 karbon çeliği
3 mm kalınlık
Toplam boy: 32,5 cm
Kabza: Stabilize kızılağaç + siyah liner
8 mm mozaik pim + 5mm paslanmaz pim
Vaketa deri kılıf
Yüzey çekiçlendi..

(https://i.hizliresim.com/6r2g8dj.jpg) (https://www.hizliresim.com/6r2g8dj)

(https://i.hizliresim.com/4ab38nu.jpg) (https://www.hizliresim.com/4ab38nu)

(https://i.hizliresim.com/s2pju3m.jpg) (https://www.hizliresim.com/s2pju3m)

(https://i.hizliresim.com/6pzp0ix.jpg) (https://www.hizliresim.com/6pzp0ix)

(https://i.hizliresim.com/awariue.jpg) (https://www.hizliresim.com/awariue)
Başlık: Ynt: Gyuto Şef 003 numara
Gönderen: dela - 22 Eylül 2021, 12:34:15
Elinize sağlık.
Bıçağın sol tarafının bir resmi var mı? Merak ettim.
Başlık: Ynt: Gyuto Şef 003 numara
Gönderen: Güray GÜNEN - 05 Ekim 2021, 16:15:26
Elinize sağlik bicak ve kilif guzel olmus  .Kilif degisik tarzda bundan yararlanacagim  kilif yaptigimda. Dövme goruntusu vermek icin yapilan izler bence göruntuyu normal dovme bicak goruntusunden uzaklastirmiş. Kabzaya bir sey diyemiyorum cok guzel olmus elinize saglik.
Başlık: Ynt: Gyuto Şef 003 numara
Gönderen: Ersin Özdemir - 09 Ekim 2021, 17:33:56
Elinize sağlık güzel.olmua.kilif detaylarında kabze ile gayet uyumlu olmuş
Başlık: Ynt: Gyuto Şef 003 numara
Gönderen: selcuk.eren - 10 Ekim 2021, 22:55:33
fevkalade temiz duruyor. fakat şu yapmacık çekiç izleri olmasa daha samimi olurdu sanki. rustik görünüm bence gerçekten döverek yapılmalı. yani rustik görünüm olacaksa bıçak gerçekten dövülerek üretilmiş olmalı. bunlar tamamen benim fikrim. yapmacık kelimesini üstünüze alınmayın. bıçağınız ve kılıfı çok güzel. sadece yaygınlaşma eğilimi gösteren bu uygulamaya yapmacık dedim.