Bıçak Sanatı - Forum

Atölye Muhabbeti => Fırından Yeni Çıktı - (Eserlerimiz Galerisi) => Sabit Namlu => Konuyu başlatan: Bekir Çankırı - 01 Haziran 2011, 14:09:38

Başlık: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: Bekir Çankırı - 01 Haziran 2011, 14:09:38
NAMLU :  Bi - metal  şerit  testere  laması  ( HSS  +  YAY çeliği )
BALÇAK : Pirinç  lama
KABZA  :  Ahşap  - Ama  ne  ağacıdır  bilmiyorum , özellikle  çift renginden hoşlandım
BEZEME  : Bakır  şeridi  elde büküp   siyah  epoksi  ile  balçak  - kabza  arasına dondurdum , sonra da hepsini  birlikte  tesviye  edip   zımparaladım .
ISIL  İŞLEM : Oksijenle  göz kararı 800 derece  civarı  ısıtıp , yalnız  kesici  ağızı  suya  batırıp  soğuttum .

(http://img822.imageshack.us/img822/355/dsci9584.jpg)

(http://img828.imageshack.us/img828/8453/dsci9560.jpg)

(http://img24.imageshack.us/img24/1350/dsci9562.jpg)

(http://img339.imageshack.us/img339/9173/dsci9569.jpg)

(http://img717.imageshack.us/img717/8254/dsci9570.jpg)

(http://img191.imageshack.us/img191/8775/dsci9575.jpg)

(http://img690.imageshack.us/img690/6834/dsci9580.jpg)
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: emin albayrak - 01 Haziran 2011, 14:23:50
çok ama çok zarif bir çalışma Bekir Bey, tebrik ediyorum :2up balçağın üzerinde sanki kırmızı tonlu bir yıldız görüyorum, o nedir o? :)
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: meteoravcısı - 01 Haziran 2011, 14:49:20
Elinize sağlık Bekir Bey, çok şık bir bıçak olmuş.
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: murat güleç - 01 Haziran 2011, 15:35:17
ellerinize sağlık güzel bir eser olmuş. özellikle kabzede kullandığınız malzemeler ve işçiliği çok güzel. balçaktaki yıldızı nasıl yaptınız?
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: deserteagle - 01 Haziran 2011, 15:53:37
 :( Yazdıklarım uçmuş. Bir daha yazmaya çalışayım.

Bekir bey galiba pirinci yıldız biçiminde oyup bu boşluğa yıldız biçimide bakır kakmış. Zahmetli bir çalışma ve güzel bir biçimde uygulanmış.  :)

Diğer süsleme de çok güzel duruyor. Epoksi de tam bıçak dostu bir gereç. İcat edenden Allah razı olsun. Ancak epoksiyi ve bakırı yerinde kullanma ustalığı da gözlerimizi şenlendiren ana unsur.

Elinize sağlık.
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: ersenanahtar - 01 Haziran 2011, 16:08:52
Bekir ustam ellerine sağlık çok farklı bir mutfak bıçağı olmuş bütün malzemeler birbirini tamamlamış bu tarz bıçak düşünenlere örnek bir bıçak ellerin dert görmesin ustam.. :)
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: burakciftci - 01 Haziran 2011, 16:30:42
Ellerinize sağlık cok guzel bi eser olmus
balcaktaki yıldız ve yaptıgınız bezeme degisik bi hava katmıs kabzadaki kullandıgınız malzemede sade ve güzel görünüm katmıs emeginize saglık  :2up
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: ali rıza - 01 Haziran 2011, 18:42:00
bu bıçakla soğan değil domates de kesse ağlar insan  :'(
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: Ş.Kaan Eren - 01 Haziran 2011, 19:01:00
Ben bakırı pirinçten daha çok seviyorum. Özellikle bu bıçakta siyah ve bakır renginin ahşaba bağlantısı mükemmel olmuş. Çok yaratıcı bir fikir bakırın bu şekilde işlenmesi.
Ellerinize sağlık çok farklı ve o derecede güzel bir çalışma olmuş.
Eğer yıldız, eylem ustanın dediği gibi kakma ise çok iyi bir işçilik olmuş. Belli belirsiz olması ayrı biz hava katmış bence.
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: sefaçabuk - 01 Haziran 2011, 19:12:42
Bekir Usta çok titiz ve incelik gerektiren bir iş çıkmış, herşey birbiriyle uyumlu ve görkemli olmuş. Bakır yıldızı kakma mı akıtma mı yaptın merak ettim doğrusu. Acaba diyorum biraz asit uygulasaydın her ikiside oksitlenseydi bakır biraz daha kızarırmıydı. Ellerin kolların dert görmesin :2up
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: damascus - 01 Haziran 2011, 19:59:09
Ellerinize sağlık süper olmuş...
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: Bekir Çankırı - 01 Haziran 2011, 22:00:00
Teşekkürler  ediyorum  dostlarım , ustalarım varolun. :)
Balçaktaki  bakır  yıldız  için  ne  kakma , ne de  akıtma  diyemiyorum  :) 
Yatağanım  için  metal  üzerine bezeme  çalışmaları sırasında   aklıma  gelip  , adeta  kendiliğinden çıkıveren  bir teknik  ilk  defa da  bu bıçakta uyguladım .
Uygulamak isteyen arkadaşlar  isterler ise  çizimli  anlatımını  da  yaparım şimdilik kısaca  :  önce  her  iki  balçak  yanağını  aynı  eksende  4 mm  matkapla  deldim  ( namluyu  delmeden. ) .  Namluya  değen yüzeylerden de balçaktaki  deliği  havşaladım  . Daha sonra  dışa  bakan  yüzün  delik  kenarlarına ,  ince  üçgen  kesitli  keski  ve  saatçi  eğesi ile  , yıldızın  sivri ucundan  başlayıp  delik merkezine  doğru  hafifçe  derinleşen ve  deliğe  açılan  beş kanal  açtım  . 
Dışarıda ucunu  perçin  topuzu  halinde  dövdüğüm  4 mm  bakır  teli  , topuzu   üst oluklara gelecek şekilde  deliğe  takıp  balçak yanağından  4 mm  kadar  uzun bırakıp  kalanını kestim
Bir yanı topuzlu  bu  bakırı  50  gramlık  perçin  çekicimle , heriki yanını  iyıce  yayarak  kanalları da  kapatana kadar döverek  sıkıca  perçinledim .
Namluya değen yüzünü  balçak  hizasına eğeleyip  iki  balçak yüzünü  de   pirinç perçinle  namluya perçinledim .
Dışta  kalan  bombeleri de  balçak hizasına eğeleyip zımparaladım , Parlattım .
Biraz  daha  belirgin olması için  dış kenarlara  kakma  ile  çizgi  atmayı  düşünüyordum  ama  parlattıktan  sonra  bu  yarı  belirgin  halini  daha çok  sevdim  .
 
