Bıçak Sanatı - Forum

Atölye Muhabbeti => Fırından Yeni Çıktı - (Eserlerimiz Galerisi) => Mercek Altında => Konuyu başlatan: serkaneris - 09 Ağustos 2018, 01:19:45

Başlık: İkinci bıçağım bitti.
Gönderen: serkaneris - 09 Ağustos 2018, 01:19:45

İlk bıçak denemesi olarak pala seçmenin verdiği zorluğu görüp mutfak için daha makul bir çalışma yapmaya karar vermiştim. Sonunda tamamlandı. Yapımda O2 çeliği, sap için zeytin, alet olarakTaşlama, eğe, zımpara ve biley için su taşı kullandım. Olumlu olumsuz hertürlü eleştiriye açığım.

Başlık: Ynt: İkinci bıçağım bitti.
Gönderen: yunus_cbn - 09 Ağustos 2018, 12:36:35

Bir kaç fotoğraf daha yükleseydiniz daha net yorumlar olabilirdi. Tek forografa göre bence güzel olmuş hersey olması gerektiği gibi elinize saglik

Başlık: Ynt: İkinci bıçağım bitti.
Gönderen: serkaneris - 09 Ağustos 2018, 13:15:08

teşekkürler ilk fırsatta başka açılardan fotoğraf yüklemeye çalışacağım.
Benim merak ettiğim diğer bir konu var. Onuda burada sorayım. Bu japon bıçak ve kılıçları üzerinde oluşan dalgalı hareli desenler(adı nedir bilmiyorum) nasıl yapılıyor? adını bilmediğim için arayıp bulamadım.

Başlık: Ynt: İkinci bıçağım bitti.
Gönderen: mehmet_ - 09 Ağustos 2018, 13:26:36

Birkaç detaylı foto daha isteriz :) Görebildiğim kadarıyla güzel bir iş çıkarmışsınız. Elinize sağlık.

Başlık: Ynt: İkinci bıçağım bitti.
Gönderen: emruhu - 09 Ağustos 2018, 16:02:42

Alıntı yapılan: serkaneris - 09 Ağustos 2018, 13:15:08

teşekkürler ilk fırsatta başka açılardan fotoğraf yüklemeye çalışacağım.
Benim merak ettiğim diğer bir konu var. Onuda burada sorayım. Bu japon bıçak ve kılıçları üzerinde oluşan dalgalı hareli desenler(adı nedir bilmiyorum) nasıl yapılıyor? adını bilmediğim için arayıp bulamadım.

"Hamon" dan bahsediyorsunuz sanırım.

Başlık: Ynt: İkinci bıçağım bitti.
Gönderen: orkunaydin350 - 09 Ağustos 2018, 17:31:03

Hamon?
Örnek:
(http://www.sefacabuk.com/images/urunler/thumbnails/10_600x0.jpg)

(http://www.sefacabuk.com/images/urunler/thumbnails/9_2_600x0.jpg)





San-mai?
Örnek:
(https://lh3.googleusercontent.com/IKjoAJQtLFEgHpCtdZ91dyCZrJoR1O1yTif0I531UUofc6hetzruizmfijExN8lgQpgWiBBKcN9lVoX0MrtASTvL9zYMudsj7V1Vo031ZSdIAZIJFZB_hjszL7rGZqnf7IjOxHVoawMTA15qemc1ZHrNAmss9dek_MMr31WSHiAw_wOwZrvNinsp2yPRvrajyuLEn28mfdWieqOvezWo_qCjmbKUVnEefJxrIWCGtqN8ibWd5QpVREDT4OmpMeZiLMVvbfbfAzUq9I888z7w83ecB-SB-aPHJhIFjyLl5riRkrFXW5Y4ZzqeeDptvm2uY1YInbKaCSmAW1-iriEbzhYNGfIjiXiJSS8eQY6Xpem4-4k6U6p57ZloyuWt0RetoevWQq0czkEK2YVUFwSdrXhS1FnIdwEBS1y_dNP5TsSktHbIKTApd2I3F1fvlFOb0TfMeEpEKw0BEAPetKI7H8WUI0u0xhyxiyNOKLwweIX93Glz2Y8hBn4kh1F2JgqjaKBtk6RfHE8GdJ2Geuuys038AcbMYefQBpWkdUmXcTeRrH7_EcEIMqSg4wiB_s_3NJpWhhYCermcTbkB1EISnwVNcGTrX6zvin3GYxHVCxwnn1E0j-29TBiGKhd4EkH9bUwDTY6yTQAtzwaX2U5m9IogT3LUx5rFVh8RzqE0YI6o9g=w335-h638-no)

(https://lh3.googleusercontent.com/eDHvPdH5y4-57OUxxhUm7XrkLQLIUccNCofktKbJq3VqFOnto0_x0nGXufx1KTMH_kArjQqzFGu98FCJJHuI0Uz7ho3ZSreB0ppfpJUmUxAYZMJe5GVwDd20FxcVA32wLeeGFd2H-fNotv0nJW-zZKmHkPZ827brohwGG5QUFylT1je8rk5j1mHYCEex-wXi5SyX-Li3x_DWr-0wYeaCU2b0rbOYkUkidYNngOi0Y2fMWJAtz8a9b-Y73xQ5YRFf8zw00ZmBgZS9A2wVYyjryq4iZPNCdKgyWe39kpsK01cPg9SFL8ET6A1rj2ja79y_ii650bTV1-L4oFSnW4ub1eIniGNkPJiMhMy8ML06pI0R6LaV4zVUFVtsbXOpTu32-OPUS_BwhA4uCAoU415RIUcNVo2Eh9OpSRMJ_tGFM8F-MmqwvSkRRiFKSy0KHreQVHKbddkPI2I0nIvh97JsoHGbgECLl7cHf583hFuV4hoNd3YBkuRQT55xiowieMql0fcYwI9gQjfXkNafr7QfYOwwEjUD0SGYN3DDgBpB-CZuFT-UTCkqbf4yN-Y5ZfOsMkH43YPTWWXhdQEYJVFalGFh5Wp5-YYYhG-5gyEgapL_vwiHXmzN-6OtokQ6gncq8We41xnl2XCgCvzB7wNEljMjPjaXgamT-yLJ13r_Tra3dQ=w720-h540-no)




Damascus?
Örnek:
(https://1.bp.blogspot.com/-frBmWRCIQY4/WXh-r_iFJmI/AAAAAAAAFiQ/ZGWf8lFgRsc4bZJQqIU-0W_B-QTdyk-2ACLcBGAs/s640/IMG_6580.JPG)

(https://3.bp.blogspot.com/-OElhj4DtSGE/WXiCujZsWUI/AAAAAAAAFjU/2gplI6RsPnoyUjwjQaB7zbBmtTCTi-q4gCLcBGAs/s640/IMG_6573.JPG)

Başlık: Ynt: İkinci bıçağım bitti.
Gönderen: serkaneris - 10 Ağustos 2018, 08:03:03

Örnekler için teşekkürler. Benim aradığım teknik hamonmuş. Hamon her çeliğe uygulanabiliyor mu? Isıl Işlemi kolay olduğu için O1 ve O2 kullanıyorum. Bu çeliklerde hamon tecrübe edeniniz var mı?

Başlık: Ynt: İkinci bıçağım bitti.
Gönderen: Şeref Acar - 11 Ağustos 2018, 21:27:15

Elinize sağlık gayet iyi bir bıçak olmuş,
hamon için eğe çeliği (w1-w2) kullanabilirsiniz.
O1 de büyük ihtimal hamonu verir ama
eğe kadar net çıkarmayabilir.