Bıçak Sanatı - Forum
Atölye Muhabbeti => Bıçakçılık => Nasıl Yapılır - Adım Adım Bıçak Yapımı => Konuyu başlatan: Bekir Çankırı - 13 Mayıs 2011, 19:25:00
-
Kol ya da ayak kemiği
(http://img218.imageshack.us/img218/4865/dsci9496.jpg)
Mafsal başlarından ilk kesim
(http://img840.imageshack.us/img840/7747/dsci9499.jpg)
Yan duvardan levha kesimi
(http://img16.imageshack.us/img16/5465/dsci9501.jpg)
İkinci levha kesimi
(http://img534.imageshack.us/img534/270/dsci9503.jpg)
(http://img94.imageshack.us/img94/2153/dsci9509.jpg)
Parçalar ahşap işleme takımlarıyla artık kolayca işlenebilir . hadi kolay gelsin :)
(http://img823.imageshack.us/img823/377/dsci9513.jpg)
-
çok ama çok teşekkürler Bekir Bey :2up :2up
-
Anlatım için çok teşekkürler Bekir abi.Bir sorum olacak kemiği işlerken kokuyor mu?
Saygılar...
-
:) Her doğal malzeme gibi uğurcan .
Ama ben sentetik bütün diğer malzemelerin kokularına ve sağlığa da zararlı etkilerine karşılık kemiğin kokusunu tercih ediyorum .
Yani kemiği de seven kokusuna katlanıyor ;)
-
Bekir ustam harikasın kemiği bir bulayım ne eşikler yaparım ben bundan :) biraz daha kalını olsa şöyle işleyip kanun için bir eşik yapsam ne şık olurdu
-
:) Son fotoda üstteki yuvarlak parçaya dikkatli bakınca alt duvarın daha az kavisli , düze yakın olduğunu göreceksin Orhan .
Kanun eşiğinin ölçülerini bilmiyorum ama iri kemiklerden bu bölüm senin eşiği verir gibi geliyor .
-
bekir bey emeğinize sağlık bilgiler için teşekürler
iricebir boğanın kemiklerini bulur bulmaz deneyeceğim inşallah
saygılar
-
Bekir bey, kemiğin bu aşamaya getirilmesini de anlatırsanız sevinirim.
İyi günler.
-
;) yolunuzu bir işkembe - paçacıya düşürürseniz çorbayı söyleyip hesabı öderken " PAÇA KEMİĞİ" niz varmı ? diye sorun bir . ;) Ahmet bey .
En az 4 - 5 tane her zaman vardır . çoğunlukla para da istemezler . seçin , beğenin , alın hazır kaynatılmış kemikleri . :2up
-
Güzel anlatım olmuş Bekir usta, teşekkürler.
-
Eyvallah ustam .
küçük bir deneme yapmanı öneririm kemiği seveceksin eminim .
-
Bekir usta kemiğin rengini daha açık tonlarda tutmak için herhangi bır kımyasal işlem yapılabılırmı.
ve kaynamış olan kemıktekı eser mıktardakı yağ vs vs artığı nasıl arındırmalıyız..?
mesela kaynamış veya kaynattığımız kemığı kesıp plaka halıne getırmeden önce ne kadar kurutmalıyız
fırında veya doğal olarakmı kurumalı..
-
neredeyse 1 danayı kaynattım koca kazanda, elimde kala kala 10 cm kemik kaldı gerisi işe yaramaz :) neyse buna da şükür :)
-
sodyum hypoklorid yani çamaşır suyu , suyla seyreltilirse daha önce yazdığım gibi işe yarıyor Taner.
Benim fotoğraflardaki kesilmiş plaka ve halkalar , kesimden sonra bir gün boyunca bu su içinde bekletildiler .
Dikkatli bakınca yüzeydeki ince çatlamalar görülebilir , fakat zımparaya başlayınca ince yüzey katmanının altı çatlaksız ve daha beyaz çıktı .
Çamaşır suyu oranını değiştirerek birkaç deneme yapmalı , belki de biraz daha uzun süre bekletme gerekebilir ama çatlamasız beyazlıkta mümkün olabilir .
-
teşekkür ederim ;)
-
İkinci soruyu atlamışım Taner şimdi farkettim .
Kaynatılmış kemik , üstüpü , bez, veya odun talaşı ile kurulanıp hemen bile işlenebilir . boynuz gibi uzun süre beklemek ( 6 ay :-[ ) gerekmez .işlenmiş parçalar daha kolay kuruyor ve kuruduğunda şekil ve boyutlarda değişim olmuyor.
-
o zaman ben şu paçacıları bır dolanayım ;D elımde bır boynuz var bırtanesını kendıme çakı yapıcam dıye zıyab ettım. kaldı bır dal onuda tıtızlenerek kurcalıyorum .
ama çok kokuyor ,şunu bıtıreyım uğraşmam bırdaha sanırım boynuzla.
-
İkinci soruyu atlamışım Taner şimdi farkettim .
Kaynatılmış kemik , üstüpü , bez, veya odun talaşı ile kurulanıp hemen bile işlenebilir . boynuz gibi uzun süre beklemek ( 6 ay :-[ ) gerekmez .işlenmiş parçalar daha kolay kuruyor ve kuruduğunda şekil ve boyutlarda değişim olmuyor.
Bekir Bey ben kullandığınız şerit testere makinasını soracaktım. Markası nedir acaba?
-
300 mm kasnak çaplı alman malı eski bir marangoz hızarı Bilge .
Hurdacıdan almış ve revizyondan sonra metal testeresi rütbesine terfi ettirmiştim . :) artık genel maksat testeresi makamına yükseldi her işime yetişiyor sağolsun .
-
güle güle kullanın, kazasız belasız. :)
-
Kemiği aldıktan sonra kaç dakika kaynatmamız gerekiyor ve sadece yapılıcak işlem kaynatma mı?
-
Normal kemik suyu hazırlar gibi kaynat. Daha sonra kuruduktan sonra çamaşır suyunda bir süre beklet.