Bıçak Sanatı - Forum

#3 Cheef Knife (Ödüllü Yarışma)

Ersin Özdemir

  • ***
  • 2390
  • Meslek: Satış pazarlama ( Makine teknikeri ) Astas
  • Yer: İstabul- Edirne
Ynt: #3 Cheef Knife (Ödüllü Yarışma)
« Yanıtla #20 : 04 Haziran 2021, 21:51:42 »
Ben bu topa girmem.zevkler renkler tartışılmaz diyeyim kenara cekileyim 😀😀😀

orkunaydin350

  • *
  • 1532
  • Orkun AYDIN
  • Meslek: Bilişim
  • Yer: Bursa
Ynt: #3 Cheef Knife (Ödüllü Yarışma)
« Yanıtla #21 : 05 Haziran 2021, 13:00:27 »
Ben hiç zahmet vermeyeyim hazır kesilmişlerse tekrar benim için uğraşmayın rica ediyorum. Maksat hatıra olsun  O:-)

Tamam hocam, sen bana özel mesajla adres yolla, ben kargoya deyecek bir paket hazırlarım. ;)

orkunaydin350

  • *
  • 1532
  • Orkun AYDIN
  • Meslek: Bilişim
  • Yer: Bursa
Ynt: #3 Cheef Knife (Ödüllü Yarışma)
« Yanıtla #22 : 05 Haziran 2021, 13:01:19 »
Tamam şimdi anladım. Bu çekik gözlü de bu işi çok iyi beceriyor. ;)
Ceviz mi, zeytin mi, kompakt mı? Birşey demedin?
Çekik gözlü abi az ama öz iş yapıyor gördüğüm kadarıyla.
Hediyeleşme için sağolasın Orkun hocam ama elimde hepsinden var hatta kompakt yetmezse ben yardımcı olurum arkadaşlara 10mm değil ama 6mm kalınlığında birkaç kilo var. ;D

 :2up :2up :2up

orkunaydin350

  • *
  • 1532
  • Orkun AYDIN
  • Meslek: Bilişim
  • Yer: Bursa
Ynt: #3 Cheef Knife (Ödüllü Yarışma)
« Yanıtla #23 : 05 Haziran 2021, 13:04:32 »
Ben bu topa girmem.zevkler renkler tartışılmaz diyeyim kenara cekileyim 😀😀😀

Eyvallah Ersin Ustam. Zevk-renk kısmı tamam ama bariz üretim hataları ve yanlışları da görmezden gelmemek lazım.

Bu mesajınla anca bir kabza hakettin. :))
Şaka şaka, adres verirsen sana da bir paket göndermek isterim. C:-)

Muhammed Kargı

  • ***
  • 115
  • AVCI..
  • Yer: Sivas
Ynt: #3 Cheef Knife (Ödüllü Yarışma)
« Yanıtla #24 : 05 Haziran 2021, 21:22:07 »
Öncelikle ellerinize sağlık ustam çok temiz işçilik çıkarmışsınız.. Şahsi tavsiyem şu olacak aşağıda belirtmiş olduğum yeri biraz daha içe doğru kavisli yapsaydınız hem görünüm olarak hem de kullanırken konfor açısından güzel olurdu diye düşünüyorum. özellikle şef bıçaklarında yakın tutuş yaparken  bu belirttiğim nokta çok rahatlık sağlıyor.




Güzel düşünceniz için çok teşekkürler ustam ama bu işler temiz olmaktan çok uzak işçilikle yapılmış, bunu rahatça kabul edebiliriz. :D Bundan kendi açıma rahatsız olsam da bu eksikleri görmekten yada başkasından duymaktan rahatsız değilim. Çünkü en başta ben görüp o eksiklerden rahatsız oluyorum zaten. Rahatça eleştiri yapabilmemiz gerektiğini düşünüyorum ve insanların malesef karşı tarafı kırmamak için bundan çekindiğini düşünüyorum. O sebeple bu başlığı Mercek Altında ve katılıma teşvik amacıyla ödüllü yaptım. :2up

Tavsiyeniz için çok teşekkürler ustam. Belirttiğiniz nokta aslında profilin orjinalinde tam da çizdiğiniz gibiydi ve ben aksine bu halini daha estetik bulduğum için keskin ve düz hatlar oluşturdum.

