Bıçak Sanatı - Forum
Atölye Muhabbeti => Bıçakçılık => Bıçak bileme => Konuyu başlatan: kadir55555 - 06 Kasım 2016, 00:16:17
-
Selamın aleyküm ustalarım bir konuda yardımınızı istiyorum geçen bir ustamızın pala yaparken izlediğim videosunda sanırım keçe üzerine şerit zımpara takıyor ama tam anlayamadım bu sistem tam olarak nasıldır ve temin edebilirmiyim ? Saygılarımla .
5:22 ci saniye.https://www.youtube.com/watch?v=u_yHlWsMIis (https://www.youtube.com/watch?v=u_yHlWsMIis)
-
saadettin teksoy'un abisi :D
-
Bıçağın burnunu ve sapını döverek hiç şekillendirmemesini yadırgadım. Bir getiri olarak bunları bile örste yapmamışken ortaya o çekiç izlerinin çıkarmasını ve bırakmasını da aynı şekilde yadırgadım. Neyse İlki varılan sonucu etkilemiyor, ikincisi de estetik zevk.
---- o ----
Yalnız bu aralar el yapımı bıçakların düşüncesizce aşırı ucuza satıldığını görüyorum. Zaten tertemiz el yapımı bıçaklar, yıllardır varmaya çalıştığımız noktanın aksine çok kötü emsal olacak fiyatlara satılıyorken piyasayı bir de böyle hızlı olan ama kaliteli iş çıkarmaya olanak vermeyen yöntemlerde özensiz algısını oluşturacak şekilde yapılmaması taraftarıyım. Bu konuyu etraflıca tartışmamız şart.
Geçende baktım, Muela Kodiak 10SVG'ye rastladım. Bu güzel ancak haliyle kopyası çok olan, benzer kalitedeki tek örnek el yapımı yapılmış bir bıçaktan yüksek bir fiyatı olamayacak bir bıçak ve kılıfıyla birlikte 400 lira üstüne satılıyor. Ancak bazı ustalarımız, şaşırtıcı derecede düşük paralara bıçak satıyorlar. Dediğim gibi bu konu üstünde tartışmak lazım yoksa yıllar önce makinalarla yarışıp da 2-3 liraya bıçak yapmaya kendini mecbur eden yöresel ustalarımızın çıkmazına düşeceğiz.
-
Bunu teti
jkleyen sanıyorum "bir an önce satabilme" paniği.
-
Yapmaya başlayınca vitrinlere bakmayı unutmamak gerek... Vitrinlere bakmadan, el yapımı ürünlerin yurt dışındaki fiyatlarına bakmadan fiyat belirlememek gerek.
-
Su Ulkede ogrenilemeyen iki sey gereksiz rekabet ve ucuz Etin yahnisi.
Piyasada cevresi 80 lik keceler satiliyor Ve bunlarin uzerine bant zimpara takiliyor. Takmak biraz zorluyor bu yuzden 1-2 mm buyuk kece daha kolaylastirir isinizi.
-
Çevaplarınız için teşekkür ederim amacım bıçak üretmek değil şuanda videoda rastladığım sistemi merak ettim sadece. Sebebiyse çevremdeki esnaflara bıçak bileme işleri yapıyorum elimde 1250X100 lük bi şerit zımpara var ve çok kalın geldiğinden dolayı bıçakların sap kısımına yakın bölgedeki kavisli kısımları düzgün bir şekilde bileyemiyorum böyle bir keçe yardımıyla güzel sonuçlar alabileceğimi düşündüm :)
-
...
bıçakların sap kısımına yakın bölgedeki kavisli kısımları düzgün bir şekilde bileyemiyorum böyle bir keçe yardımıyla güzel sonuçlar alabileceğimi düşündüm :)
Konu madem ki taşlama değil de bileme şunu söylemeliyim ki bilemede böyle aletler çok yavaş çalışmadıkça bence uygun değil. Isıl işlemi yapılmış bir bıçağın ağzının aşırı ısıtmamak neredeyse imkansız.
-
haklı olabilirsiniz ama ben kullanırken bir elim sürekli bıçak yüzeyinde bıçağın ısınmasını kontrol ediyorum ve ısınma durumunda bıçağı suya sokarak ısıyı alıyorum şimdiye kadarda bu konuyla alakalı bir şikayet almadım ama ve yüksek hızlı aşındırma olmadan bıçakların bilenmesi gerçekten uzun zaman alabiliyor. Eğer bu konuyla ilgili tavsiyeniz varsa dinlemek isterim.
-
Deri bıçkılarını yaparken fark ettim. Ağız pratik olarak kalınlığı sıfır olan bir nokta ve bu noktanın birazcık gerisine elinizi yakmadan dokunabilseniz bile ağızdaki o incecik kısımda çoktan iş işten geçmiş olabiliyor.
Ck75 bıçkıyı, nerdeyse her iki saniyede bir suya sokmama rağmen ağızda çok kılağı olunca ve bıçağın keskinliği başarısız olunca bileme esnasındaki ısınma problemini fazla hafife almış olduğumu gördüm. Bundan sonra zımpara şeridine ve bıçağın ağzına su püskürtmeye başladım ve hem kılağının eskisi gibi çok oluşmadığını hem de çok güzel keskinleştirilebilip keskinliğini de koruyabildiğini gördüm. Toplam 15-20 derece arası bir açıda, ikincil taşlama olmadan bileyince ve namlunun meneviş sıcaklığı da yüksek olmayınca bir şeylerin yanlış gittiğini daha rahat görebiliyorsunuz.
-
Çoğu güzel,özenli işin gerçekten haketmediği fiyatlara satılması dışında,birde gerçekten sırf el işi bıçak bahanesiyle,insanların manevi,milli duygularınıda araya katarak,pes artık dedirtecek yöntemlerle hak etmeyen paralara satılan çok kötü işlerde var. Satış için her yol mübah anlayışı almış yürümüş .ortada tamamen samimi duygularla verilmiş bukadr emek varken ortya çıkan değerin çıkar için horca kullanılması gerçekten üzücü.bakalım el yapımı bıçak işi nereye varacak merakla bekliyorum.
-
Bir iki bıçağın ederinin üstüne satılması normal fiyatlı emsaller de varken bıçakçılığa genel bir zarar vermez. Ancak yıllardır Türk bıçaklarına kazandırmaya çalıştığımız güven ve karşılığında bulması gereken değer, az sayıda düşük fiyatlı örnekle bile zedelenabilir.
-
Güzel tespitler.