Bıçak Sanatı - Forum

Atölye Muhabbeti => Bıçakçılık => Konuyu başlatan: Muhittinoz - 01 Ocak 2017, 15:34:21

Başlık: Bıçak boyutu
Gönderen: Muhittinoz - 01 Ocak 2017, 15:34:21

Abilerim mesleğim gereği hediye olarak gelen bir kasatura. Bursa'da yaptırılmış ama çok büyük olduğundan kullanamıyorum. Bunu küçültme imkanımız var mı ?

Başlık: Ynt: Bıçak boyutu
Gönderen: Erdem GÖZ - 01 Ocak 2017, 16:05:14

Fotoğrafını atarsanız daha net cevap verebiliriz.

Başlık: Ynt: Bıçak boyutu
Gönderen: Gölge - 01 Ocak 2017, 17:11:36

Tecrübeli ustalar halleder. Birazdan sorunun çözülür

Başlık: Ynt: Bıçak boyutu
Gönderen: Muhittinoz - 01 Ocak 2017, 21:09:13

Buyrun

Başlık: Ynt: Bıçak boyutu
Gönderen: Şeref Acar - 02 Ocak 2017, 01:17:48

Merhabalar
Bursa işiyse tahminimce 1,4116(mutfak bıçağı çeliği) dan
imal edilmiş olup fazla bir sertliğe sahip olmayabilir.
Eger yanılmıyorsam eğe ile dahi şekil verilebilir.
Yalnız ağızda bir kısaltma yapılırsa sırtta da kısaltma yapılması
estetik açısından gereklidir.
Yerinizde olsam bu bıçağın orijinalini bozmazdım.
Ve yine yerinizde olsam Bursa'da imal edilmiş bir bıçağa fazla
güvenmezdim. Ki mesleğiniz gereği !
Kolay gelsin

Başlık: Ynt: Bıçak boyutu
Gönderen: Muhittinoz - 02 Ocak 2017, 08:03:23

Teşekkür ederim ustam sağol