Ceviz mi? Zeytin mi? Kompakt mı? :2up
:) :) Kabze malzemesi elimde oldukça fazla değerli düşünceniz ve teklifiniz için çok teşekkür ederim orkun ustam. Hakkıma düşen ürünü hobiye yeni başlamış elinde kısıtlı imkanları bulunan bir dostumuza hediye ederseniz sevinirim.. Saygılar...

dela

  • *
  • 1531
  • Mehmet UYSAL
  • Yer: Mahmudiye / Eskişehir
Ynt: #3 Cheef Knife (Ödüllü Yarışma)
« Yanıtla #25 : 06 Haziran 2021, 00:13:29 »
Eline sağlık Orkun Ustam.
Pim yerleri benim simetri dürtülerimi gıdıkladı.
Aslında cepten resimleri tam inceleyemedim.
Bu kısım da gırgır olsun.
Büyük çok büyük. Küçük çok küçük.  :D

Eyvallah hocam, sağolasın. :2up
Aynen dediğin gibi pimler düzgün sıralanmamış. Ama dikkat edersen pim aralıkları eşit uzunlukta. ;) Yani aslında ben profili şekillendirirken ricasso noktasından içeriye doğru taşlama yaptım ve sap uzamış oldu. Sapın sonunu da taşlayıp yeniden şekillendirirken arkadan da kısalmış oldu. Sunu N690'a da delik delemeyince mecburen ve istemeden pimler bu şekilde kayık oldu. Ebatları hakkında birşey diyemiyorum, tabi bu kullanıcı kararı. C:-)

O zaman 2 hakkın oldu hocam. Ceviz mi, zeytin mi, kompakt mı?

Sentetik beni bozar.  :D

orkunaydin350

  • *
  • 1532
  • Orkun AYDIN
  • Meslek: Bilişim
  • Yer: Bursa
Ynt: #3 Cheef Knife (Ödüllü Yarışma)
« Yanıtla #26 : 06 Haziran 2021, 14:59:12 »
:) :) Kabze malzemesi elimde oldukça fazla değerli düşünceniz ve teklifiniz için çok teşekkür ederim orkun ustam. Hakkıma düşen ürünü hobiye yeni başlamış elinde kısıtlı imkanları bulunan bir dostumuza hediye ederseniz sevinirim.. Saygılar...
Eyvallah ustam, iyi niyetiniz için ben teşekkür ederim. C:-)

Sentetik beni bozar.  :D
Tamam hocam sana Mudanya ve Gemlik zeytini hazırlarım. :2up

Şeref Acar

  • *
  • 1387
  • Yer: sarıyer
Ynt: #3 Cheef Knife (Ödüllü Yarışma)
« Yanıtla #27 : 07 Haziran 2021, 21:09:51 »
Abi müsadenle saldırıyorum bu arkadaşlara.
Öncelikle eline sağlık. Bizim bıçakçılık camiasında
standart vernik işleri yapılmaz pek. Bu bağlamda
seni tebrik ediyorum. Gördüğüm en iyi verniği
uygulamışsın. Ama sevinme, çünkü marangoz
olduğunu biliyorum.

Senin şu bant zımpara anlaşılan hala düzelmemiş.
Namlularda ağız açımından kalma izler görünüyor.
Perdahın buna rağmen güzel. Hazır profili de bir
eksi olarak yazıyorum.

Saplar genel hatta iyi işçilikli olsa da ben tasarımları
pek tutmadım. Özellikle büyük olanın sapın orta
kısmı daha dolgun olmalıydı, bu kıç için de geçerli.