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: tarpoon - 01 Haziran 2011, 22:36:19
çok şık , çok güzel bır bıçak olmuş   Bekir usta   :)
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: deserteagle - 01 Haziran 2011, 22:37:42
Kakma derken onu kastettiydim ben de. Adı öyle değil miymiş?  :( Senin atölyede bu yaptığının denemelerini de gördüydümdü.
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: yusuf biçer - 01 Haziran 2011, 22:38:23
çok şık
5 yıldızlı otelin açık mutfağında kullanılacak kadar  ;)
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: orhanbilgin - 01 Haziran 2011, 22:59:04
maşallah maşallah :)
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: ugurcan_20 - 01 Haziran 2011, 23:00:14
bu bıçakla soğan değil domates de kesse ağlar insan  :'(
Ali abiye katılıyorum  :2up
Çok güzel gözüküyor Bekir abi eline emeğine sağlık.


Saygılar...
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: agel - 01 Haziran 2011, 23:01:14
bıçak , kama ve kılıçlarda eski örneklerini çokça gördüğümüz (bizden çok bizzat yabancıların sevdiği >:() kesici metallerdeki Türk formu sizler gibi ustalarımız sayesinde , yeniden evrilip zamana ayak uyduruyor... Ellerinize sağlık , ellerinizden öpüyorum ...
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: fatihaydın - 02 Haziran 2011, 09:12:37
Ellerinize sağlık Bekir bey,çok zarif ve güzel görünüyor.
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: berdohan - 02 Haziran 2011, 12:23:41
Peh peh peh, 10 numara olmuş, ellerinize sağlık.
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: furkan turan - 02 Haziran 2011, 21:08:33
çok güzel eline sağlık
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: Bekir Çankırı - 04 Haziran 2011, 10:26:26
bıçak , kama ve kılıçlarda eski örneklerini çokça gördüğümüz (bizden çok bizzat yabancıların sevdiği >:() kesici metallerdeki Türk formu sizler gibi ustalarımız sayesinde , yeniden evrilip zamana ayak uyduruyor.

Eyvallah  arkadaşlar  hepiniz  varolun olumlu  eleştirileriniz için .

CZERNY'S ten   aldığım  ve  metal  bezeme  işçiliğine  hayran  kaldığım  Osmanlı dönemi harika  Türk  bıçak  örneklerini   benzer  çalışmalar düşünen  arkadaşlar için  paylaşıyorum .

(http://img4.imageshack.us/img4/6725/balkan20yy.jpg)
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: Turgay Tunga - 04 Haziran 2011, 10:50:21
Mutfak bıçağın muhteşem olmuş. Ellerine ve emeğine sağlık Bekir Abi.

Tabi fotoğraflarını koyduğun bıçaklarda çok güzeller. Yanlış anlamadıysam "aldığım" derken bu bıçaklar senin koleksiyonundamı artık.?? ::) Eğer öyleyse bu daha güzel bir haber... :2up
Başlık: Ynt: MUTFAK BIÇAĞIM
Gönderen: Bekir Çankırı - 04 Haziran 2011, 21:22:15
Aman  dur  Turgay bey .. :D :D  Yanlış  ifade  kullanmışım   fotoğrafı   Alıntı  yaptığım  müzayede  sitesinin  adıdır  CZERNY'S .