Ben ayrıca moderatörlüğünü de yorumlamak istiyorum
müsadenle; çok iyisin, işin hakkını veriyorsun
bu foruma büyük katkıların var ve olmaya da devam
edecektir. Seni bu göreve layık gören ustalar ne
kadar doğru karar verdiklerinin fakında, ben de
her ne kadar bu ekibe layık olamasam da seninle
aynı ekipte olduğum için kendimi şanslı görüyorum.
Var olasın abi.

orkunaydin350

  • *
  • 1532
  • Orkun AYDIN
  • Meslek: Bilişim
  • Yer: Bursa
Ynt: #3 Cheef Knife (Ödüllü Yarışma)
« Yanıtla #28 : 10 Haziran 2021, 16:06:51 »
Abi müsadenle saldırıyorum bu arkadaşlara.
Acımadan saldır hatta. ;)

Öncelikle eline sağlık. Bizim bıçakçılık camiasında
standart vernik işleri yapılmaz pek. Bu bağlamda
seni tebrik ediyorum. Gördüğüm en iyi verniği
uygulamışsın. Ama sevinme, çünkü marangoz
olduğunu biliyorum.
Kendi kendime diyordum ki neden acaba kimse bu verniğe laf atmadı. :D Normalde pek sevilen bir uygulama değil. Haklı olarak ağacın dokusunu kapatıyor ve plastik bir hissiyat oluşturuyor. Ama sudan korumak için bundan feragat ediyorum. Ayrıca kendi kullandığım değil, nispeten özensiz kullanacak biri için yapılmış bir bıçak. Hal böyle olunca kat kat vernik yaptım. Yanlız bu da aceleye geldi ve dikkat edersen küçük küçük köpürmeler ve balonbuklar oluştu. Bundan çok daha başarılı vernikler yapmıştım, bu kötü örneklerden biri oldu.

Senin şu bant zımpara anlaşılan hala düzelmemiş.
Namlularda ağız açımından kalma izler görünüyor.
Perdahın buna rağmen güzel. Hazır profili de bir
eksi olarak yazıyorum.
Vallahi gözünden de birşey kaçmıyor maşallah. 8) Zımpara hafif eskimeye başlayınca ve dikkat-konsantrasyon az bozulunca hemen profil bozuluyor. Bunu nasıl çözeceğim hiç bilmiyorum. Makinenin tabla, dayama, ağız açma aparatı gibi düz olması gereken tüm parçalarını satıh taşlamacıda taşlatayım diye düşünüyorum. Sonra dayamaya fayans seramik, ağız açma aparatına da delrin malzeme yapıştırmayı düşünüyorum. Faydası olur mu bilmiyorum. :(

Saplar genel hatta iyi işçilikli olsa da ben tasarımları
pek tutmadım. Özellikle büyük olanın sapın orta
kısmı daha dolgun olmalıydı, bu kıç için de geçerli.
Evet bu sap işçiliğini geliştirmem lazım. Hüseyin ustanın son bıçağındaki tam yuvarlak sap üstünde bir kısma düz taşlama ile oluşturulan efekt çok güzel mesela. O tarz geliştirmeler yapmam lazım. ::)











Ben ayrıca moderatörlüğünü de yorumlamak istiyorum
müsadenle; çok iyisin, işin hakkını veriyorsun
bu foruma büyük katkıların var ve olmaya da devam
edecektir. Seni bu göreve layık gören ustalar ne
kadar doğru karar verdiklerinin fakında, ben de
her ne kadar bu ekibe layık olamasam da seninle
aynı ekipte olduğum için kendimi şanslı görüyorum.
Var olasın abi.
İşte bu ya, dile benden ne dilersen. Kaç paket sarayım sana? :))
Gene de o kadar uzun boylu değil ustam. :) Güzel düşüncelerin için teşekkür ederim ama kimsenin emeği diğeriyle kıyaslanmaz. Senin verdiğin tavsiyeyle sorununu çözmüş birinden alacağın hayır dua belki de seni cennetlik yapacak. :) Onu bilemeyiz.